Tupuntie

 Tiätteks, täään tunteen... Koko meidän asunto on nyt katosta lattiaan puunattu, pesty ja tuunattu. Pesukone on kolmannen kerran tänään päällä. Mikä ihaninta parvekekin on nyt imuroitu, sekä kaikki parvekkeen kasvit on nyt leikattu. Juu, kuulitte ihan oikein,  meillä siis leikattiin pelakuu sekä yrtit vasta nyt, koska meillä oli se kurja vesivahinko syksyllä ja jouduimme pika pikaa muuttamaan kotoa pois.  Siinä jäi kaikki parvekeen kasvit sekä muut aivan retuperälle. No, nyt on sitten tämäkin murheenkryyni hoidettu. (Mutta kattellaan sanoi, mitä tälle jo kerran melkein kompostiin joutuneelle pelakuulle kuuluu ensi kesänä???) Minä olen tykästynyt tofuihin. Niitä saa eri marinaadein ja sekös onkin ihanaa. Rakastan tofun monipuolisuutta. Senkun rutistat tofusta liiat nesteet pois ja murennat sen pannulle  ja ruskistat sen vaikka kuin jauhelihan, kanan tai kalan. Erityisesti savustettu tofu käy kalan tilalle paremmin kuin hyvin. Ei muuta kuin kokeilemaan... Esim. tällä o...

  Meillä on Murulla ollut viikon pari kova autokuume. Viikonloppuna sitten menimme autoliikkeeseen katsomaan  kyseistä menopeliä. Ulkona pyrytti lunta ja autoliikkeen lattia oli tasaisen betoninen. Siihen sitten Muru kaatui kyljelleen ja koitti päästä ylös lattialta. Murulla on siis kipsi toisessa jalassa ollut nyt jo kuukauden verran, koska jalkapohja on auki ja sitä koitetaan taasen kerran saada kiinni. Siksi siinä jalassa on sellainen sileäpohjainen sairaalakenkä,  joka on varpaiden kohdalta ilmassa, ettei haavan kohta ota maahan. No, koitin kovasti auttaa, mutta enhän minä saanut Murua nostettua lattialta. Meidän vieressämme oli paljon ihmisiä, jotka huomasivat tilanteen, mutta kukaan heistä ei eväänsä liikuttanut auttaakseen meitä tilanteessa. Kauempaa asian huomannut nuorimies tuli onneksi kohteliaasti kysymään saisiko hän auttaa ja nostaa Murua toiselta puolelta, että saamme hänet ylös. Onneksi maailmassa on vielä hyviä ja auttavaisiakin ihmisiä. Blogi-lukijani Ani...

Tuli taas tuttuun lauantaiseen tapaan tehtyä inventaariota jääkaappiin. Muuten kaikki olikin suhtḱoht järjestyksessä, mutta vihanneshyllylle oli jäänyt kuleksimaan parsakaali. Onneksi olin nähnyt juuri netissä ihanan kasvisruoan,  jossa oli parsaa. Siispä ei muuta, kuin ruoan tekoon. Valmistin juustoisen kastikkeen jo edellis iltana ja keittelin sunnuntaina  pastan ja sekoitin sen sekä pastan keitinlientä juustokastikkeen joukkoon. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja valmistuukin tarvittaessa alle puolessa tunnissa. Ruoka on täysin muokattavissa. Lisää vain joukkoon kanaa, katkarapua, lohta, kinkkurouhetta tai vaikka pekonia kasvisproteiineistä puhumattakaan. Parsakaali on tämän ruoan päätähti ja  se kypsyy nopeasti pastan keitin vedessä tai kuumassa juustokastikeessakin nuput saa sen verran kypsiksi  kun kuuluukin. Nekun saavatkin jäädä hieman napakoiksi. Käytä pakaste parsakaalia tai tuoretta ja  parsakaalin voi hyvin vaihtaa joko kukkakaaliin tai halutessasi v...

Mukavaa uutta päivää teille. Täällä viikko on mukavan kiireinen niin minulla kuin Murullakin. Eilis ilta meni Otto-haukkua vieden sekä kauppoja kierrellen. Tänään taas hoidokeiden aamupalan jälkeen lähdemme ulos tutustumaan meidän uuteen hoidokkiin. Siitä sitten syömään ja päiväunille. Murulla taas on tämä viikko touhua ja tohinaa omien sekä Mutsin hommeleiden kanssa. Toinen aivan ihana juttu on, se että sain eilen tämän ihanan uuden allakkani. Taidan tästä jossain kohtaa hieman kertoa enemmänkin, mutta nyt vain tällainen pintapuolinen nopea sivuutus. keitä pussillinen sarvimakarooni  pussin  ohjeen mukaan 3 raastettua porkkanaa 300 g sika-nautajauhelihaa 1 iso sipuli vajaa 1 dl viherpippuri sulatejuustoa 2 tl ruususuolaa n. 2 tl currya 1 tl valkopippuria 2 tl paprikajauhetta 3 kananmunaa 7 dl laktoositonta täysjuomaa Käytä keitetystä makaronista noin 2 dl marinoituun makaroniin esim. salaatiin tämä on aivan ihana lisä. Marinoitu pasta 2 dl keitettyä pastaa 1 -2 rkl öljyä 1 rk...

  Eilen tuli mietiskeltyä että mitä kummaa keksin tehdä meidän lopusta kinkusta, jota on vielä puolet syömättä? Ostimme meilkein grammalleen viiden kilon kinkun,  jonka luulin lapsien sekä vävyn syövän tuossa tuokiossa pois, mutta kinkkua jäikin isosti meille jääkaappiin. Eilen aamulla raastoin kinkun ja sitä tuli peräti puolitoista litraa kinkku rouhetta. No, pakastimemme on ääriään myöten täynnä ja yläkerrankin jenkki-jääkaapin pakaste täytyisi saada vuoden vaihteeksi tyhjennettyä. Siispä olen nyt kirjoitellut ahkerasti vihkooni erilaisia ruokia mitä voisin valmistaa pakastimen tuotteita. No, nyt kuitenkin tämän kinkun hävittämis operaation kimppuun. Ensimmäinen mitä halusin kinkkurouheesta valmistaa oli  Kermainen kinkku-juustopasta. 1 dl vehnäjauhoja 2 rkl juoksevaa margariinia 2 1/2 dl juuston makusta kermaa 3 dl kinkkurouhetta 2 dl punaista paprikaa 1 tl mustapippurirouhetta 1 rkl paprikajauhetta 2 rkl kuivattua ruohosipulia 2 rkl raastettua parmesaania  n. 3-4...

Täällä sitä rampataan kahden kerroksen välissä. Tänäänkin on tullut käytyä omalla asunnolla peräti neljä kertaa. Ensin kävimme hoidokin kanssa näyttämässä asuntoamme uudelle hoidokki kokelaan perheelle. Laitoimme samalla kertaa pesukoneen päälle. Sitten haettiin tottahan toki pyykit tänne sijaiskotiin kuudenteen kerrokseen tuolta viidennestä kerroksesta. Seuraava kerta oli sitten kun kaikki hoidokit olivat lähteneet. Käyn siis katsomassa postin ja sen keittiön tilanteen. Nyt tuntuu, ettei siellä ole paljoa mitään tapahtunut. (No, kuivattavat varmaan niitä lattialaasteja kunnolla.) No, tämä viimeinen kerta oli tämän kyseisen ruoan teko vaiheessa, kun huomasin herne-maissi-paprikan olevankin alakerran pakasteessa. Että tallaista tämä meidän elämämme nyt oikein on. Eilenkin esimerkiksi etsin kissojen ja koirien kanssa tietokoneeni laturia alakerran asunnosta, mutta tulin siihen tulokseen, että laturi saa nyt rauhassa olla alakerrassa. Etsitään se sitten, kun saadaan keittiökalusteet sekä ...

Olen puhunut Murulle,  että meillä on jääkaappi sekä pakkanen aivan ääriään myöten täynnä ja niitä täytyisi pikkuhiljaa päästä tyhjentämään. Olin tehnyt jo viikolla inventaaria jääkaappiin ja siellä olevien tavaroiden päivämääriin, mutta taas meinasi käydä lapsus ja tofun päiväys olikin tulossa vanhaksi. Siispä otin lennosta uuden ruoan päivällisellemme. Meillä syödään paljon tofua se on hyvää ja siitä saa niin monipuolisesti erilaisia ruokia. Esim. sitä voi käyttää kanan tai jauhelihan tai vaikka kalankin sijaisena. Vaihtaa vain mausteen ja simsalabim ruoasta saa aivan toisen. Eikös olekin näppärää? 5 dl keitettyä makaronia 1 sipuli 1 paprika 2 dl juustoista kaurakermaa  1 pkt kanaliemikuutio 1 pkt pehmeää tofua 1 rkl currya tarvittaessa ripaus ruususuolaa Me olemme nyt tämän viikon lukeneet paljon lasten suosikki kirjoja eli ryhmä haut ovat olleet kovalla kulutuksella. Jos meidän hoidokit saisivat päättää,  niin meillä ei varmaan muuta tehtäisikään, kun luettaisi sekä k...

  Taasen löytyi uusi ja maukas ruoka niin lapsille. kuin meille aikuisillekin syötäväksi. Nyt tosiaan viime viikolla herkuttelimme maukkaalla lohikiusauksella, joka osui niin minun ja lasten makuhermoon, että ruoka syötiin samalta istumalta loppuun. Niinpä kävi nytkin samalla tavalla. Hieman jo pelkäsimme loppuuko ruoka kesken vaikka sitä kunnon satsin teinkin.  Siispä suosittelen heti tehdä tupla satsin tätä lootaa, ettei pöytääsi jää kiukkuisia/nälkäisiä syöjiä. Tästä ruoasta pystyy helpolla tekemään erilaisia versioita. Nuudeleiden makua ja jauhelihaa vaihtamalla esim. broilerinjauhelihaan/kananuudeliin, lohi/katkarapunuudelijauhelihaan tai jauheliha/lihanuudeli. No, minä valmistin tällä kertaa ruokamme kasvisjauhiksesta ja lisäsin joukkoon mausteita niin, että mausta tuli kananmakuinen, mutta pidemmittä löpinöittä reseptin kimppuun. 280 g kasvisjauhista 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl currya 1/2 tl valkopippuria 1 tl herbamarea 2 pss kananmakuista nuudelia 6 dl vettä 3...

Aivan ihanaa perjantaita teille kaikille. Tänään täällä on helppo työpäivä, hoidokeita on peräti yksi kappale paikalla ja sekin on isoin lapsista. Tänään siis tehdään kaikkea sitä mistä tyttö tykkää 😊   n. 4 dl keitettyä Pastaa 3 keitettyä punajuurta (etikkapunajuurikin käy) 150 g fetajuustoa n. 1 dl ranskankermaa 1 tl herbamarea 1 tl rouhittua mustapippuria 1 rkl balsamicoetikkaa nokare hunajaa raasta punajuuri ja murskaa feta pieniksi. Sekoita kaikki keskenään ja lämmitä ruoka ja nauti raikkaan vihersalaatin  kanssa. Mikä oikein onkaan todellisuutta? Koska kaikilla meillä  se on omanlaista. Ystävyydellä Tupu

  Tällä viikolla olenkin ollut ahkera. Eilen valmistin kaksi ruokaa valmiiksi. Tänään lämmitän vain airfyerissä valmiin ruoan kypsäksi  ja pääsemme syömään, sekä huomiselle on valmiina lämmitettävä punajuuripasta. Leipää ja pannaria tuli tehtyä jo alku viikosta  ja hoidokkeiden äiti toi meille kuivakakkuakin herkkuhetkiin. Ihanaa, että kaikki luistaa kuitenkin näin hyvin vaikka keittiömme onkin vajavainen putkiremontin aikana. Alakerrassa kuuluu aivan, kuin olisi hammaslääkärissä pientä ääntä. Mulla on vielä tänään koulutus, kun saan nuo lapset nukkumaan  (kello 12.00-14.00) ja huomenna mulla on sitten kaupungin koulutus heti töiden jälkeen eli tämä viikko on aikas moista horioppia. Tämä ruoka on helppo ja mukava ruoka. Kaiken lisäksi lapset rakastavat tätä ruokaa. Keittelin jo päivemmälle eilen pastat tätä ruokaa varten valmiiksi, näin kerkeämme käydä ulkona leikkimässä ennen ruoan laittoa pöhöttimeen. No, keitin pastaa koko pussillisen ja osan pastaa jätin toisen r...

 Minun täytyy heti alkajaisiksi kertoa teille tästä yläkuvasta tarina. Arvatkaapa miltä tuntuu, kun pikkaisen autat vastapäätä olevaa lasta ruokapöydässä ja katseesi herpaantuu omasta lautasesta. Seuraava havainto onkin se, että pienet sormet puristelevat joka ikisen kasvispyörykän mitä lautasellasi oli.  Pienet kädet ja naama on jo aivan punaisena tomaattikastikkeesta ja pidän käsistä kiinni, ettei tuhoa tulisi enempää. Onneksi Muru oli kotona ja sain rätin alta aika yksikön. Mitenhän olisi käynyt, jos Muru ei olisi ollut paikalla? Ehkä olisimme vaihtaneet kaikki vaatteet. No, vikahan oli siis minussa, koska en huomannut siirtää omaa lautastani kauemmaksi pienien käsien ulottuvilta. Kävimme ystävän ja Oton kanssa piitkän piitkän lenkin. Kävin samalla reissulla kaupassa ostamassa kissoille tonnikalaa. Kaupassa huomasin taasen kasvisjauhiksen alennuksessa ja niinhän siinä kävi, että ostin kaikki loput vegejauhikset parempiin suihin. Olin juuri päivällä ottanut kasvisjauhista pa...

n  Hei te kaikki ihanat siellä ruudun toisella puolen. Täällä ollaan menty viikonloppu semmoista haipakkaa etten meinaa millään  pysyä perässä. Otto haukun vientien lisäksi viikonloppuumme kuuluu muutto juttuja. Murun poika muuttaa nyt omakotitaloon ja murun ja Pojan kämpiltä nyt tuomme Murun loputkin tavarat tänne kotiimme. Viikonloppu on tosiaan mennyt Murun pojan kämpillä ja kaupoilla. Tiedättekö, kun mulla ollut nyt pitemmän aikaa ollut jalat kipeinä. No, eilen asetin jalkani MURUN syliin kysyin,  että mitäs tehdään? Luulin jo luupiikkiä, joka minulla on joskus ollut. Mutta Muru siinä jalkapohjaani koittaessa kysyi voisiko kenkäni olla tiensä päässä. No, minä tähän ettei se voi pitää paikkansa olen ostanut uudet kengät juuri keväällä. No, kaikkia kenkiä kuitenkin katsottuamme löysimme yhdistä suosikki kengistäni vian. Kenkien pohjaan oli niin ohut, että jalkapohjani kipeytyi. Miten näin voi käydä sitä en voi millään ymmärtää, mutta onneksi kaikki asiat selkeytyi ja kä...

Viime yönä kahden aikoihin meillä kuului kova rysäys. Lähdin katsomaan mitä oikein on sattunut ja tapahtunut. Meidän iso kellohan se oli joka oli tippunut oven päältä. Tässä on sattunut ja tapahtunut niin paljon kaikkea kummallista,  ettei oikein meinaa mukana pysyä. Selän kanssa on ollut ongelmia samoin eilen kävin näyttämässä lonkassani olevaa rasvapattia, että se leikattaisiin, mutta siihenkin täytyy odottaa uutta aikaa,  koska epäilevät sen leikkauksen tuottavan ongelmia. Ei ei, ne ongelmat vielä tähän lopu, Meillä todettiin eilen pienimuotoinen vesivuoto, katonrajassa  ja koska meidän kaapit ja kattospotit on laitettu niin tiiviisti seinään, ettei niitä saa millään irti, jouduttiin turvautumaan kaappien purkuun. Tänään siis meillä on ollut täällä kaksi miestä purkamassa meidän keittiötä. Onneksi vika löytyi ja se on jo korjattu. Nyt vain ihmetellään koska isännöitsijä sekä pomot tulevat katsomaan tilannetta ja toteamaan kuinka tästä nyt sitten edetään. Huh huh, minä ...

Hopsantsaa, mikä arkiviikko onkaan loppu rutistusta vaille taputeltu. Eilen tuli käytyä ystävällä ja otin Oton mukaani. Ystäväni uutta maalaisromanttista asuntoa katsoessa tuli ihan kaihomieli mökkielämään fiilis. No, siitä lähdimmekin piiitkälle ihanalle lenkille Pitkänniemen puistoon. Tämä oli jo toinen pitkä lenkkimme ystävän kanssa tällä viikolla. Nämä kumpainenkin kuva on ystäväni /lenkkitoverini Pia Vilermon ottamia. Kiitos Pia näistä. Ala-kuvassa minä ja Otto Pitkänniemessä Mielen-polulla seikkailemassa. Meillä oli myös eilen maukasta Tofu-pastaruokaa, josta Muru innostui oikein kunnolla. Kehui ruoan olevan parhaimpia ruokia mitä on syönyt. Lapsille valmistin italianmakkarapataa, sitäkin tuli tehtyä kunnon satsin eli pakkaseen menee taasen rasioita odottamaan ensi viikkoa ja arkipäiviä. Minä tykkään murentaa tofun ruokiin pieneksi muruksi. Toki ulkonäköön vaikuttaisi tietenkin jos leikkelisi tofut saman kokoisiksi kuutioiksi ja paistelisin niitä  pannulla ennen ruokaan laitt...