Tupun tie

  Mahtava viikonloppu takana. Nyt on lattiat ja pyykit pesty sekä tehty hedelmäsalaatista/kaalilaatikkoon ruokia. Sain tehtyä kaikki rästi asiat pois kuleksimasta. Olo on niin hyvä, ettei tallaista fiilistä voi oikein edes sanoin kuvata. Ainoa kurja asia viikonlopussani oli lauantain sauna. Minulta kun on se kielletty noiden jalassa olevien tikkien takia. No, ensi viikon lauantaina saunonkin sitten näiden kahden viikonkin edestä. Tämä kaalilaatikko on nyt erilainen mitä yleensä valmistan, siihen on parikin eri syytä. Ensiksi keittelin tuossa ruoalle tuplasti liikaa riisiä  ja nyt sitten mietin pääni puhki minne kaikkialle sitä upotan. Toinen asia miksi kaalilaatikkoni oli erilainen versio. On se kun,   olen jättänyt asuntoomme osan mausteista ja täällä sijaisasunnossa  ei ollut vakio kaalilaatikkoni mausteita. Kauppaan en jaksanut lähteä, siispä täytyi alkaa soveltamaan ja tulihan tästäkin versiosta todella herkullista. Ei niin makeaa versiota mitä yleensä valmi...

  Olimme menossa eilen syömään Murun siskon ja Mutsin luokse, mutta kaikki ei mennytkään ihan niin kun olimme olettaneet. Samalla kertaa meidän piti myös käydä viemässä Ottoa lenkille tyttäreni kanssa. Mutta aina ei kaikki mene niin kuin on haaveiltu. Ostin itselleni näet viikonlopuksi friteerattuja muikkuja. Olen siis niitä ennenkin ostellut ja tarjonnut meidän kissoille sekä Ottoselle. Nyt muikut olivat todella isoja ja annoin kaikille tupla määrän kaloja. No, eikös meillä sitten Gini alkanut yöllä ripuloittemaan ja minä jouduin jäämään kotiin siivoilemaan paikkoja. Kävimme Murun kanssa vielä illalla kaiken siivoilun jälkeen  pesemässä meidän kolme mattoa itsepalvelu pesulassa. Tiedättekö sen tunteen? Kun kysyt Murulta, että söisimmekö borssikeittoa  vii konloppuna ruoaksi? Ja Muru vastaa, että koskas me viipaloidaan kasviksia yhdessä? Nämä ruoat, jotka tulisivat niin sukkelasti monitoimikoneella tai raastimella raastaen, mutta me teemme nämä usein yhteistuumin. Olohuon...

  Niin se viikko vaan taas alkoi. Maanantaina hoidokeiden lähdettyä koteihinsa ja Oton viennin jälkeen aloin hommiin. Valmistelin sämpylätaikinan (siitä juurestani, joka muhii aina viikon ruokinnan jälkeen jääkaapissa). Sitten valmistin pannaritaikinan ja näistä kumpaisestakin taikinasta olisi sitten huomenissa tarkoitus valmistella sämpylöitä sekä pannaria. Valmistin myös salaatin, jota söimmekin kasvispyttipannumme kaverina. 10 keitettyä perunaa 1 rkl juoksevaa margariiniä 1 pss pakaste kruunukasviksia 1 pss pakaste Meksiko kasvisnuketteja  2 rkl currya 1 tl herbamarea Lohko perunat ja laita ne kuumalle margariiniselle paistinpannulle. Lisää joukkoon nuketit sekä kruunukasvikset. Mausta ruoka ja nauti, kun pakaste kasvikset sekä nuketit ovat kypsiä. Meidän hallitsijat tuolissaan 💕 Tämä tuoli on meillä eteisen ja olohuoneen keskiössä. Tästä siis näkee kaikkialle ja ilman ohitusta et pääse mihinkään. Yritä aina elämässäsi nähdä jotain positiivista negatiivisessakin  tila...

Nyt alkaa elämä taasen näyttämään  hieman valoisammalta,  vaikka ulkona onkin aivan koiranilma. Lasiin ropisee vesi ja tuuli vinkuu ikkunapielissä. Tässä on tosiaan ollut vaikka millaista säätöö. No, nyt kuitenkin tunnelin päässä näyttäisi pilkistävän hieman valoa. Tässä nyt pari kimuranttia asiaa, jotka tällä hetkellä onneksi on löytämässä ratkaisuja... ...Keittiössämme ollut vesivahinko/putkirikko. Nyt ollaan tosiaan kolmatta viikkoa asuttu ilman keittiötä tai siis keittiömme on olkkarissa. Roskikset ovat parvekkeella ja keittiössä ei ole astianpesukonetta eikä myöskään vettä. Vesipisteemme on siis wc-n allas. ...Toinen stressaava asia on muutto. Olemme nyt hakeneet Murun loppuja tavaroita Nokialta.  Muuttoa olemme tehty nyt minun töiden jälkeen kaksi viikkoa. (Onneksi Murun poika hoitaa loppu muuton ja me pääsemme nyt helpommalla.) Meillä on tosiaan olohuoneessa mikro ja pian kannamme myös airfyerin olohuoneeseen.  Nyt olen vielä kokkaillut iltasella sekä viikonlo...

Tällä viikolla saatiin taasen lasten kanssa katsella ruohonleikkuria. Mukava setä heilutti lapsille joka kierroksella mennessään lasten ohi. Ihanaa, kun lapset saa niin iloisiksi pienillä asioilla. Miksi me aikuiset tarvitsemme elämäämme niin paljon kaikkea,  emmekä ole sittenkään tyytyväisiä. Otetaan näistä pienistä mallia ja nautitaan joka hetkestä, mitä elämä tuo tullessaan. Teen meidän hoidokeille kerran viikossa pannaria. Näin syksyisin pannariin pääsee usein omenoita viipaleina, raasteena tai omenasoseena. Se tekee pannarista mehevämpää ja hieman eri makuista. Meidän pieninkin 9 kuukauden vanha pojanvesseli maistoi ensimmäisen kerran pannaria  ja nautti niin suunnattomasti kokemuksesta. 1/2 l gluteenitonta kaurajuomaa 2 kananmunaa 2 dl (gluteenitonta) kaurahiutaleita 3 dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja) n. 3 rkl luomu ruokosokeria 2 rkl juokseva margariiniä 1/2 tl ruususuolaa n. 1/2 dl omenasosetta 1-2 tl kanelia Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin ja laita taik...

  Taas on aamupäivä menty ulkona lasten kanssa. Pystyttiin nauttimaan auringosta ja kesäisestä säästä hieman pidempään, kuin yleensä. Tänään kun ei tarvinnutkaan suunnitella mitään erikoista ruokaa sun muuta,  kun eilen tuli tehtyä siskonmakkarasoppa sekä vege-jauhiskeittoa. Näiden lisäksi paistelin vielä rieskoja, vuokaleivän sekä uunijuustoa. Nämä kerran viikossa tehdyt spurtti-päivät pitävät viikkomme suhtḱoht planssissa. Minä olen niin hurahtanut tuohon kukkakaalin ja bataatin sympioosiin. Juustoista  kukkakaali-bataattimuusi a on nyt tullut tehty jo pariin otteeseen. Tänään lasten päiväuni aikaan minulle tuli mieli koittaa tehdä rieskaa muusita. Tuli kyllä herkullista ja pehmeää rieskaa meillä välipalapöytään. Juustosiivut vain rieskan päälle ja rieska ääntäkohti. 3 dl bataatti-kukkakaalimuusi 1/2 dl vettä 1 kananmuna ripaus ruususuolaa n. 3-4 dl vehnäjauhoja/ gluteenittomia jauhoja voitele rieskat juoksevalla margariini tipalla Sekoita kaikki ainekset. Sekoita jauho...

Olipas mukava viikonloppu. Kävimme ostamassa uuden pussilakanan. Tallaisen ihanan vähän retron. Lattiat on pesty ja puhtaat matot on lattiassa. Saimme ystävältä korillisen omenoita ja niitäkin pitäisi alkaa raakkaamaan. Samaisen ystävän kanssa kävin vielä lenkilläkin.  Kävimme myös syömässä ja kahvittelemassa sukulaisilla. Eniten minua nyt kuitenkin kutkuttaa tuo leipäjuuri jääkaapissa,  jonka sisään saan upottaa tänään käteni.  Valmistin tuossa viime viikolla  ensimmäisen kerran pannaria airfyerillä.  No, ei onnistunut heti ihan nappiin, mutta yrittänyttä ei laiteta. Nyt siis koitetaan uudestaan... ...Tällä kertaa mukaan pääsi myös kaurapuuron jämä. (Meillä kun ei mitään heitetä pois.) Jos sinulla ei ole jäänyt puuroa tähteeksi, niin pannarista tulee hyvä ilman sitäkin. Lisäät vain hieman vehnäjauhoja taikina seokseen. n. 4 dl kaurajuomaa n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/3 tl ruususuolaa 1 tl vanilliinisokeria 2 kananmunaa 1 1/2 dl kaurapuuroa Sekoita kaikki ainekset...

  Minä se en sitten osaa edes lomalla olla ilman listoja ja suunnitelmia 😂 No, näillä mennään minkäs minä itselleni voin. Hyvä puoli tässä on kuitenkin se, että kaikki pakastimen sopukatkin tulee nyt käytyä läpi samoin kun kaappien perukat.  Pääsemme kerrankin aloittamaan syksykauden  tosiaankin "puhtaalta pöydältä" eli tyhjin pakastein ja kaapein. (Tälläistähän ei ole tosiaankaan sattunut moniin aikoihin.) Tämä loma mennään Murun vointien mukaan tai voinnithan Murulla alkaa jo olla aika hyvät, mutta näitä jatkotutkimuksia, niitä piisaa. Tänään esimerkiksi kävimme me Murun kanssa oikein Nokian Fimlab:ssa  ja Ylöjärvellä vielä syömässä. Naureskeltiin siinä sitten, että kyllä näitä rengasmatkoja vain tulee tässä lomalla,  vaikkei niitä edes suunnittele 😊 Olimme siis aamusella lähdössä meidän läheiseen Fimlab:n laboratorioon, mutta sinne päästyämme  totesimme paikan olevan kesälomalla. Lopulta lähin laboratorio paikka ilmeni olevan Nokialla, siispä kokka koh...

Hellurei ja hellät tunteet. Aurinko paahtaa ja on niin kevyt olla. Ei tarvitse pukea lapsille eikä itsellekään  paljoa päälle. Tämä on niin paljon helpompaa, kuin talvella. Yrtit kasvaa takapihalla ja tomaateissa sekä chilissä on jo pitkät varret. Hyvällä lykyllä saadaan syksyllä satoa. Mutta nyt on salaattien aika... Raikasta salaattia ei kyllä voita kesälämpimillä mikään. Sen seuraksi voi paistaa/grillata pihvin, kalaa tai syödä salaatti aivan sellaisenaan.   Minun salaatissani on usein punasipulia, niin nytkin. Minun punasipulini on melkeinpä aina leikattu ohuiksi viipaleiksi. Kun taas useimmilla on punasipulit salaateissa renkaina. Kumpaan katekoriaan sinut saa luokitella punasipulin suhteen? Tänään kesäinen salaattini sai mukaansa 1/2 varhaiskaalia 1 ison tomaatin 10 cm kurkkua kourallisen huuhdeltua papusekoitusta 1 punasipulin kourallisen korianteria 1 1/2 dl kreikkalaista jogurttia 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1/2 tl rouhittua valkosipulimurskaa 1/2 t ruususuolaa 1 r...

Iloa ja intoa päivääsi. Kävimme Murun kanssa eilen katsomassa Nokia areenalla Unkarin ja Itävalta peliä. Lämmin kiitos järjestysmiehille, jotka auttoivat minua pulassa. Minulla tosiaan meinasi jäädä pelit areenalla livenä katsomatta, koska me olimme ostaneet paikat hattuhyllyltä aivan ylimmältä rivistöltä ja eihän minun korkeanpaikan kammoni tykännyt paikoista ollenkaan.  Pääsin kyllä yläriville, mutta penkille en enään pääsytkään istumaan. Siitä tuli sitten sellainen tärinä itku-kohtaus ettei ennen olla nähty. Onneksi tulimme paikalle aikaisin ja tätä kohtaustani ei tarvinnut koko katsomon katsella. Järjestysmies otti kuitenkin asiasta heti kopin ja huomasi, että nyt on tosi kyseessä. Saimme uudet (kalliimmat) aivan ihanat paikat ja rauhoituin pikku hiljaa ja pääsin nauttimaan pelistä. Kaikkea sitä pitää sattua ja tapahtua. Olen kyllä ollut tietoinen korkenpaikan kammostani, mutta olen pystynyt sen kanssa elämään.   Asummekin viidennessä kerroksessa ja parvekkeellakin py...

  Täällä ollaan vietetty todella vauhdikas Helatorstai. Lähdimme Murun ja Mutsin kanssa ulos syömään. Mutsilla on nyt todettu muistisairaus ja tälläkin reissulla sen saimme pariin otteeseen todeta. Aikas hurjiakin asioita voi tapahtua ihan tavalliselle  Matti Meikäläiselle... ...Mutsi oli odottamassa meitä taloyhtiönsä roskalavojen vieressä lastenrattaiden vieressä. Monta kertaa minun aikanani on jo ollut puhe rattaista jotka on varastossa ollut kuleksimassa. No, minä lupasin nostaa rattaat lavalle, koska Mutsi ei niitä sinne millään saanut. Syödessämme ravintolassa kyselin rattaista, kun ne näyttivät niin uusilta ja niissä oli jopa tyyny ja erilaisia muita tilpetöörejä. Mm. hyttysverkko. No, Murukaan ei sen kummemmin ajatellut asiaa, mutta minä sitten kysyin, että mistä Mutsi nämä rattaat siis on hakenut. No, pyörävarasto oli kuulemma se paikka josta nämä kyseiset rattaat Mutsin oli lavalle tuonut. Arvaatte varmaan, että meille tuli kiirus lopettaa syöminen  ja päästä ta...

Olen taasen alkanut heräilemään aamuisin todella aikaisin.  Tänäänkin neljältä ei enään uni tullut silmään ja nousin syöttämään kissoja sekä juomaan aamuteetä. No, olenkin alkanut nukkumaan päivä-unia lasten kanssa. Tänäänkin lähdin ulos viemään Ottoa jo ennen aamu kuutta.  Pikkaisen siellä oli kirpakka keli vielä näin aamusella, mutta näkeehän se jo, että kaunis päivä silellä on tulossa.   Tässä on nyt viimmeisin leipomus viimmeviikon vieraille ja nyt taasen siirrytään tavalliseen arkiruokaan. POHJA: 250 g gluteenittomia keksejä 50 g juoksevaa kasvirasvaa TÄYTE: 2 prk laktoositonta kuningatar-rahkaa 8 dl laktoositonta kuohukermaa 1/2 dl luomu ruokosokeria 1 tl vaniljasokeria n. 2 dl mustikoita 5 liivatelehteä 1/2 dl vadelmatiivistemehua Laita liivatelehdet likoamaan veteen kulhoon. Rypistä leivinpaperi ja laita se irtopohja vuoan pohjalle. Murskaa keksit kaulinta apunakäyttäen pieneksi murskaksi. Kaada nestemäinen margariini keksi murskan joukkoon. Painele muruseos tasai...

Meillä ollaan nyt leivottu oikein urakalla. Eilen tuli tehtyä jääkaappiin tämä muheva pizzataikina ja tänään taas lapset pyysivät, että leivottaisiin yhdessä leipää. No, tuumasta toimeen...   Tänään on se päivä tai siis se päivä on nyt kahden päivän päästä. Nyt on taikina tehty ja se saa odottaa jääkaapissa pari päivää ja sitten on se h-hetki eli pääsemme täyttämään pitzoja. Tästä taikinasta tulee kaksi herkullista pizza. Muista pizzassa tärkeintä ei ole täytteen määrässä vain laatu. Vähän on enemmän, ainakin tässä tapauksessa, mutta täytteistä lisää silloin pozzaperjantaina. 5 dl lämmintä vettä  1/2 pss  (n. 1 rkl) kuivahiivaa 2 tl ruususuolaa 1 rkl ruokosokeria 1 rkl öljyä n. 10 dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja) Sekoita kaikki ainekset ja laita taikina muovikulhoon. Muovikulhoon vielä kelmu päälle ja sitten vain kulho jääkaappiin odottamaan. Päivän parin päästä sinua odottaa kuohkea ihana pizzapohja, jossa on muuten niin mukavasti makua. Mieleensä voi istuttaa ...

Olemme Murun kanssa puhuneet paljon nukkumisen tärkeydestä ja virkeydestä. Päätimme koittaa B12 vitamiinin vaikutusta. Tänään sitten nautimme ensimmäisen tabletin aamupalallamme,  vaikka viime yönä nukuimmekin leppoisasti ja todella hyvät yö-unet. Tähän vaikutti se, että päätimme jättää parvekkeen oven yöksi auki ja saimme nukkua ihanan viileässä ja raikkaassa huoneilmassa. Mietimme pitkään Murun kanssa mitä tänään syötäisiin? Kunnes Muru sanoi, että mitäs sanoisin grillatusta makkarasta ja itse tehdystä coleslawsalaatista. Minullahan alkoi heti ajatus juosta salaatissa ja sen mauissa, tällä kertaa mauksi tuli jalopeno sekä lime. Tuli kyllä niin hyvä kompo, että salaatti hujahti parempiin suihin alta aika yksikön. n. 500 g varhaiskaalia 2-3 porkkanaa 1 jalopeno 1/2 limen mehu 1 1/2 dl majoneesia 1 dl smetanaa 2 tl omenaviinietikkaa ripaus ruususuolaa 1 tl rouhittua mustapippuria Raasta kaali ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita sitten kaikki ainekset huolella sekaisin. Jätä s...

  Mikä ihana pitkäperjantai... Lähdimme Kirkjärvelle Murun, tyttäreni sekä hänen poikaystävänsä kanssa, eikä unohdeta tärkeintä Klaus tanskandoggi ihanuus oli myös mukanamme. Näimme kevään ensimmäiset joutsenet sekä grillasimme ensimmäiset nuotiomakkarat. Nyt vaatteet tuoksuu ihanasti savulle ja on paljon upeita muistoja roppakaupalla muisteltavana. Olin näet samalla Birgitan polulla kahdeksan vuotta sitten veljeni kanssa. Silloin illaksi iski kova myrsky ja olimme kirjaimellisesti aivan hukassa ennen kuin pääsimme Kirkjärven laavulle nukkumaan, mutta nyt tunnelma oli hieman erilainen ja osasi ottaa hetkistä kaiken irti: Muistella ja nautiskella. Tälläinen vuoden vanha komistus oli meillä reissulla seurana. Tottelevainen ja niin komea koiruus. Pst: Tämä pääsiäinen on kyllä niin touhun täyteinen. Joka päivälle on jotain mukavaa tiedossa... Ei muuta kun odottelemisiin 💕 Toimi niin, että olet illalla tyytyväinen päivääsi. -Tupu-