Tupun tie

Upea aamu aurinko paistaa pilvettömältä taivaalta. Ai, että kuinka keväinen pirteys iskee ihan pakolla jo itseenkin. Ainut harmillinen asia jonka tämä kevät tuo on nuo villakoirat, joita tulee varsinkin meidän perheessä näkyviin niin sohvien,  kuin sänkyjenkin alta ja vaikka kuinka koittaisi siivota niitä pöyrii esiin mitä eriskummallisimmista paikoista. No, onhan meillä kaksi kissaa ja koira,  joilla on vielä näin kevään korvilla karvanlähtöä tiedossa. Siltikään en vaihtaisi niin kevättä ja aurinkoa, kuin meidän karvatassujakaan mihinkään muuhun. Siispä innolla etennpäin kohti keväisempiä päiviä. Tonnikala-riisivuoka on yksi monista lempiruoistani. Tässä on taas yksi syy miksi kannattaa ehdottomasti keittää riisiä ruoalle tuplasti isompi satsi. Toki tonnikala voi vaihtaa halutessaan myös lohisuikaleihin tai broilersuikaleihin. Broilerisuikaleihin laittaisin mausteiksi valkopippuria ja currya. Tästä tulee sellainen mehevämpi versi, koska riisit ovat kypsiä ja  ovat jo ime...

  Aloitin jo viikonloppuna tämän nuukailuni tai voiko tätä nyt nuukailuksi edes sanoa. Aloin vain vieläkin taloisemmaksi eli valmistaessani makaronilaatikkoa keitin koko pussillisen makaronia ja otin siitä noin pari desiä erikseen ja marinoin sen  Marinoitu makaroni 2-3 dl keitettyä makaronia 2 valkosipulinkynttä 1 rkl soijakastiketta 1/2 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl sitruunanmehua 2 rkl öljyä Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja laita makaronit makustumaan liemeen. Anna makaronin marinoitua tiiviissä kulhossa tai lasipurkissa jossa on tiivis kansi. Sekoittele kulhoa aina jääkaapissa käydessäsi. Marinoidut makaronit voit käyttää heti seuraavana päivän tai vaikka parin tunnin marinoinnin jälkeen. Valmistin salaatin jo päivälliselle. kaadoin vain valutetun tonnikalan iltasella salaatin sekaan. Näin sain meille maukkaan iltapalasalaatin. Tonnikalasalaatti marinoidulla makaronilla 1 prk tonnikalaa paloina öljyssä 1 salaatti 1 pkt kirsikkatomaattia n. 15 cm kurkkua 1 pu...

Aivan ihanaa perjantaita teille kaikille. Tänään täällä on helppo työpäivä, hoidokeita on peräti yksi kappale paikalla ja sekin on isoin lapsista. Tänään siis tehdään kaikkea sitä mistä tyttö tykkää 😊   n. 4 dl keitettyä Pastaa 3 keitettyä punajuurta (etikkapunajuurikin käy) 150 g fetajuustoa n. 1 dl ranskankermaa 1 tl herbamarea 1 tl rouhittua mustapippuria 1 rkl balsamicoetikkaa nokare hunajaa raasta punajuuri ja murskaa feta pieniksi. Sekoita kaikki keskenään ja lämmitä ruoka ja nauti raikkaan vihersalaatin  kanssa. Mikä oikein onkaan todellisuutta? Koska kaikilla meillä  se on omanlaista. Ystävyydellä Tupu

Olipas mukava viikonloppu. Kävimme ostamassa uuden pussilakanan. Tallaisen ihanan vähän retron. Lattiat on pesty ja puhtaat matot on lattiassa. Saimme ystävältä korillisen omenoita ja niitäkin pitäisi alkaa raakkaamaan. Samaisen ystävän kanssa kävin vielä lenkilläkin.  Kävimme myös syömässä ja kahvittelemassa sukulaisilla. Eniten minua nyt kuitenkin kutkuttaa tuo leipäjuuri jääkaapissa,  jonka sisään saan upottaa tänään käteni.  Valmistin tuossa viime viikolla  ensimmäisen kerran pannaria airfyerillä.  No, ei onnistunut heti ihan nappiin, mutta yrittänyttä ei laiteta. Nyt siis koitetaan uudestaan... ...Tällä kertaa mukaan pääsi myös kaurapuuron jämä. (Meillä kun ei mitään heitetä pois.) Jos sinulla ei ole jäänyt puuroa tähteeksi, niin pannarista tulee hyvä ilman sitäkin. Lisäät vain hieman vehnäjauhoja taikina seokseen. n. 4 dl kaurajuomaa n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/3 tl ruususuolaa 1 tl vanilliinisokeria 2 kananmunaa 1 1/2 dl kaurapuuroa Sekoita kaikki ainekset...

  Jo toinen työpäivä kesäloman jälkeen ja tuntuu aivan kuin täällä oltaisiin oltu töissä jo monta päivää. Ei siis mitenkään nekatiivisessa tarkoituksessa, vaan ruoka ja muutkin asiat luistivat aamusella paljon sutjakkaammin. Pesukone pörrää päällä ja pyttipannun ainekset on leikelty paloiksi. Vein Oton heti aamusella ja Muru lähti meidän ollessa lenkillä Taysin sydänsairaalaan  tutkimuksiin. Tämä ruoka on semmoinen pika pikaruoka. Näin ensimmäisenä ruokana kesäloman jälkeen mulle meinasi sattua moka. En huomioinut ollenkaan, ettei yksi hoidokeista voi syödä tätä ruokaa, koska siinä juustokeitossa oli laktoosia. No, ei hätää valmistin samanlaisen, mutta pienemmän annoksen jossa oli tomaattikastiketta ja lihapullia. Niinpä siitäkin pulmasta selvittiin. n. 4-5 dl keitettyä pastaa 1 kevätsipulin varret 4 dl juustokeittoa 2 dl palvikinkku rouhetta 1 tl currya 2 dl pakaste kasvissekoitusta Laita keitetty valutettu pasta kattilaan lisää kaikki muut ainekset myös kattilaan. Sitten vai...

Täällä ollaan vietetty kesälomaa aivan tosissaan. Kävimme Murun kanssa perjantaina Mattilan marjatilalla. Hoitolasten vanhemmat muistivat minua kesäloman alkaessa mukavalla lahjakortilla ja kävimme nauttimassa marjatilan ihanasta tunnelmasta ja herkullisista antimista. Kotimatkalla Muru tarjosi minulle vielä syömiset noutopöydästä. Viikonloppu muutenkin on tullut vietettyä lasteni sekä sukulaisten kanssa. Ensin saimme perjantaina poikani meille kyläilemään ja iltasella myös vanhempi tyttäristäni tuli poikaystävänsä kanssa käymään. Lauantaina kävelimme poikani ja Oton kanssa kunnon pitkän kaavan aamulenkin ja sen jälkeen lähdimme Murun siskon sekä Mutsin kanssa ulos syömään. Olemme tässä Murun kanssa todenneet, että tämä kesä on vietetty rauhallisesti nauttien hyvästä ruoasta sekä hyvästä seurasta. Voiko sitä enempää lomalta toivoakaan? Meikäläinen sitten repäisi ja valmisti nopean sekä todella helpon, mutta silti niin herkullisen lasagnen. Minulla oli kaapissa valmis juustokeitto n. 4 ...

  Tänään on ollut niin hyvä päivä... Aamusella Muru lähti taasen TAYS:iin lääkärille kuulemaan tuloksia. Minulla taas oli kampaaja ja heti kampaajalle päästyäni soitti Muru iloisia uutisia. Mitään ei ollut löytynyt ja kaikki tuloksetkin olivat aivan normien sisällä. Minulla on siis terve mies, mitä nyt näitä vaivoja joita oli jo ennestään. Tuli kyllä niin hyvä olla. Ensi kuussa olisi sitten vielä sydänlääkäri, niin Muru on läpikotaisin tutkittu. Päästyäni kampaajalta ja syötyämme lähdimme Nokialle Liivibaariin. Liivibaari on rintaliiviliike, jonne tulee pitkiltäkin matkoilta ihmiset ostamaan rintaliivejä. Minäkin sain kahdet todella istuvat ja itselleni sopivat rintaliivit. Yhdet liivit jäivät kutkuttamaan mieltä ja ne sanoinkin omistajalle hakevani viimeistään talveksi vielä  itselleni. Nokialta kurvasimme Tampereen Tesomalle ja Mutsille jäätelölle. Rupateltuamme tovin jatkoimme matkaa kauppaan ja sieltä lähtiessäni tapasin entisen hoitolapseni ja hänen äitinsä. On tämä elämä...

  Täällä odotellaan tyttäriä poikaystävineen kyläilemään. Luvattiin tarjoilla makkararanskalaisia ja Muru valmisti meille salaatin sekä  Kuori ja leikkeli porkkanatikut dippailtavaksi. Aamusella kävimme kaupalla Mutsin kanssa. Tuli ostettua kaksi isoa bataattia, kun oli tarjouksessa. Me söimme eilen ihanaa sosekeittoa ja olisi tarkoitus tehdä sitä lisää huomiseksi. Mulla on neljälle tai viidelle päivälle tehtynä ruokalistaa. Olemme syöneet melkein koko loman (kaksi viikkoa) kasvisruokia ja niillä mennään loppu lomakin (toiset kaksi viikkoa). Meidän perheeseen on tosiaan tullut uusi perheenjäsen... Airfryer eli pöhötin. Sillä on nyt paljon ruokaa tehty. Nopeaahan se on nyt valmistaa ruokaa, mutta siltikin kirjoitan usein saman ohjeen tänne blogiini myös ilman tätä pöhötintä. Tämä tofu-spagettiruoka on yksi minun ja Murun lempiruoista. Tätä tulee tehtyä usein ja mikä mukavinta tähän voi laittaa melkein mitä vain kaapista löytyy. Tofua on meillä nykyään aina jääkaapissa, että pää...