Pizzeria-kaalisalaatti

 Puhtaalta pöydältä on nyt tosiaankin kiiltävän puhadas.
Eilen näet meidän huushollissa oli kevätsiivous päivä.
Alkujaan tarkoitus oli vain pestä lattiat, mutta loppupeleissä tämä siivous rönsyili siihen malliin, että koko koti lattiasta kattoon tuli puunattua ja matotkin ravisteltua.

Tänään ollaankin sitten vietetty leppoisaa sunnuntai päivää kotosalla.
Nautittu hyvää ruokaa ja vain oltu köllötelty.
Illalla olen kyllä lähdössä vielä kunnon lenkille ystäväni ja oton kanssa.
Sitten suihkuun ja lukemaan kirjaa.
Tänään kun ei tarvitse mennä edes aikaisin nukkumaan, kun ensimmäinen hoidokkikin tulee huomenn vasta aamu yhdeksäksi hoitoon.
Hoidokeitakaan ei ole kuin kaksi koko päivänä.

Tämä marinoitu kaalisalaatti on monista pizzeerioista tuttu salaatti.
Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla tämä on herkkua niin pizzan kuin hampurilaisen tai vaikka tacojen kanssa samalla lautasella.

1/2 pikku kaalia
1/2 dl omenaviinietikkaa
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl oreganoa
1 tl sokeria
2 rkl öljyä

Raasta kaali ohueksi suikaleeksi.
Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja anna makustua jääkaapissa ainakin puolisen tuntia.

Ainoa tapa tehdä loistavaa työtä
on rakastaa sitä, mitä teet.

-Tupu-