Tekstit

Näytetään tunnisteella Hyvinvointi merkityt tekstit.

Uusi viikko kaiken muuttaa voi...Viikko 14

Kuva
  (Cassu siinä loikoilee matolla.) Viikko 14 HUOM: Deadline: viikonloppuna teen viimeistään viime vuoden verotukseni valmiiksi 1.4.2024 Maanantai 2 pääsiäispäivä & aprillipäivä Aamun Otto-lenkin jälkeen söimme täytetyt vihikset eli kasvislihis  punasipullilla, tomaatilla, kurkulla,  paistetulla kananmunalla sekä juustolla eikä unohdeta valkosipulimajoneesia & katseltiin samalla Yle Areenasta The Peanut Butter Falcon nimisen hyvänmielen elokuvan sekä  70 on vain numero ellun. Käytiin ystävän kanssa illalla ruokakaupassa 11,39 €   ja vietiin Ottosta pitkälle iltalenkille. (Iltalenkin väripilkut. Tässä kevään ensimmäiset näkemämme kukkaset Kuva Pia Vilermo) 2.4.2024 Tiistai kansainvälinen lasten kirjanpäivä Aamupalan jälkeen Otto-lenkki  ja sitten odottamaan ensimmäistä  sekä tälle päivälle viimeistä hoitolasta tulevaksi hoitoon. Luettiin parit satukirjat ja leikittiin. Asuminen 1 229,83 € Ennakkoverot  354,26 € Hoidokin lähdettyä vein Ottoa  ja kotiin päästyäni aloin valmistella

Hedelmäinen kaalisalaatti

Kuva
  Meillä syödään tänään ristikkoperunoita ja nakkeja eli nakki uunipeltiä on siis tulossa. Sen lisäksi, laitan uuniin tulemaan uuniporkkanoita. Eilen illalla valmistin herkullisen salaatin, joka kerkesi hyvin marinoitumaan yön yli jääkaapissa. Jos sinulla ei ole aikaa, niin herkkua tämä on vasta valmistettunakin. (Maistoin meinaan yhden satsin jo illalla.) Nyt kun olen päättänyt tyhjennellä pikkuhiljaa meidän kuivaainekaapit sekä pakastimen, niin tänne tulee vaikka ja minkälaista reseptiä ja juttua teille tarjolle. Kyllä vain suunnitteilla on vaikka ja mitä... Uuttakin juttua, mutta niistä ihan pika puoliin lisää. Nyt kuitenkin mennään tämän raikkaan salaatin voimalla. Tähän tulee... n. 300 g valkokaalia 1 omena  1 porkkana  1 pieni tlk ananasmurskaa Raaasta tai höylää kaali sekä omena ja porkkana pieniksi. Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja kaada joukkoon ananaksen mehu. Jotkut ovat lisänneet joukkoon myös ripauksen suolaa  ja sokeria samoin sitruunaa tai punaviinietikka, mutta minä men

Appelsiinijuustokakku

Kuva
Täällä on aloitettu niin mukavasti viikonloppu. Vaihdoin heti hoidokeiden lähdettyä sänkyymme lakanat. Ensimmäisen kerran elämässäni sain jopa tehtyä ensiviikon ruokalistan valmiiksi jo perjantai-iltana sekä lähetettyä kaikkien hoidokeiden vanhemmille. Lauantaina Muru kuori peruna-porkkana muusiin ainekset ja minä tein salaatin sekä paistoin  kaslerpihvit ja valmistin kastikkeen. Nyt vain laitoin kastin sekä muussi ainekset kiehumaan. Ihanaa vaan istuskella ja nauttia kauniista ilmasta ja syntymäpäivästä. Vaikka ei kait tällä iällä enään pitäisi niin nauttia enään näistä synttäreistään, mutta minähän nyt olen aina ollut vähän erilainen nuori 😂 Tämä ihanan pehmeä sekä kirpeä juustokakku  sopii hyvin niille,  jotka tykkäävät hieman vähä sokerisemmasta kakku vaihtoedosta tai voisiko sanoa niin,  että "tämä on semmoinen kevään ja kakku", Pohja: 150 g kaurakeksejä n. 1 dl juoksevaa margariiniä Täyte: 6 liivatelehteä 2 tlk (2 dl) laktoositonta kuohukermaa 2 rasiaa (180 g ) tuoreju

Kinkkupiirakka

Kuva
  Meille tuli eilen vieraita  ja siksi siis leivoin piiitkästä piitkästä aikaa  kinkkupiirakkaa. Ennen vanhaa tein melkein kerran viikossa suolaista piirakkaa,  mutta nyt melkein ajattelin, että osaanko vielä edes tehdä suolaista piirakka. Mutta hei, tästä tuli aivan super hyvää. Meille tosiaan tuli Murun koiraporukka (ilman koiria) kyläilemään. Tämä aivan ihana ryhmä on ulkoiluttaneet koiria yhdessä. Nyt on koira ryhmä kutistunut pieniin,  mutta onneksi tärkeimmät ovat vielä jäljellä. Minä olen onneksi päässyt tähän ihanaan ryhmään mukaan ja sovimmekin taas näkevämme pääsiäispyhinä grillimakkaran paiston  merkeissä. Pohja: 1 dl juoksevaa margariiniä 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl ruususuolaa 1 dl juustoraastetta 3 rkl kylmää vettä Täyte: 1 sipuli silppuna 2 rkl juoksevaa margariinia 250 g palvikinkku rouhetta 1/2 suippopaprikaa 2 dl juustonmakuista kaurakermaa 2 dl ranskankermaa 3 kananmunaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1 tl timjamia 2 dl juustoraastetta Sekoita pohjan kaikki ainekset

Budjetti viikko 6

Kuva
  Mukava uusi viikko on alkanut, mutta silti me kurkistamme vielä viime viikkoon  ja sen menoihin. Viikko 6 olikin siitä mukava, ettei ylimääräisiä kauppareissuja tullut käytyä ja ulkona syönnitkin jäivät minimiin. Remontti 17.50 € Auto 181,18 € Kauppa 58,25 € ulkona syönti 13 € Yhteensä: 269,93 € Tässä kaunista ilta-aurinkoa eiliseltä kävelyltä ystävättäreni sekä Otto-pojan kanssa. Tämä ihana maisema sai taasen kerran toteamaan. Hidasta hyvä ihminen,  ettei kaikki se kaunis jää sinulta huomaamatta. Hitaammin voit paremmin. -Tupu-

Pinaattiletut

Kuva
  Kävimme eilen ystäväni ja Otto-koiran kanssa iltalenkillä. Haimme pois minun hoitolapsi ilmoituksen kaupan ilmoitustaululta. Nyt on paikat taasen täynnä ja minulla hyvä mieli. Hieman olin huolestunut, kun tässä meidän keittiössä oli tämä vesivahinko, joka saatiin jouluksi korjattua, että saanko täysiä hoidokeita vuodenvaihteeseen mennessä. Mutta aina nämä asiat on suttaantunut ja niin nytkin. Juuri kun helmikuussa lopettaa muuton takia yksi hoidokki, niin uusi alkaa jo heti samaisella viikolla. Tätä siis voi sanoa jo aikas moiseksi hyväksi onneksi 😌 Meillä on edelleenkin pakastin ääriään myöten täynnä. Siksi innostuin kovasti, kun hain eilen pakastimesta tofua tämän päivän ruokaan ja lattialle tipahti pakaste pinaattipussukka. Ei muuta kuin pinaatti sulamaan ja lettutaikinan tekoon. Taikinasta tulee niin herkullinen ja helposti työstettävä,  kun antaa taikinan tekeytyä ja jauhojen turvota rauhassa yön yli. 1 pss 150 g pakaste pinaattia 5 dl täysmaitoa laktoositonta 3 1/2 dl vehnäjau

Vuoden ensimmäinen päivä ja ruokalista

Kuva
  Vuosi vaihtui sen kummempia lupauksia tekemättä. Tänään on ollut hiljaiseloa meidän perheessä wc-remonttia olemme tässä suunnitelleet  ja Murun poika kävi koiransa Rikin kanssa. Minä kuuntelin Taavi Kassilan äänikirjan Totuuden lähteillä. Tuli käytyä myös hampurilaisella, josta olen todellakin itselleni närkästynyt.  Vuoden ensimmäiseen budjettiin tuli hieman yli 22 euron turhuke ostos  heti ensitöikseen kummittelemaan  ja minä kun niin olin ajatellut aloittaa vuoteni tiukalla sekä terveellisemmällä elämän tyylillä. No, tästähän ei ole muuta suuntaa, kuin ylöspäin  ja sinnehän me olemme menossa 😊 Älä katso taakse- et ole menossa siihen suuntaan. Paljon kaikkea hyvää sinulle -Tupu-

Pientä ehostusta

Kuva
  Ihanaa asustaa jälleen omassa kotona. Minulla on ollut nämä joulun ja uudenvuoden välipäivät lomaa. Olemme käyttäneet ajan tarkkaan hyödyksi  ja käyneet ostelemassa kaikkea tarpeellista ja hieman tarpeetontakin. Keittiön tiskikaappi sai uudet hyllyt ritilöiden sijaan. Alimmaisen ritilikön jätimme isommille kattiloille kuivaus tilaksi. Tuli yllättävän paljon kaappitilaa tällä ratkaisulla. Eteiseen tuli uusi matto ja satsasimme myös uusiin laadukkaisiin tyynyihin. Kävimme tänään aamusella Mumskulla. Hänellä kun on tänään syntymäpäivä. Tänään olisi vielä tarkoitus käydä kaupassa ostamassa huomiset nakit sekä ensi viikon hoidokeiden maitoa yms. Nyt kun ollaan luvattu niitä paukku pakkasiakin, niin meillä on kaapit täynnä ruokaa, ettei tarvitse sen takia nokkaansa ulos laittaa. Tänään vaihtelin tuttuun lauantaiseen tapaan sänkyymme lakanat ja ne nyt linkoavat viimmeisiään pesukoneessa. Eli kaikki on mukavasti kunnossa, että voi hyvällä omalla tunnolla ottaa vähän rennommin tämän loppuvuod

Kuulumisia

Kuva
      Meidän hoidon joulutonttu oli tuonut meille piparitaikinaa sekä koristeita pipparin päälle. Kyllähän me nautittiin.  Ihan pakosta meni silmät kiinni, kun pääsi mutustelemaan valmiita luomuksia. Meillä on onneksi joulukiireet tässä, eilen kävimme yhtiökokouksessa kuulemassa remonttimme tilanteen. Sitä ennen Muru kävi parturissa sekä haavahoidossa. Kokouksen jälkeen taasen suuntasimme auton keulan kaupalle, jonne muuten haimme matkaan Murun siskon ja ostimme kinkun sekä muita joulun tarpeita. Tänään on vielä minun mammografian vuoro ja, sitten alkaakin olla joulun pakolliset puuhailut puuhailtu. Tämä joulu onkin rauhallisimpia jouluja mitä minulla on ollut. Ei kiirettä ei stressiä, kunhan joulupuuroa ja kinkkua on tarjolla niin meillä voi joulu alkaa. Meille ostettiin viiden kilon kinkku, itse sitä emme paljonkaan syö, mutta meille tulee noita lapsiamme sekä Mumsku, emmekä halua muuttaa toisten syömistottumuksia, vaikka itse koitammekin syödä kasvis-painotteisemmin. Ette kyllä arva

Ciabatta

Kuva
Minulla ei ikinä ole ollut tällaista joulua tai nyt kun aloin oikein ajattelemaan, niin koko vuosi on ollut erikoinen. Se alkoi viikkoa enne juhannusta,  kun Muru joutui sairaalaan jalkojensa takia ja siitä sitten on jatkunut  vesivahingolla tämä loppuvuosi. Niin, siis mitään isoja joulu valmisteluja ei meillä nyt ole suunnitelmissa, mutta joululta tämä tuntuu silti. Ja mikä parasta ensi vuonna jo tätä kaikkea voi muistella hymy huulilla. Niin, siis minun piti kertoa teille, että meidän joulumme on tänä vuonna minimaalinen. Kinkku ja kaupan laatikot odottavat kyllä syöjiään samoin tuttuun tapaan minun rakkaani tulevat viettämään meille joulua aaton aattona. Mitä nyt ensin muutamme nämä meidän sijaisasunnon tavarat takaisin  kotiimme silloin aaton aattona. Nyt tuli valmistettua sellaista ciabattaa, ettei ole ennen vastaan tullut. Meinaan ehdottomasti valmistaa samalla ohjeella leipää toisen jos en kolmannenkin kerran. Ajattelin kyllä vaihtaa osan vehnäjauhoista välillä eri viljoihin,  m

Kissanpäiviä ja viikon ruokalistaa

Kuva
  Mahtavan mukavaa uutta viikkoa teille kaikille. Meillä on tälle viikolle luvassa auton talvirenkaiden vaihto ja kauppareissu. Muuten olla möllötellään tässä kotosalla  ja touhuillaan näitä tuttuja touhuiluja eli hoidokeiden kanssa touhuiluja, kokkailua sekä lukemista. Meillä on kissat ja Otto tottuneet hyvin sijaisasuntoomme. Otolla menee välillä ovet sekaisin,  kun tulemme ulkoilemasta, kun tämä asunto on toisella puolen rappua.  Samoin kissat halusivat aluksi aina ulko-oven auettua rappuun, mutta nyt on kaikki rauhoittunut ja elämämme on niin leppoisan mukavaa. Mitä nyt kissat ovat keksineet uuden harrastuksen 🐈 Varsinkin tämä nuorempi kissoista Gini on ottanut tavaksi pompata minun päälle aamuyöstä. Täällä on mukava viikonloppu takana. Lauantai meni suureksi osaksi kokkaillessa valmistin keitettyjä lihapullia tomaattikastikkeessa, makaronilaatikkoa sekä kasvispaistosta kasvispihveillä. Leivoin vielä pellillisen lihapiirakkaa. Sitten sunnuntaina söimme tyttärieni sekä heidän poika

Kaalilaatikko

Kuva
  Mahtava viikonloppu takana. Nyt on lattiat ja pyykit pesty sekä tehty hedelmäsalaatista/kaalilaatikkoon ruokia. Sain tehtyä kaikki rästi asiat pois kuleksimasta. Olo on niin hyvä, ettei tallaista fiilistä voi oikein edes sanoin kuvata. Ainoa kurja asia viikonlopussani oli lauantain sauna. Minulta kun on se kielletty noiden jalassa olevien tikkien takia. No, ensi viikon lauantaina saunonkin sitten näiden kahden viikonkin edestä. Tämä kaalilaatikko on nyt erilainen mitä yleensä valmistan, siihen on parikin eri syytä. Ensiksi keittelin tuossa ruoalle tuplasti liikaa riisiä  ja nyt sitten mietin pääni puhki minne kaikkialle sitä upotan. Toinen asia miksi kaalilaatikkoni oli erilainen versio. On se kun,   olen jättänyt asuntoomme osan mausteista ja täällä sijaisasunnossa  ei ollut vakio kaalilaatikkoni mausteita. Kauppaan en jaksanut lähteä, siispä täytyi alkaa soveltamaan ja tulihan tästäkin versiosta todella herkullista. Ei niin makeaa versiota mitä yleensä valmista, mutta sehän on vain

Remppajuttuja 2

Kuva
 Ensimmäinen päivä remppaa nyt takana. (Tai siis tänään on tasan kaksi kuukautta,  kun keittiömme on ollut suljettuna. Siellä pystyi valmistamaan ruokaa, mutta aikas alkeellisesti, koska vesi piste on pois käytöstä samoin tilat ovat ollet aikas minimit.) Huomenna perjantaina täytyy keittiö olla purettuna,  koska maanantaina alkaa asbestinpurku. No, tulimme kotiin iltapäivällä ja mitäs kummaa, siellä se keittiö kökötti aivan samanlaisena,  kun kotoa lähtiessäkin. No, onni tässäkin onnettomuudessa on sentään se, että kissamme olivat kotosalla  ja pelkäävät kuin kuuta nousevaa rakennusmiehiä. Nyt ei heidän tarvinnut täristä sohvan alla ja toisen wc:n peilikaapin päällä. Me näet Murun kanssa olin tänään Hatanpään sairaalassa, kun mua operoitiin pienesti jalasta. Hyvin meni hoitoreissu ja huomenna pääsee taasen nauttimaan hoidokeista, vaikka täytyykin ottaa hieman rauhallisemmin. Kerromme itsellemme, että elämä olisi täydellistä, kun vain ryhdistäytyisimme,  kun meillä olisi hienompi auto t