Tupuntie

  Kuinka moni teistä käyttää puolivalmis ruokia niin, että jatkaa niitä itse? Minä, minä, minä... Minä tosiaankin teen tätä ja useinkin tulee sorruttua tämmöiseen. Sunnuntaiksikin valmistin meille lounaaksi ruoan,  johon valmistin valmis kastike pussista kastikkeen. Tällä kertaa valmistin pippurikastike jauheesta kastikkeen, jonka joukkoon lisäsin noin 1/2 dl koskenlaskija voimakasta sekä nesteeksi 2 1/2 dl kaurakermaa juuston makuisena. Pilkoin joukkoon myös sipulin ja hauduttelin kastiketta sen verran pidempään, että sipuli kerkesi hautua kastikkeen joukkoon. No, näitä versioitahan voisi tehdä vaikka ja mimmoisia, mutta tällä kertaa nyt tälläistä. Täällä on viikko jo aloitettu ja ensimmäinen hoidokki tullut hoitoon. Tänään onkin rauhallinen aloitus viikkoon. Yhden hoidokin voimin aloitettiin tämä maanantai-aamu. Seuraava tulee ulos ja kolmas lounaalle. Tässä meidän teille vielä tämän viikon ruokalistaa. Hei, pitkästä aikaa tuo palvelija antaa meidänkin jotain taas kertoilla ...

Meillä rullattiin eilen matot pois lattioilta. Muru vielä imuroi. Tänään minä olen luvannut sitten pestä nämä lattiat. Muru lupasi lähtee käymään Oton kanssa iltalenkillä,  niin mä laitan hönsseliksi ja sen jälkeen mua odottaa sauna. Ihanaa 💕 Meillä ei olla pesty muuten lattioita, kun aivan alku kesästä, kun tuolla Murulle tuli se Ruusu tuohon jalkaan. No, parempi myöhään kun ei milloinkaan. 500 g kuhafilettä 1 kananmuna n. 1 dl murskattuja maissilastuja 1 rkl kuivattua tilliä 1 tl sitruunapippuria 1 dl laktoositonta juustonmakuista kaurakermaa n. 10 cm  (3 dl ) kesäkurpitsa 1  sipuli Laita kaikki ainekset kulhoon. Leikkaa sipuli sekä kesäkurpitsa pienemmiksi paloiksi ja murskaa maissilastut kädessä ennen kulhoon laittamista. Soseuta kaikki esim. sauva- tai tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Anna seoksen tekeytyä esim. tunti tai vaikka yön yli niin kuin minä tein. Kaapaise kulhosta isolla lusikalla paistinpannulle kasoja. Anna kasan ensin paistua hieman ja vatkaa sit...

Hernesoppakeitto kasvisversiona kiehuu liedellä ja jätän sen pian hautumaan kuuman levyn päälle. Itse lähdemme hoidokeiden kanssa ulos puistoilemaan. Eilinen kun meni aamupäivä sisällä odotellen kissojen hiekkaa sekä ruoka pakettia kotiin. Mikä kumma siinäkin oikein on, että aina jos Murulla on TAYS reissuja on meille tulossa joku paketti ja joudun olemaan lasten kanssa sitten sisällä odottamassa paketteja. Nytkin aika jana oli aamu 9.00-14.00 ja paketti tuli sitten 14.30. No, tuoja oli kyllä kohtelias ja todellakin soitti pariin otteeseen pahoittelut, kun erääseen kouluun ei päässyt viemään tavaroita ja oli sen takia myöhässä. Tämän niin kuin kaikki muutkin kasvis/vegeruokani voi aivan hyvin muuntaa kebablastuilla  toimivaksi piirakaksi. Itse käytin tällä kertaa kaupan valmista kaulittua pizzataikina pohjaa, mutta toki pohjankin voi tehdä itse. 280 g vebablastuja 2 pientä sipulia 1 paprika n. 2-3 dl tomaattikastiketta 1-2 dl vettä 10 kpl tuoreen basilikan lehtiä 1//2 tl herbamare-...

Jassoo, taas on uusi päivä alkanut. Laitoin heti herättyäni yön yli liotetut herneet kiehumaan. Tänään ruoaksi on tulossa hernekeittoa.  Meillä on myös aamusella lasten kanssa tarkoitus lähteä Piikahakaan katsomaan lampaita ja puistoilemaan.  Meillä jäi ruokailulta vähän perunamuusia. Pitkään mietin mitä mukavaa lopusta haluaisin tehdä. Muusi on kyllä mukavaa, jos sitä jää yli niin sen voi hyvin käyttää vaikka ja mihin.  Sämpylätaikinat, perunarieskat tai vaikka murekkeet saavat mukavasti makua tähdeperunamuusista. Nyt oli kuitenkin perunalettusten vuoro,  koska niitä en ollut valmistanut ruoaksi pitkään aikaan. Syömme nämä letut päivällisellä MUU kasvis grillitassujen ja pippurikastikkeen kera sekä raikkaan vihersalaatin kera. 3 dl perunamuusia 1 pienen kevätsipulin varsia 1 kananmuna n. 1 dl murennettuja maissilastuja 1 rkl parmesaania n. 1/2 dl laktoositonta juuston makuista ruokakermaa Murenna  maissilastut ja silppua pieniksi kevätsipulin varret. Kaada kaik...

  Eilen oli ulkona semmoinen myräkkä, että hoidokeiden kanssa päätimme viettää päivän sisätiloissa. Keksimme alkaa kohentamaan parvekkeen yrtit syys teloille. Kyllä olikin kuivahtaneita krankkuja enemmän, kuin mitään syötävää. Mutta me teimme yrteille ihmeitä ja nyt on parvekkeen kasvit aika hyvässä mallissa. Sitten luimme lasten kanssa kirjoja sekä katsottiin Risto Räppääjä elokuvaa.  Oli kyllä huippu kiva päivä vaikka olimmekin sisällä koko päivän. Minäkin sain värkättyä ruokia koko viikolle. Nyt on kasvissosekeittoa, perunapihvejä ja kuha-kasvispulliin seos valmiina jääkaapissa odottamassa. taidankin alkaa värkkäämään seoksesta pullia sekä pihvejä tälle päivälle. Nämä aamut kun ovat nykyään niin helppoja yksi lapsi tulee puoli kahdeksaan ja loput sitten ripotellen yhdeksän kieppeillä. Tämän ruoan voit hyvin valmistaa myös jauhelihasta vaihdat silloin vain soijarouheen jauhelihaksi ja mausteinen kaurakerma voi olla aivan tavallista ruokakermaakin, koska ruokaan tulee muutenk...

Anu Joenpolvi Rakkautta ja raekuuroja   Marleena saa määräaikaisen työn Haapasen leipomossa tuotekehittelijänä. Asunnoksi sovitussa rivitaloasunnossa on tapahtunut vesivahinko, eikä Rantakylän kunnalla ole tarjota muuta kämppää kuin entinen opettajan asunto rapistuneen kyläkoulun yläkerrasta. Järkytyksekseen Marleena epäilee tuntevansa rakennuksen toisessa päässä majailevan nuorenmiehen. Tuiki tuttu sen sijaan on lottovoiton saanut sinnikäs exä, jonka keltainen avoauto tuntuu pyörivän kylillä jatkuvasti. Solmuun menneet suhteet eivät näytä selkiytyvän ennen kuin muuan lehmä poikii! Tämä on jatko-osa Rantakylässä tapahtuneeseen  Poutaa ja perunankukkia -romaanille.   ★★★★☆ Tämä kirja on tarkoitettu maalaisromantiikan ystäville. T J Klune Kuiskailevan oven alla Wallace kuolee kiireisenä ja niuhona ihmisenä. Kukaan ei välitä hänestä ja hänen hautajaisiinsakaan ei paljoa ihmisiä tule. Wallace katselee omia hautajaisiaan ihmeissään, kunnes viikatemies noutaa hänet Hugon teehuo...

  Mahtavan ihanaa alkavaa viikkoa meille kaikille. Nautitaan elämästä ja toisistamme. Toista työviikkoa jo aloitellaan kesäloman jälkeen. Meillä on ollut niin rauhallista ja ihanan mukavaa loppu kesän touhuilua lasten kanssa. Meidän takapihalla on ulkokuntosali ja siellä usein kuntoilemme/leikimme lasten kanssa. Samoin takapihallamme käy niin roskis-autoja kuin taloyhtiömme pizzeriaan tulee välillä  ruokia isoilla autoilla. Lapset ovat niin innoissaan, kun pääsemme katselemaan aitiopaikoilta kaikkea näin jännittävää. Voi kuinka onnellinen sitä voikaan olla, kun on töitä ja vielä saa nauttia tästä työstään. Sitten vielä 32 viikon ruokalistaa teille tarjolle. Tällä viikolla tulee viimeinenkin hoitolapsi lomiltaan ja saadaan koko kompanja koolle. On helppoa olla onnellinen, jos saa elää ja olla rauhassa. -Tupu-

  Tänään on lapseni sekä Mumsku tulossa meille syömään, mutta vasta iltapäivällä, koska nuorimmaiseni pääsee vasta kolmelta iltapäivällä töistä. Perjantaina jo tein suikalelihakastikkeen ja eilen lauantaina tein salaatin ja Muru kuori perunamuusiin perunat. Tänään vain keitellään potut ja valmistellaan muusi. Toiseksi ruokasi ajattelimme valmistaa airfyerillä makkararanskalaisia. Tästä kastikkeesta tuli heti ensi maistelulla lempi kasviskastikkeemme. Makuja tähän kastikkeeseen pystyy niin helposti vaihdella. Curryn tilalle vain paprikajauhetta, kurkumaa tai jotain valmista maustesekoitusta esim: taco- tai fajitas-maustesekoitusta. Itse laitoin kastikkeen joukkoon valmistamani kasvispullat ja olihan se sitten niin maan perusteellisen herkullista. 4 dl kaurakerma makuna juusto 1 pieni kevätsipuli varsineen 1 rkl soijakastiketta 2 rkl curryä 1/2-1 tl mustapippurirouhetta 1 kasvisliemikuutio n. 3 dl pakaste kasvissekoitusta (kukkakaali, parsakaali, porkkana) vettä Kaada paistinpannulle...

 Eilen tuli Murun kanssa istuttua rauhassa perjantai-iltaa katsottua tv:tä ja samalla kokkailtua. Kävimme perjantai kaupoilla vietiin mun ristikoita postiin ja osteltiin kaikkea tarpeellista ja vähän tarpeetontakin. Meillä näet tämä viikonloppu on aikamoista haipakkaa paikasta toiseen.  Nyt herättyämme ja aamuteemme juotuamme sekä Oton viennin jälkeen lähdemme S-pankille  meillä on oikein aika pankki tapaamiseemme. Siitä suoraan kaupoille ja viikonlopun tarjoukset Lidlistä perunamuusijauhetta sekä niitä valmiita pizzataikina settejä tomaattikastikkeella, täytyy ehdottomasti päästä ostamaan. Musta on tullut semmoinen puolivalmis ihminen joissain asioissa. Mutta hyvä niin, toiset asiat taas mennään niin juurta jaksain, että tekemisiin voi mennä montakin tuntia esim. tämä postauksen liha-kasviskastike on sellainen vähän pitempi aikainen projekti. Mutta jatketaanpas tästä meidän viikonlopusta ja menoista. Kaupasta kotiin tullessa syömme nopeasti ruoan ja lähdemme hakemaan Mut...