Tekstit

Cassu-kissan mietteitä ja ruokalistaa

Kuva
Hei, olen Cassu-kissa ja mulla on tänään kaksi vuotis syntymäpäivä. Mitähän ihanaa nuo palvelijat oikein keksii minun päänimenoksi. No, minä olen kyllä todella ronkeli, ettei minua ainakaan ruoalla voi yllättää. Kuivaruokana syön kanaa, mutta märkäruokana ei kelpaa muu, kuin tonnikala ja lohi. Emäntä koittaa kyllä välillä saada minut syömään jotain muutakin, jopa herkkujakin, mutta enhän minä nyt kaikkeen taivu. Muuten olen kyllä oikein gentlemanni luonteeltani. Hoidan pikkuveljeäni Giniä sekä pusken näyttävästi hellyyttä osoittaen Otto-koiraakin. Ollaan me vaan semmoinen sortin sakki, että palvelijat saavat olla kyllä niin tyytyväisiä. Mitä nyt joka aamu ja monta kertaa saavat oikoa mattoja joita me vauhdilla ruttaamme. Mutta kelpo poikia me olemme silti kaikki. -Cassu- Ai niin tuo mamma pyysi vielä laittaa teille ruokalistan näkyviin... Maanantai: Uusia pottuja ja porkkanoita grillipihvejä Mehujäät Tiistai: Italianpata Hedelmälautanen Keskiviikko: Pinaattikeitto & kananmuna Panna

Projekteja pukkaa

Kuva
Rakastan näitä sadepäiviä... Silloin kerkeän valmistella ja suunnitella asioita oikein kunnolla. Nytkin hoidokit leikkii kotia tuossa vieressäni ja minä suunnittelen huomisen ja viikonlopun ruokia. Välipalalle vatkailin äsken mustikkarahkan ja banaanilettutaikinakin turpoaa jääkaapissa. Eilen kävimme kaupoilla Murun kanssa ja ostimme meille projektin. Lähdimme oikein varta vasten ostamaan meille parvekkeelle amppelikukkaa. No, kukka tuli, mutta ei ollenkaan semmoinen mistä haaveiltiin. Me ostimme parhaat päivänsä nähneen amppeli pelakuun krankun. Kassakin kysyi, että haluammeko me varmasti ostaa tämän yksilön itsellemme ja mehän haluttiin 😂 Eilen kotiin tultuamme riivin kukasta kaikki kuivat lehdet ja kukat pois. Nämä kaksi kuvassa näkyvää kukkaa vain jäi jäljelle. No, katsellaan miten kukan oikein käy, saammeko sen elpymään ja kukkimaan vielä, vai heitetäänkö se kompostiin jo ensi viikolla. Samalla kauppa kerralla löysimme myynnistä poistuvia tuotteita luomu sokeria ja valkosipuliton

Viikonruokalistat ja välipalaa

Kuva
Tässä on meidän tämän viikon ruokalistat. Teen usein kaksi ruokalistaa viikolle, toisen kasvisversiona ja toisen lihaisana. Nämä on niin helppoja ja nopeita ruokia muunnella, eikä tarvitse  pitkiä aikoja kuitenkaan touhuilla ruoan valmistumiseksi. Välipaloja vielä hieman puuttuu, mutta eiköhän nekin sieltä vielä viikon aikana pulpahtele paperille. Eilen saimme syödä pikkumiehen synttäreiden kunniaksi kakkua ja muffinsseja. Eilen oli aivan ihana päivä sain niin paljon aikaiseksi asioita. Esim: tälle päivälle pannukakkutaikinan turpoamaan jääkaappiin yön ajaksi, sekä herkulliset täytetyt juustosämpylät iltateelle tarjottavaksi ym. ym.  Oikea tie on se, joka tuo sydämeesi rauhan ja täyttää sut elämällä. -Tupu-

Tomaattipihvit

Kuva
  Viikonloppu oli mitä ihanin ensin meillä oli lauantaina Mutsi kyläilemässä. Sunnuntaina vierailivat Musmsku ja kolme lastani tyttäret poikaystävineen sekä poikani. Tämä on sellaista sielunravintoa, kun saa läheisiä ympärilleen. Teimme minulle pitkään jo mielessä olleen edunvalvonta-sopimukset sekä asuntoa ja asumista koskevia papereita kuntoon. Nyt saa rauhallisin mielin elellä ja jatkaa elämäänsä, kun kaikki on paperille laitettu. Sunnuntai-iltana vielä kunnon pitkä lenkki ystävättären sekä Otto-pojan kanssa. Viikonlopun mässäilyjen jälkeen teki mieli jotain kevyttä, siispä mieleeni tuli tomaattipihvit. Nämä tomaattipihvit ovat todella yksinkertaisia valmistaa. Paista vain noin 0,5 1 cm tomaattisiivua pannulla käännä pihvi ja raasta pinnalle parmesaanraastetta, valkosipuli murskaa, mustapippuria sekä tuoretta basilikaa. Pihvien pinnalle voi parmesaanin sekaan murentaa myös halutessaan hieman homejuustoa. Itse nautin tomaattipihvit paistettujen perunoiden ja ruskeankastikkeen sekä vi

Kesäkurpitsa tomaatti-mozzarella paistos

Kuva
Täällä on ollut aivan ihana lauantai päivä. Muru haki Mutsin meille syömään. Mutsin kanssa sovittiin, että hän ottaa Sinuhen mukaansa. Sinuhe on Mutsin silmäterä Egyptin Mau-uros kissa. Sinuhe oli meillä silloin pari kuukautta hoidossa, kun Mutsi oli jalkaleikkauksessa. Siispä Cassu ja Sinuhe tuntevat hyvin toisensa. Nyt on vain ollut pitempi väli kissojen tapaamisella. Gini taas ei ole Sinuhea nähnyt ollenkaan. Kaikki meni mukavasti mitä nyt meidän kissat vahtivat Sinuhea jatkuvasti. Mutta yht´äkkiä Cassu sähähti Simpalle oikein toden teolla ja Simppa oli loppu ajan meidän vierashuoneen sohvan alla. Meidän kissat olivat niin karvat pystyssä, ettei olla ikinä nähty niitä sellaisina. Keskellä selkärankaa oli sellainen irokeesi kumpaisellakin. No, nyt on Sinuhe ja Mutsi omassa kotonaan ja meidän katit nukkuu pois rankan päivän tuomaa univajetta. Itse odottelen saunaan pääsyä. Meillä on alkanut taloyhtiössä kesäsaunavuorot ja minulla on lauantaisin iltasella sauna. Ai, että mitä luksuksta

Avokado- ja yrttidipit

Kuva
Tänään täällä ollaan heräilty virkeänä pesty kaksi koneellista pyykkiä tai  siis toinen (lakana) koneellinen pyörii vielä. Ulkoiltiin lasten kanssa tuttuun tapaan tuolla takapihan seniori jumppapaikalla. Yleensä lähdemme aamupäivisin ulkoilemaan pitemmälle puistoihin, koska iltapäivät olemme aina tuolla jumppapaikalla. Juttelin lapsille, että menemme tänään illalla Murun kanssa kaupoille ja koitan etsiä meille pallon, jota saamme potkia sekä heitellä toisillemme. Yksi lapsista ilmoitti, että minä tykkään myös olla kaupoissa ja haluan sitten tulla teidän mukaanne kaupoille. Oli siinä taasen selittämistä, että lapsi tajusi että on silloin omien vanhempiensa kanssa. Emmekä me pysty ottamaan häntä mukaan meidän kauppareissulle. Usein minä kyllä kerran viikossa haen jotain tuotteita tuolta meidän lähikaupastamme,  mutta sinne me menemme kävellen ja pienimmät pääsevät rattailla.   Tuli ostettua tarjouksesta kermaviiliä neljä kappaletta ja kolmen kermaviilin päiväykset alkoivat olla jo lähell

Bataatti-lehtikaalicurry

Kuva
Arggg... Tää tunne, kun jonain päivänä vain huomaat, että ihan kaikki asiat on jotenkin aivan puolitiessään. Ensiksi aamulla menin katsomaan omakantaan miksi minulle ei olle tullut lääkäri aikaa vaikka sähköpostilla jo kuukausi sitten sain viestin, että asia on kunnossa. Ei hyväenen aika sentään minnulla onkin ollut aika lääkäriin jo kaksi viikkoa sitten, mutta ilmoitus on mennyt vanhan puhelimeni numeroon. Olen siis vaihtanut puhelinnumeroa noin neljä-viisi vuotta sitten. No, onneksi asia saatiin selvitettyä ja nyt koitetaan odotella uutta aikaa, josta nyt tulee viesti tähän nykyiseen numerooni. Toisena asiana, olen mennyt lupaamaan tälle viikolle tapaamisen lenkkisauna päivänä. Minä joka nautin saunomisesta joudeun nyt olemaan pois saunasta. No, itsepäs saan kärsiä nahoissani, kun en yhtään ajattele mitä menen lupailemaan.   500 g  bataatti 1 sipuli 2 valkosipulia 2 tl raastettua inkivääriä 2 rkl currytahnaa 1 tl keltaisia sinapinsiemeniä 1 prk (400 g ) kookosmaitoa n. 8 kirsikkatoma

Kinkkusalaatti

Kuva
Tässä on laiskottanut sen verran blogi-rintamalla.  Viikonlopun ruokailutkin olivat kaikki ravintola syöminkejä. Ihanaa, päästä valmiiseen pöytään. Tänäänkin vielä Muru teki ruoan, joten minä olen saanut vain hoitaa lapset ja olla. Nytkin otin vain pakkasesta ruokaa sulamaan eli huomennakin jatketaan vielä tutulla laiskottelu tyylillä. Olette varmaan huomanneet, että laiskottelua on myös ruokalistan teossa. Ajattelin, että seuraava ruokalista tulee vasta elokuussa, kun palataan kesälaitumilta takaisin työn touhuun. 2-3 dl keitettyä riisiä 2 dl rouhittua palvikinkkua salaattia 2 tomaattia 15 cm kurkkua kevätsipulin varsia 1 omena n. 1-2 dl majoneesia Leikkaa salaatti ainekset suuhun sopiviksi paloiksi. Sekoita majoneesi salaatin joukkoon. Laita salaatti makustumaan jääkaappiin tunniksi pariksi ennen tarjoamista. Sinä tunnollinen: Älä tee parastasi -Se on liikaa. -Tupu-

Herkkuasientenkantasoppa

Kuva
  Lotisevan mukavaa perjantaita teille kaikille. Meillä lasten kanssa on luvassa tänään aamulasten ohjelmien jälkeen kotileikkejä sekä legohommia. Jossain kohtaa myös piirtelemme sekä ruokailun jälkeen kuuntelemme sadun ja mennään päiväunille. Nukuttuamme ja syötyämme välipalan menemme ulos jos ei nyt sada vallan kaatamalla. Tänään meillä syödään aurinkokeittoa ja kasvispihvejä tuolla ihanaakin ihanammalla herkkusienikastikkeella ja raikkaalla coleslaw-salaatilla. Iltapalaksi suunnittelin täytettyjä patonkeja. Minä olen nyt koittanut saada kotoa ruokaa liikkumaan, kun jotenkin tuntuu  taasen, että tuota ruokaa menee yllätys paljon bio-jätteeseen.  En siis ole käynyt koko viikolla kaupassa, vaan käyttänyt kaikkia kaapien antimia pois. No, viikonlopun aikana on kyllä kauppaan jo mentävä, mutta en osta sieltä kuin tärkeämmät tuotteet. Olen kyllä listannut taasen vihkooni ruokia viikonlopulle ja ensi viikollekin, jotta pakastimet ja kaapit tyhjenisivät. Teistä lukijoistani varmaan suurin o