Tupuntie

  Hyvää Vappu-aattoa. Täällä se otettiin vastaan aikaisin heräämällä ja pyykkiä pesemällä. Lähdemme kohta puoliin kaupoille ostelemaan parvekkeelle tuolia missä kesähelteillä saa luettua kirjaa ja kirjoiteltua teille tätä blogia. Siirsimme perjantaina parvekkeelta kissojen kiipeilypuun meidän makuuhuoneeseemmme. Nyt minäkin saan nukuttua kunnolla, kun kissat nukkuvat kiipeilypuussaan eivätkä minun jaloissani. Perjantaina HK.lta tuli kotiinkuljetus kevään uutuus liha- ja kanapaketeista, joita tarjoilemme tänään tyttärelleni ja hänen poikaystävälleen sekä huomenissa Murun pojalle.  Eilen meillä oli vieraina poikani sekä nuorimmainen tyttäristäni, silloin söimme lähipitzeriamme avajaistarjouksena ollutta pizzaa puoleen hintaan. Siispä tässä ollaan nyt pizzzateltu oikein urakalla, kun perjantaina valmistin myös itse pizzaa. Meidän pizzamme oli valmistettu ihanasta paripäivää jääkaapissa muhineesta pohjasta. Tällä pohjalla teenkin tästälähin meidän pizzat, koska taikina ei tarvitse ollenkaa

Kyselin eilen aamusella lapsilta, että mikäs olisi kaikista mukavinta ja hauskinta touhua tehdä nyt hoidossa ja yksi mielinen vastaus oli leipominen. Siispä jauhot esiin kaapista ja taikinan tekoon. Kyllä oli lapset innoissaan, kun kaikki sai taasen pyöräyttää ihan omat sämpylät välipalalle. Taikinan teko on niin passelia, kun resepti on simppeli. Kuin juuri meidän hoitoon tehty ja aikoihimme  mitoitettu. Vai onko tällä taikinalla mitään tarkkoja aikoja? Taitaa olla semmoinen joustava resepti tämä tämän kertainen ohjeemme. Tällä kertaa tein taikinasta yhden vuokaleivän sekä lapsille kaikille oman välipalasämpylät ja silti vuokaleipä meinasi tursuta vuoan yli kohotessaan. 5 dl lämmintä vettä  1 pss kuivahiivaa 1 rkl hunajaa 2 tl ruususuolaa 2 dl huitaleita tai leseitä (meillä oli tällä kertaa tattarihiutaleita) Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja jätä se sitten makustumaan huoneeen lämpöön. Lähtekää vaikka lasten kanssa ulos tässä kohtaa ja ulkoa tullessa lisää kuplivaan taikin

Meillä ollaan nyt leivottu oikein urakalla. Eilen tuli tehtyä jääkaappiin tämä muheva pizzataikina ja tänään taas lapset pyysivät, että leivottaisiin yhdessä leipää. No, tuumasta toimeen...   Tänään on se päivä tai siis se päivä on nyt kahden päivän päästä. Nyt on taikina tehty ja se saa odottaa jääkaapissa pari päivää ja sitten on se h-hetki eli pääsemme täyttämään pitzoja. Tästä taikinasta tulee kaksi herkullista pizza. Muista pizzassa tärkeintä ei ole täytteen määrässä vain laatu. Vähän on enemmän, ainakin tässä tapauksessa, mutta täytteistä lisää silloin pozzaperjantaina. 5 dl lämmintä vettä  1/2 pss  (n. 1 rkl) kuivahiivaa 2 tl ruususuolaa 1 rkl ruokosokeria 1 rkl öljyä n. 10 dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja) Sekoita kaikki ainekset ja laita taikina muovikulhoon. Muovikulhoon vielä kelmu päälle ja sitten vain kulho jääkaappiin odottamaan. Päivän parin päästä sinua odottaa kuohkea ihana pizzapohja, jossa on muuten niin mukavasti makua. Mieleensä voi istuttaa  hyviä uusia aja

Tänään tulikin herättyä aikaisin. Oton viennin jälkeen aloin värkkäämään päivän ruokia. Tänään on taasen oiva päivä valmistaa kunnolla ruokaa uunissa, kun ilma on sen verran viileämpi ulkosalla. Nyt on sapuskaa pariksi päiväksi ja saadaan lasten kanssa hyvillä mielin alkaa suunnitella äitienpäivä juttuja. Olen nyt edellis vuodista viisastunut ja alkanut lasten kanssa askartelemaan hyvissä ajoin juttuja. Näin ei tule sitä viimme hetken paniikkia ja sellaisetkin lapset jotka ovat vain osan päivää viikossa kerkiävät värkätä omat juttunsa rauhassa valmiiksi. Viimmeiset herneenversot on odottaneet pääsyä pastaan tai oikeastaan olin tehnyt jo herneenversoista peston  ja tämä pesto odotti jääkaapissa pääsevänsä pastan joukkoon. Rakastan tätä yhdistelmää raikas lime ja mausteinen pesto pastan joukossa. Valkosipulia ja mausteita muuta ei tämä ruoka tarvitse. Olenhan sen sanonut niin monen monta kertaa, että ruoka ei krumeluureja kaipaa ollakseen herkullista. 250 g gluteenitonta spagettia Keitä

Minä sitten rakastan näitä aamuja, jolloin on aikaa pötköttää sängyssä ja lukea kirjaa tai selata sitä kännykkää. Tänään siihen oli hyvin aikaa, kun ensimmäinen hoidokki tulee vasta yhdeksään. Nyt katsellaan aamuteeveetä Murun kanssa omilla nojatuoleillamme. Gini nukkuu tuttuun tapaansa minun sylissäni. Siispä kaikki on täällä viidennen kerroksen väellä ihan hyvin. Viikko on alkanut tuttuun rauhalliseen malliinsa, vaikka ilma onkin hieman edellis päiviä viileämpi. Ruokalista viikko 17 Maanantai: Lihaperunasoselaatikko Vihersalaattia Mustaherkukkakiisseli Tiistai: Tupuntapaan Keskiviikko: Perunamuusia ja kalapuikkoja jogurttikastikkeella Hedelmäkimara Torstai: Broilerikiusaus Lämpimät leivät Perjantai: Hernesosekeitto Simaa ja donitseja  Laitetaan hymy kiertoon,  jookos? 😊 -Tupu-

 Puhtaalta pöydältä on nyt tosiaankin kiiltävän puhadas. Eilen näet meidän huushollissa oli kevätsiivous päivä. Alkujaan tarkoitus oli vain pestä lattiat, mutta loppupeleissä tämä siivous rönsyili siihen malliin, että koko koti lattiasta kattoon tuli puunattua ja matotkin ravisteltua. Tänään ollaankin sitten vietetty leppoisaa sunnuntai päivää kotosalla. Nautittu hyvää ruokaa ja vain oltu köllötelty. Illalla olen kyllä lähdössä vielä kunnon lenkille ystäväni ja oton kanssa. Sitten suihkuun ja lukemaan kirjaa. Tänään kun ei tarvitse mennä edes aikaisin nukkumaan, kun ensimmäinen hoidokkikin tulee huomenn vasta aamu yhdeksäksi hoitoon. Hoidokeitakaan ei ole kuin kaksi koko päivänä. Tämä marinoitu kaalisalaatti on monista pizzeerioista tuttu salaatti. Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla tämä on herkkua niin pizzan kuin hampurilaisen tai vaikka tacojen kanssa samalla lautasella. 1/2 pikku kaalia 1/2 dl omenaviinietikkaa 1/2 tl ruususuolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1 tl oreganoa 1 tl

Päivät sen kuin vilisee eteenpäin lujaa kyytiä. Eilenkin minulla oli kaksi wepinaaria toinen lasten päiväuni-aikaan ja toinen illalla. Sydänliiton omakeho-supersankarina-kehorauhaa vai kiusaamista varhaiskasvatuksen arjessa luento oli todella silmiä avaava. Tykkäsin siitä kovasti.  Illalla taas kuunneltiin Ruoka Tutkan luento "Mikä on maku?". Tänään hetimmiten hoidokkeiden lähdettyä ja Oton vietyäni lenkille alkaa Tampereen kaupungin koulutus  "Haastavat vuorovaikutustilanteet".  Sitten onkin tämän viikon luennot ja koulutukset kuunneltu. Ensi viikolle olen ottanut vain yhden luennon kuunneltavakseni, mutta silloin on sitten Murun Diapeteslääkäriä ym. menoja joita täytyy muistaa. Mutta nyt ensin tämä viikko plakkariin ja sitten vasta suunnitellaan ensi viikkoa. Alettuamme olemaan yhdessä Murun kanssa minun ruokatottumuksiin on tullut paljon kaikkea uutta. Esim. Olemme alkaneet syödä kasvispainotteisemmein  ja makkarakeittoa en ollut tehnyt ikinä. No, nyt sitä sitten

  Välillä nämä työpäivät ovat niin erilaisia. Eilenkin odotin kolmea hoidokkia hoitoon, mutta aamusella tuli tyttö, joka oksensi heti aamupalan jälkeen, sitten ilmoitti yhdeksään tulevan pojan isä, että poika vielä kotosalla kuumeilun jälkeen. Yksi hoidokeista pitikin olla vapaalla, niinpä tunnin vapaan jälkeen sain hoitoon yhfeltätoista yhden tyttö-lapsen. Näin sitä mentiin yhden hoidokin voimin koko päivä. Olin jo valmistanut päivän ruoan aamusella, niinpä huominenkin taitaa nyt mennä samoilla ruoilla tuli sitten hoidokeita neljä tai yksi. Meillä oli taasen uunipäivä ruoan suhteen. Valmistin meille Murun kanssa hieman tulisempaa kebabkiusausta seitankebabista. Ai että tuli muuten herkullista, vaikka itse sanonkin. Minulla on ollut pakasteessa pitkän aikaa seitan kebab-paketti. Olen taas kerran kuunnellut aivan turhaan toisten ihmisten sanomisia ja ollut turhan kriittinen tälle vegaaniselle kebabille. Tästähän tuli niin mahtavaa ruokaa, että täytyy heti seuraavalla kauppareissulla ost

Nyt alkaa olla sellainen pläjäys näitä kirjoja luettuna tälle kuulle,  että laitan nämä huhtikuun kirjat kahteen osioon.  Eli Åhman Owetz Anna-Lisan antiikki sivuja: 234 Tämä on siis toinen osa Anna-Lisa sarjaan. Tässä Anna-Lisa ostaa vanhan kaupan ja tekke siitä antiikkikaupan. Kirjassa nautitaan ihanasta maalaiselämsätä ja ystävistä joita Anna-Lisa sai nopeasti kylältä. Kapuloita rattaisiin tuo antiikkivarkaat, mutta kaikesta selvitään naapurien ja ystävien voimin. Camilla Davidsson Pikkuinen unelmien kaksio Sivuja: 474 Aah... Mikä lukukokemus.  Menestysromaani uskalluksesta, rakkaudesta ja itsensä löytämisestä. Uraputkeen jääneellä sofialla on kaikkea. Kaunis ja menestyvä poikaystävä, hyvä työ, josta saa paljon rahaa sekä  lopultakin oma kaksio, joka täytyy vain remontoide haluamakseen. Remonttimies Arvid vain on ärsyttävä ja kyseenalaistaa hänen elämäntapansa. Lopulta Sofian terveys ei kestä rajua työputkea ja hänen täytyy muuttaa elämäänsä. Vaikeaa se on, mutta Arvid vie hänet aiv

Puhtaalta pöydältä-blogi sai eilen viime silauksensa. Nuorimman tyttäreni kanssa laitoimme hösseliksi ja teimme blogiini pieniä ja hieman isompåiakin muutoksia. Tuli todella raikas lopputulos, vaikka itse sanonkin. Toki pienenpieniä fiksauksia voi vielä olla tulossa, jos silmäni eivät totu kaikkiin uudistuksiin.  Tällä viikolla ole hyvä... Maanantai Lihapata Kolmioleivät Tiistai Lohiperunavuoka Omenahyve Keskiviikko Lihapullapasta Kiisseli Torstai Tomaattinen makkarakeitto Pannari Perjantai Talontapaan Ei ole tarkoitus tehdä paljon, vaan tehdä  koko sydämestään  sen minkä tekee. Äiti Teresa -Tupu-

Elämä hymyilee ja näyttää parastaan. Tämän kirjoitin jo aijemmin tänne, kun laitoin nämä kuvat tänne blogiini. No, ei se nyt ihan niin mennyt. Nuorimmainen laitteli perjantaina kuvan jalastaan, joka oli aivan huh... No, kamalan näköinen. Paisunut, musta ja kamala. Voi ei. Aina vain ei kaikki mene niin kun itse haluaisi, mutta jalasta otettiin kuvat ja onni onnettomuudessa jalassa ei ollut murtumia. Nyt vain otetaan hissukseen ja ollaan äiteen hoivissa parantelemassa koipea. Pääsiäsiseksi tuli hoidokeiden kanssa tehtyä tuttuun tapaamme herneenversoja. Nyt versot olivat jo sen verran isoja, että ajattelin käyttää ne pestoon. Tämä pesto käy hyvin pastan kaveriksi tai vaikka leivän päälle laitettavaksi. 1 ruukullinen herneenversoja varrellinen tuoretta basilikaa kourallinen cashewpähkinöitä 2 rkl ravintohiivahiutaleita  tai (n. 1/2 dl parmesaaniraastetta) 1 valkosipulinkynsi 1/2 limen mehu ripaus sormisuolaa n. 1/2 mustapippurirouhetta n. 1 1/2 dl öljyä Laita kaikki ainekset kulhoon ja sur

Olemme Murun kanssa puhuneet paljon nukkumisen tärkeydestä ja virkeydestä. Päätimme koittaa B12 vitamiinin vaikutusta. Tänään sitten nautimme ensimmäisen tabletin aamupalallamme,  vaikka viime yönä nukuimmekin leppoisasti ja todella hyvät yö-unet. Tähän vaikutti se, että päätimme jättää parvekkeen oven yöksi auki ja saimme nukkua ihanan viileässä ja raikkaassa huoneilmassa. Mietimme pitkään Murun kanssa mitä tänään syötäisiin? Kunnes Muru sanoi, että mitäs sanoisin grillatusta makkarasta ja itse tehdystä coleslawsalaatista. Minullahan alkoi heti ajatus juosta salaatissa ja sen mauissa, tällä kertaa mauksi tuli jalopeno sekä lime. Tuli kyllä niin hyvä kompo, että salaatti hujahti parempiin suihin alta aika yksikön. n. 500 g varhaiskaalia 2-3 porkkanaa 1 jalopeno 1/2 limen mehu 1 1/2 dl majoneesia 1 dl smetanaa 2 tl omenaviinietikkaa ripaus ruususuolaa 1 tl rouhittua mustapippuria Raasta kaali ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita sitten kaikki ainekset huolella sekaisin. Jätä salaa

Tiedättehän sen tunteen, kun kevät on jo tullut ja  täällä sitä odotellaan kauppaan kaikkia ihanuuksia varsisipuleista varhaiskaaliin. No, Varhaiskaaliahan jo saa ulkomaisina versiona samoin kevätsipulia on ollut kaupoissa. Kurkun hintakin on taasen laskenut talven jäljiltä. Toinen asia mistä tietää kesän olevan jo aivan nurkan takana, kun meidän kotikadulla on pari traktoria keräämässä kolmannen traktorin lavalle hiekoitushiekkaa talven jäljiltä. Tämä kevät on niin ihanaa aikaa... Meidän parvekkeen kasvishuoneessakin on jo pari hassua ruukkua taimineen ja ensi viikonloppuna olisi Murun kanssa tarkoitus käydä ostamassa iso istutustaso sekä erilaisia hyöty taimia siihen. Aivan sormet syyhyää... Olen teille laitellut erilaisia pastasalaatteja, jotka olen marinoinut öljy/mausteliemillä. Pastat saavat lillua liemissä puolesta päivästä vuorokauteen, että saavat kunnolla makua itseensä,  mutta nyt tulee maukas salaatti, joka ei pitkiä makustumia kaipaa. Pesto kun on itsessään sellainen makup

Puhtaalta pöydältä arkiruokaan kuuluu tavalliset simppelit ruoat hieman erilaisin wistein. Ruoka saa ja oikeastaan täytyy maistua hyvälle ja sitä syö useinmiten niin me aikuiset, kuin hoidokitkin.  Välillä ruokahuolto vaatii hieman pähkäilyjä, mutta silti en voisi ajatellakaan,  että meidän talous alkaisin kiertäviin ruokalistoishin. Hyvän aterian luomiseen ei tarvitse hienompia raaka-aineita tai tuntien puuhastelua lieden äärellä. Siinähän se piilee koko homman juju. Huokeus ja helppous ne on ne arjen pelastajan loitsu sanat. Meillä Muru tykkää pyttipannusta ja sitä koitankin tietyin väliajoin hänelle valmistaa. Siispä nytkin valmistin pyttipannua, mutta meidän pyttis on hieman erilaista kun varmaan monella muulla. Meillä näet pyttäriin kuuluu vain kaksi makkaraa, kunnolla sipulia ja kuudesta-kahdeksaan keskikokoista  keitettyä perunaa sekä kasvispakasteita (meillä usein kukkakaali, parsakaali, porkkana seosta) noin 3 dl. Öljyä en pannulleni laita vaan paistelen ruoan aivan kuivalla p

Puhtaalta pöydältä viikon ruokalista on taasen täällä. Ihanan rentouttava pääsiäinen on nyt ohitse ja työt alkavat. Nyt on ladattu akut täyteen ja mieli on mukavan rento. Tuli sopiva määrä ystäviä, ulkoilua metsien siimeksessä  sekä syömistä. No, sitä syömistä tuli ehkä hieman liikaa, mutta lupasimme Murun kanssa keventää hieman ruokailujamme. Ruokalista viikko 15 Maanantai: 2 pääsiäispäivä Tiistai: Bataatti-perunamuusia ja lihakastiketta Kolmioleivät Keskiviikko: Kasvissosekeitto Pannari Torstai: Nakkikastiketta ja pastaa Hedelmälautanen Perjantai: Talonerikoinen Meillä nautittiin pääsiäisen pyhinä täytettyä leipää. Pizzan tilalle oiva maukas kokonainen leipä ihanan juustoisena ja valkosipulin makuisena. Väleihin voi toki laittaa vaikka kinkkua ja metwurstia, mutta peston täyteläinen maku tekee leivästä jo sinänsä niin herkullisen ja maukkaan, ettei muita makuja tee oikeastaan edes mieli. ranskanleipä 1 pkt mozzarellaa vajaa 1 dl vihreää pestoa 2 valkosipulinkynttä vajaa 1 dl oliiviöl