Banaanilettuja ja Pipsa Possua

 

Huh, ulkona paukkuu kovat pakkaset.
Meillä on tässä taloyhtiössä huono nettiyhteys varsinkin,
jos on jotain säiden vaihteluita.
Niinpä tänäänkin saatuani kaikken tarpeellisen keittiössä tehtyä
ja alkaessani kirjoitella teille netti olikin tiltissä.
Nyt mennään Murun kännyllä yhdistettynä.

Me hoidokeiden kanssa leikimme tänään sisällä ja kuuntelemme samalla
Pipsa possu satukirjaa.

Muru sai eilen kipsin pois jalasta
ja meillä ollaan niin  onnellisia.
Siksi ajattelinkin valmistaa meille, jotain pientä herkkua välipalalle.

Nyt viedään viimeisiä tummuneita banaaneita.
Edelliset herkullinen banaani-reseptini oli banaani-suklaahippu muffinit,
jotka saivat osakseen suuren suosion.
Näitä banaanilettuja olen tehnyt ennenkin, 
nyt vain ohje on gluteeniton sekä maidoton.

Rakastatteko te lettuja ja niiden rapsakoita reunoja?
Minä rakastan.
Toki letutt ovat rasvaisempia kuin pannari,mutta meillä ei usien näitä herkkuja syödä
ja siksipä ne maistuukin niin herkulliselle.
Nyt löytyi kyllä semmoinen herkku ohje,että muilla ohjeilla ei meillä enään lettuja tehdä.

Jos haluat letuista oikein kuohkeita ja samettisia voit halutessaasi
soseuttaa koko taikinan banaaneineen sauvasekoittimella.
Minä en nyt niin tehnyt, 
koska omat banaaanini olivat niin tummia ja pehmeitä,
ettei soseuttamista tarvittu.
Soseutin vain haarukalla banaanit muusiksi.

Taikinasta tulee 10 kappaletta isoa lettua
ja mikä ihaninta letut ovat helppo kääntää.
Taikinan koostumuksen takia.

2 kypsää banaania
5 dl kaurajuomaa
3 dl gluteenittomia kaurajauhoja
3 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl ruususuolaa

Paistamiseen:
öljyä ja/tai juoksevaa margariiniä

Muusaa banaanit haarukalla muusiksi.
Sekoita sitten kaikki muut ainekset huolella keskenään.
Niin, ettei seokseen jää paakkuja, 
vaan se on rakenteeltaan tasaista ja 
Laita taikinaseos jääkaappiiin turpoamaan puolesta tunnista seuraavaan vuorokauteen.

Kaikki kaunis löytyy sydämestäsi.
Usko sekä luota itseesi,
niin se kyllä löytyy...

Kaikkea hyvää teille
-Tupu-