Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2023.

Kaikki yhes koos

Kuva
  Meidän iskä tuli kotiin. Äippä on höpöttänyt meille eilisestä alkaen, että iskä ja Otto tulee pian kotiin sekä äiteellä alkaa myös kesäloma. No, yht´äkkiä äiti lähti hoitokeiden kanssa ulos iltapäivällä eikä tullutkaan enään kotiin hoidokeiden lähdettyä.  Voi sitä ilon päivää, sitten kun ulko-ovi aukesi ja ensin tuli Otto ja sitten iskä kepeillä, niin ja tietysti tulihan sieltä äitikin, mutta sen kanssa sitä ollaan oltu joka päivä. Äippä kävi parvekkeelta hakemassa iskälle jalan alle minun (Ginin) lemppari rahin ja munhan oli sitten loikoiltava iskän kanssa samalla rahilla. Pikkaisen iskä joutui sanomaan mulle, että ei saa painaa eikä muuten raapia, kun sillä on kuulemma ruusu siinä jalassa. Emme siis ymmärrä ollenkaan (Otto, Cassu sekä Gini), että mitä se iskä sen ruusun sinne jalkaansa laittaa, kun äippä on laittanut tänään maljakkoon kaikki hoidokeiden vanhemmilta saadut kukat, joita muuten me kissat niin mielellämme kävimme vähän katselemassa ja kokeilemassa. Tääkin on muuten ihm

Kesäkuun kirjavinkkaus osa 2

Kuva
Minna Haapasalo Kierrätyshäät Sivuja: 354 Tilkkuterapiaa-kirjasta tuttu Riinan elämä on häitä vaille valmis paketti, mutta joku kumma panee hanttiin. Ei löydy sopivaa hääpukua, eikä hääpaikkakaan oikein tunnu sopivalta ja Riinan ihastus tilkkutyökurssilta menee naimisiin ja häissä sulhanen suutelekin Riinaa. Mitä mitä kaikki on enemmän kuin sekaisin? Huh mitä menoa tässä kirjassa... Eroja ja perhesotkuja sekä häitä ja suudelmia, mutta sitten oli sitä minun tykkäämää sisustusta ja maalaisromantiikkaakin satavilla. Tähtiä kirjalle ★★★ Kirsi Pehkonen Etsivä löytää Sivuja:197 Jylhäsalmi-kirjasarjan kirjoittajalta uusia tuulia. Sirun poikaystävä osoittautuu petturiksi ja Siru saa tarpeekseen ja laittaa elämän uusiksi. Hän löytää itsensä etsivätoimisto Vitosen firman omistajana. Kauppaan kuuluu asunto sekä toimistokissa. Kaapeista löytyy monen monta purkkia vanhaa kissanruokkaa ja siitähän se sitten lähtee. Sirun elämään pompahtelee kummallisia asiakkaita ja kummallisia komistuksia. Kuka sii

Tonnikalarisotto

Kuva
  Täällä sitä taasen ollaan... Eilen tuli tosiaan käytyä katsomassa Murua Tampereen keskussairaalassa. Kuinka huojentavaa olikaan nähdä Muru ja hänen vointinsa. Pääsimme jopa alakertaan kahvioon kävellen. No, erilaisia kokeita on vielä tulossa, koska oikea diagnoosi antaa odottaa itseään. Tässä on nyt mennyt kaksi päivää niin intensiivisesti, etten ole iltaisin töiden jälkeen kerennyt paljon ajatella, että mitä tässä oikein tekisi ja niin tänäänkin. Lähden heti hoidokeiden lähdettyä kauppaan ostelemaan kissanhiekkoja sekä kissoille ja itsellekin hieman ruokaa. Jännää kuinka erilailla syön nyt kun olen yksin. (Onneksi lämmin ruoka tulee vielä hoidokeiden kanssa päivällä syötyä.) Eilenkin vetelin soijajogurttia ja hapankorppuja. Ensi viikko taitaa olla suurimmaksi osaksi salaatti ja keitto painotteinen.  Kaikki kyllä riippuu siitä olenko paljon kotosalla vai tuleeko reissattua Murun tykönä sairaalassa, lapsieni tykönä ja Mumskullakin olen loman alkuvaiheissa ajatellut piipahtaa. No, aika

Pannacottapiirakka

Kuva
Tämä juhannus ei nyt mennyt aivan putkeen. Nyt vain toivotaan, että seuraavat jussit eivät olisi samanlaisia. Murun poika haki Oton ja vei sen Mutsin ja Murun siskon hoitoon. Eilen Muru meni tutkimuksiin Taysiin. Tiesimme kyllä, että Muru joutuu jäämään sairaalaan, mutta diaknoosi olikin meille kaikille yllätys. Jalasta näet löytyi ruusu. Eilen kun hoidokit lähtivät olin puolitoista tuntia aivan ihmeissäni. Laitoin jo yövaatteet päälle ja menin sänkyyn lukemaan kirjaa, kun ystäväni soitti ja lähdimme lenkille. (Yleensä kun vien Ottoa heti töiden jälkeen ja nyt ei meitä ole täällä kotosalla kuin minä ja kissa-herrat.) No otin auton ja lähdin kohti Mutsia ja hain Oton lenkille.  (Onneksi mulla alkaa perjantaina kesäloma ja saan Oton kotiin niin saan tutut rutiinit päivään, niin eiköhän tämä oleminenkin sitten muutu tästä.) Ystävän kanssa lenkkeily ja juttelu vie kummasti ajatukset pois kaikesta kurjasta. Illalla olinkin niin väsynyt, että kupshdin suoirilta jaloilta suihkun jälkeen petii

Vesimelonisalaatti

Kuva
  Vietimme jussia tosiaan Murun äidin ja siskon kanssa. Mielessä kummitteli jatkuvasti eilinen raju kuume joka Murulle nousi. Ja niinhän siinä sitten kävi, että Murulla alkoi taasen nousta iltasella kuume ja lähdimme kotiin.  Siivoilin paikkoja ja katselin Areenasta lempi sarjaani Murun nukkuessa. Suunnittelin samalla tämän päivän ruokia ja mietin, että kuinkahan maanantaina oikein käy, kun Murulla on se keskussairaala reissu tiedossa, että joutuuko jäämään suoraan sairaalaan. No, maanantaina ollaan sitten tämänkin asian kanssa paljon viisaampia. Pidän vesimelonista ja käytänkin sitä paljon salaateissa sekä kuutioin sitä pussiin pakasteeseen ja laitan sitä jään tapaan juomiini. Näin saa ihanan raikasta ja kylmää juomaa kesähelteellä. vesimelonia punasipuli salaattia fetajuustoa kurkkua Leikkaa salaatti ainekset oman mielikuvituksesi mukaan,  suuhun sopiviksi paloiksi ja sekoita kaikki keskenään. Ilman sisäistä rauhaa millään ei ole mitään merkitystä. -Tupu-

Perunasalaatti

Kuva
Hyvää juhannusta teille kaikille. Kesä, mikä ihana tekosyy herkutella. Täällä oli eilen 1 1/2 kg varhaisperunoita kiehumassa liedellä. Näistä perunoista oli tulossa jussin perinteinen perunasalaatti, sekä jos jotain jää ne pääsevät seuraavan päivän ruokaan. Tänään meillä oli Murun kanssa tarkoitus kävellä Mutsille & Murun siskolle grillaamaan sekä viettämään juhannusta. No, aina ei mene niin kuin toivotaan. Murulla alkoi eilen illalla kuume ja viime yö meni miten meni. Sain vanhimman tyttärenikin poikkeamaan vielä aamu yöstä poikaystävänsä kanssa takoman minuun tarmoa uskomaan, että Muru voi jäädä kotiin. Täällä siis Murulla ollut jo pari kuukautta jalassa tai siis jalkapohjassa ja varpaissa diabeteksen vuoksi häikkää. Viimeinen lääkäri tosiaan kaksi kuukautta sitten ja nyt maanantaina olisi seuraava lääkäri. No, täytyihän tässä nyt alkaa kuumeilut juuri juhannukseksi ja juuri ennen kun on tuo keskussairaala reissu. No, näillä mennään, pientä stressiä ja juuri kun ajattelin, että n

Helppo marjatorttu

Kuva
Tässä jussin kahvipöytään iki ihana kakku. Valmistuskaan ei liiemmin aikaa vie. Meillä ainakin torttu meni parempiin suihin alta aika yksikön. Valmistan tätä torttua meillä usein, koska sokeri on minimoitu niin pieneksi, että diabeetikko Murukin voi sitä hyvällä omallatunnolla välillä nauttia. Siispä ihanaa herkuttelu hetkiä teille. Pohja : 2 dl vehnäjauhoja/gluteenitonta jauhoseosta 1/2 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 kakanmunaa 1 1/2 dl laktoositonta kermaa/maitoa/vettä 1/2 dl juoksevaa kasvirasvavalmistetta tai  50 g voita Kostuta pohja n. 1 dl mehua tai laktoosittomalla maidolla Täyte: 4 dl laktoositonta kermaa mansikoita/mustikoita yms. Vatkaa pohjan ainekset hyvin sekaisin. Kun pohjataikina on hyvin sekoitettu kaada seos piirakkavuokaan. Laita vuoka uuniin 175 asteeseen noin 15 minuutiksi tai kunnes pinta on saanut kauniin värin pintaansa. Anna pohjan jäähtyä ja pilko tarvittaessa marjoja piirakan päälle ja vatkaa kermavaahto. Kaada kermavaahto kostutetun tor

Kesäkuun kirjanurkkausta

Kuva
  Eli Åhman Owetz Parempi ihminen Sivuja 376 Tämä kirja sivuaa Anna-Liisan antiikki kirjasarjan ihmisiä ja Söderdergan kylää. Kirja on ihana tarina muutoksesta. Kickin elämä on ihanaa hän on onnellinen sinkku, joka tykkää nähdä miehiä, mutta ei seurustella. Äiti on kuitenkin erimieltä ja sanoo tytärtään itsekkääksi ihmiseksi. Äiti kuolee yllättäen ja Kirkillä alkaa kalvaa syyllisyys, tämä saa Kirkin tekemään päätöksen. Tuleville synttäreilleen Kirk laatii kutsukortteihin toivovansa kahta asiaa: Italialaista punaviiniä ja vinkkejä kuinka voisi tehdä maailmasta parempaa. Kirk laatii suunnitelman, kuinka alkaa paremmaksi ihmiseksi. Miten asiaan kuuluu komea kaivinkoneen kuljettaja Nicke, joka vuokraa Kirkin vierashuoneen? Tämä kirja ei ole se tavallinen "mä niin tiedän miten tässä tapahtuu", vai onko sittenkin? Minä tykkäsin kirjasta. Maalaismaisemat ja hyvä kerronta, se saa meikäläisen lukemaan kirjaa harppoen.  Tähdet kirjalle  ★★★ Ilona Tuominen Seurustelusalaliitto Sivuja 52

Borssikeittoa ja juhannusviikon ruokalista

Kuva
  Täällä heräiltiin tarkoituksella aikaisin, että sain valmistettua keiton ennen kuin aurinko paahtaa niin ettei keittiössä lieden äärellä ole enään mukavaa seisoskella. Olen teille ennenkin kertonut kuinka meillä tykätään borssikeitosta ja ylipäätäänkin kaikki kaaliruoat ovat niin lähellä sydäntä. Niinpä nyt kun varhaiskaali sesonki alkaa olla päällänsä täytyy se käyttää hyväkseen ja nauttia kaaliruoista. Kaali on vielä kaiken lisäksi niin huokeaa ruokaa, että siitä voi hyvin omintunnoin tehdä erilaisia ruokia. 3 porkkanaa n. 6 dl punajuuriraastetta 1/2 iso kaali 2 punasipulia 1 1/2 l vettä 2 kasvisliemikuutiota 2 rkl balsamiviinietikkaa 5 oksaa timjamia 6 lehteä salviaa  1 tl ruususuolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 8 nakkia Pinnalle: smetanaa/kreikkalaista jogurttia Silppua kaali ja sipulit sekä kuori ja raasta punajuuri ja porkkana. Kiehauta kasvisseosta padassa pienessä öljy tilkassa. Kaada joukkoon vesi ja mausteet. Lisää joukkoon vielä nakki viipaleet ja anna keiton porista niin

Kesäinen coleslaw-salaatti

Kuva
Mikä ihana lauantai. Aamusella tein Murulle kunnon aamiaisen täytettyä patonkia ja salaattia. Sitten vein Ottoa ja lähdimme kaupoille. Kävimme ulkona syömässä ja kävimme jopa pienellä kesäisellä ajelulla. Kyllä tää kesä vaan on niin ihanaa aikaa. Nyt odottelen saunaan menoa ja Muru lähti käymään siskonsa luona kyläilemässä. Valmistelin jo huomiselle kastiketta pihvien kaveriksi.  Saamme siis huomenna Murun pojan pitkästä aikaa meille syömään. Kesä... Silloin voi ottaa hieman iisimmin ja heittäytyä hulvattomiksi. Coleslaw-salaatistakin voi kehkeytyä, jotain aivan muuta. Joukkoon pääsee hieman erilaisiakin ainesosia. Mennään ja maistellaan, että mitäs tästä nyt sitten tuli. No, täytyihän tän olla hyvää, kun salaatti meni kuin kuumille kiville. Kokeilkaa, jos ette usko. 1/2 varhaiskaalia 2 porkkanaa 6-8 parsakaalin nuppua (koosta riippuen) vajaa 1 dl majoneesia 1 avokado 2 rkl limen mehua n. 1/2 tl mustapippuri rouhetta n. 1/2 tl herbamare-yrtti suolaa Leikkaa kaali ohueksi suikaleeksi. K

Tonnikalapiirakka (gluteeniton)

Kuva
  Meillä kävi eilen vieraita, Murun sisko ja hänen ystävänsä. Tein meille kahvipöytään nautittavaksi oman lemppari piirakkani. Tonnikalapiirakka ei voita mikään ja siitä saa niin erilaisia versioita pikkuisen vain aineksia vaihtamalla. Tällä kertaa piirakasta tuli tälläinen... Kävi vain niin vanhanaikaisesti, että unohdin ottaa kuvat piirakasta ennen kuin olimme jo syöneet puolet piirakasta, mutta sehän vain kertoo piirakan hyvästä mausta. Piirakka tosiaankin taisi taas onnistua, koska saimme Murun kanssa nauttia viimeiset palat aamuteellä. Pohja: 1 dl juoksevaa kasvirasvasekoitetta n. 2 1/2 dl (gluteenittomia) jauhoja 2 rkl kylmää vettä 1 dl(laktoositonta) juustoraastetta 1/2 tl ruususuolaa Täyte: 1 tlk valkosipuli tonnikalaa 1 kevätsipulin varret 2 kananmunaa n. 1 dl ruohosipuli tuorejuustoa 2 dl laktoositonta ruokakermaa 1/2 suippopaprika 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl yrttisuolaa 1 dl laktoositonta juustoraastetta Sekoita kaikki pohjan ainekset. Kun taikina irtoaa vuoan reunoilta kaad

Ruokaisa broilersalaatti

Kuva
Aivan ihana päivä jälleen kerran. Nämä kesäiset päivät saavat minut niin hyvälle fiilikselle. Oltiin lasten kanssa äsken pihalla. Yksi lapsista ilmoitti melkein heti ulos tultuamme, että haluaa sisälle. Ulkona kuulemma paistaa liikaa aurinko ja pääkin tulee kipeäksi.  Onneksi pääsimme varjoon leikkimään ja löysimme aivan ihanan kiipeilypuun, jossa menikin pitkä tovi hoidokeiden leikkiessä keskenään.  Nyt sitten jatketaan leikkejä sisällä. Kotileikit ovat nyt meidän lapsilla kova hittileikki. Meillä tosiaan syödään kesät talvet salaatteja, mutta kesän salaatit ovat usein myös ruokaisia ja siksi usein korvaavat yhden päivän ruoan. Siispä tänäänkin syön broilerisalaattia yhtenä päiväruokanani.   Tää kesä ja salaatit vain sopii mun mielestäni niin hyvin yhteen. Broilerin sisäfileitäripaus, pippuria & sormisuolaa salaattia kurkkua tomaattia paprikaa kevätsipulin varsia basilikan lehtiä Paista broilerifileet pannulla pienessä rasva tilkassa. Mausta broilerit. Asettele huuhdeltu salaatti

Kesäinen salaatti

Kuva
Hellurei ja hellät tunteet. Aurinko paahtaa ja on niin kevyt olla. Ei tarvitse pukea lapsille eikä itsellekään  paljoa päälle. Tämä on niin paljon helpompaa, kuin talvella. Yrtit kasvaa takapihalla ja tomaateissa sekä chilissä on jo pitkät varret. Hyvällä lykyllä saadaan syksyllä satoa. Mutta nyt on salaattien aika... Raikasta salaattia ei kyllä voita kesälämpimillä mikään. Sen seuraksi voi paistaa/grillata pihvin, kalaa tai syödä salaatti aivan sellaisenaan.   Minun salaatissani on usein punasipulia, niin nytkin. Minun punasipulini on melkeinpä aina leikattu ohuiksi viipaleiksi. Kun taas useimmilla on punasipulit salaateissa renkaina. Kumpaan katekoriaan sinut saa luokitella punasipulin suhteen? Tänään kesäinen salaattini sai mukaansa 1/2 varhaiskaalia 1 ison tomaatin 10 cm kurkkua kourallisen huuhdeltua papusekoitusta 1 punasipulin kourallisen korianteria 1 1/2 dl kreikkalaista jogurttia 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1/2 tl rouhittua valkosipulimurskaa 1/2 t ruususuolaa 1 rkl juokse