Tupun tie

  Mahtavaa perjantai-aamua teille kaikille. Täällä odotellaan ensimmäistä hoidokkia tulevaksi hoitoon ja mietin pääni puhki mitä me tänään syötäisiin. No,tämä perjantai päivä kun on ruoissamme se päivä, jolloin ei ole suunniteltua ruokaa  ja yleensä silloin syömme viikon aikana jääneitä jämä/tähde ruokia. Tällä viikolla vain ei ole jäänyt mitää ylimääräistä ruokaa jääkaappiin kuleksimaan. Siispä olen hieman suunitellut, että ruokana voisi olla ristikko perunoita ja liha/kasvis-pullia. No, tässä on vielä pari kolme tuntia aikaa miettiä asiaa. Täällä on operaatio pakastimen tyhjennys vieläkin käynnissä. Nyt löysin pakastimen uumenista peruna-nuudeli pussin sekä jauhisMurun tacolla maustettuna. Näistä tulikin maukas ja nopea ruoka paistinpannulla kasvisten kanssa valmistettuna. Jos sinulla ei satu olemaan perunanuudeleita pakastimessasi. Ei hätiä mitiä, voit näet raastaa itse raa'an perunan ohueksi raasteeksi  tai käytä pakaste peruna-sipulisekoitusta perunanuudeleiden sijaa...

  Pinkki lentolaukku Marja Kuusela Sivuja:260 Mitä kaikkea voikaan tapahtua, kun uskaltaa hypätä tuntemattomaan? Sanni asuu tätinsä vaateliikkeen yläkerrassa. Hän on saanut uuden työpaikan, ja orastava suhde Mikaan tarvitsee enää pientä avustavaa tönäisyä muuttuakseen oikeaksi parisuhteeksi. Käännekohdaksi suunniteltu romanttinen yllätys lentokentällä osoittautuu kuitenkin valtavaksi virhearvioksi. Lentokenttä fiasko saa uuden suunnan, kun Sanni tunnekuohuissaan törmää tuntemattomaan pukumieheen -tai pikemminkin tämän räikeän pinkkiin lentolaukkuun. Kun mies tekee Sannille yllättävän tarjouksen, päättää Sanni vastoin kaikkia odotuksia suostua. Mitä hävittävääkään hänellä on?  Loukatun naisen hetken mielijohteesta alkanut seikkailu vie Sannin Oslon kautta Vaaranpohjan pikkukylään, järjestyksenvalvojaksi suljettuihin seurapiirijuhliin ja saa pohtimaan, onko kukaan enää se, joka väittää olevansa. Pinkki lentolaukku on valloittava tarina täynnä vauhtia, romantiikkaa ja odottamatto...

  Mahtavaa uutta viikkoa teille. Tässä on menty tukka putkella ja pääsen vasta tänään teille laittamaan  viime viikon budjettia sekä tämän viikon ruokalistaa. Nyt oli kyllä rankka viikko. Ulkona syöntejä tuli aivan liikaa, taas kerra. Miten kummassa mä pääsen niistä eroon??? No, ei muuta kuin koitetaan taasen kerran ryhdistäytyä. Luovu siitä mikä on liikaa. Moni takertuu elämässään kaikenlaiseen: toisiin ihmisiin, titteleihin, tavaroihin... Uskallatko katsoa elämääsi suoraan silmiin ja päästää turhasta irti. Rakkaudella Tupu

Olen nyt tehnyt aamupuuroiksi meille myös tuorepuuroja, koska olen huomannut niiden suosion lasten piirissä. No, tottahan toki minä itsekin rakastan tuota tuorepuuron helppoutta ja jos ihan totta puhutaan, niin tykkään näistä myös itsekin. Puuro kerkeää makustua yön yli ihanan makuiseksi sekä puuron koostumus on niin ihanan pehmeää. Tämä puuro sai valmistuttuaan sekaan kermavaahtoa. Meiltä tosiaan jäi mustikkapiirakan kyytipoikana ollutta kermavaahtoa vähän yli ja sekoitin sen valmiin puuron joukkoon ja olihan se oikein piste i:n päälle. Suosittelen kokeilemaan, kun haluat oikein juhla settiä tästä tuore puurosta.   n. 3 dl kaurahiutaleita 3 dl kaurajuomaa 1 iso omena 1/2 tl kanelia ripaus kardemummaa ripaus sormisuolaa Sekoita puuron ainekset keskenään. Anna makustua jääkaapissa mieluiten yön yli, mutta ainakin pari tuntia ennen tarjoilua. Halutessasi voit vielä koristella puuron pinnan tuoreilla hedelmillä ja marjoilla. Ollaan omanlaisiamme, itsemme näköisiä ja kokoisia...

  Tässä on nyt viipotettu koko viikon joka päivä jossakin päin muoilmaa. Ihan jo toivoisi, että olisi edes yksi ilta ihan vain kotoilua. No, viikonloppunakin meillä on menoja tiedossa, mutta eiköhän sieltä löydy myös sitä kotoiluakin. Tämä ruoka on siitä ihanaa, että valmistamiseen ei todellakaan mene kauaa aikaa. Soijarouhe vain turpoamaan ja nuudelit kypsiksi. Sitten vain uuniin hetkeksi pöhisemään. 2 dl soijarouhetta 5 dl kiehuvaa vettä 1/2 dl hoisinkastiketta 1 tl ruususuolaa 1 tl juustokuminaa 1 tl kurkumaa 1 tl korianteria 4 pkt nuudelia 1l kiehuvaa vettä n. 1/2 kg pakaste wok-vihanneksia pieni ananasmurska tölkki 4 dl kaurajuomaa 3 kananmunaa Sekoita kiuhuvaan veteen soijarouhe ja anna turvota noin 5 minuuttia. Kaada ylimääräinen vesi pois, jos sitä jäi. Mausta turvonnut soijarouhe. Kaada nuudeleiden päälle kiehuva vesi ja anna nuudeleiden kypsyä paru kolme minuuttia. Valuata turha vesi pois ja laita nuudelit uunivuokaan ananasmurskan sekä wok-vihannesten kanssa. Sekoi...

Näin kevään kynnyksellä on aivan ihanaa valmistaa yrtti-sydämellisiä sisarsämpylöitä. Tuon yrttisydämen voi toki maustaa vaikka millä ihanilla yrteillä. Esim. valkosipuli-persilja on aivan ihana maku pari tai öljyyn lisätty rosmariini on aivan nappi valinta parmesaanin kanssa. Tällä kertaa kuitenkin öljyseokseen pääsi ruohosipuli, valkosipuli sekä  ripsaus timjamia. Sämpylät 3 dl kädenlämpöistä vettä (1 dl leipäjuurta ja nokare tuorehiivaa) tai 25 g tuorehiivaa n. 1 dl parmesaani raastetta 1 tl ruususuolaa n. 6 dl vehnäjauhoja  3 rkl öljyä  Yrttiöljy n. 1/2 dl öljyä 2 rkl ruohosipulisilppua 1 tl valkosipulimurskaa ripsaus timjamia Pinnalle sumuta vedellä  raasta pintaan vielä parmesaania  sekä rouhittua valkosipulia Sekoita veden joukkoon joko tuorehiiva tai juuritaikinaa ja nokare hiivaa. (Minun juuritaikinani on vielä niin nuorta,  että se tarvitsee joukkoon hieman aitoa nostatetta.) Sekoita joukkoon kaikki ainekset ja vaivaa sitä kunnolla niin,  ett...

Upea aamu aurinko paistaa pilvettömältä taivaalta. Ai, että kuinka keväinen pirteys iskee ihan pakolla jo itseenkin. Ainut harmillinen asia jonka tämä kevät tuo on nuo villakoirat, joita tulee varsinkin meidän perheessä näkyviin niin sohvien,  kuin sänkyjenkin alta ja vaikka kuinka koittaisi siivota niitä pöyrii esiin mitä eriskummallisimmista paikoista. No, onhan meillä kaksi kissaa ja koira,  joilla on vielä näin kevään korvilla karvanlähtöä tiedossa. Siltikään en vaihtaisi niin kevättä ja aurinkoa, kuin meidän karvatassujakaan mihinkään muuhun. Siispä innolla etennpäin kohti keväisempiä päiviä. Tonnikala-riisivuoka on yksi monista lempiruoistani. Tässä on taas yksi syy miksi kannattaa ehdottomasti keittää riisiä ruoalle tuplasti isompi satsi. Toki tonnikala voi vaihtaa halutessaan myös lohisuikaleihin tai broilersuikaleihin. Broilerisuikaleihin laittaisin mausteiksi valkopippuria ja currya. Tästä tulee sellainen mehevämpi versi, koska riisit ovat kypsiä ja  ovat jo ime...

Tässä teille nämä helmikuun menot lyhykäisyydessään. Olen aikas tyytyväinen tähän helmikuun budjettiin tuohon tammikuuhun verrattuna, vaikka täytyykin muistaa, että tammikuun menoissa on vielä remppa juttuja mukana. Helmikuulle tuli enään wc:n kaappien rivat sekä autoon sähkökaapelia. Kumpaisenakin kuukautena näyttää tuo ruokaostosten osuus olevan lähellä viittäsataa. Siihen voisi kyllä myös koittaa vaikuttaa,  jos ensi kuusta saisi sitä hieman pienemmäksi. Tähän asiaan koitan auttaisiko,  jos tilaisin suurimman osan tavaroista kotiin kuljetettuna eli kaksi kertaa kuussa olisi nyt tarkoitus tilata  ruoat suoraan koti-ovelle. Näin kun ostaa tavarat suoraan kotiin välttyy turhilta  heräte ostoilta. 2 732.17 € Anna valosi loistaa, vaikka se olisikin joillekin liian kirkas. Valoa ja iloa elämääsi. -Tupu-

  Nyt on meikäläinen sitten käynyt kampaajalla, kiitos parturi-kampaamo Usva , joka ei petä koskaan. Täällä on nyt sellainen pirtsakka punapää, vai pitäisikö sanoa porkkanapää, vai onko se sittenkin veriappelsiinipää. Kummastakin tykkään, ettei yhtään oo väliä mikä  pää tämä nyt sitten oikein on. Nyt vain pirteänä kohti kevättä... Nyt olisi pellillinen mustikkapiirakkaa tarjolla... Muruseos 8 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniliinisokeria 2 1/2 dl juoksevaa margariinia Piirakkapohja 2/3 osaa muruseosta 2 dl viiliä,jogurttia tai piimää 1 kananmuna Piirakan täyte n. 1 l mustikoita 500 g maitorahkaa 1 dl sokeria 2 kananmunaa 3 tl vaniljasokeria Piirakan päälle 1/3 muruseosta Sekoita ensin muruseos.  Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin. Ota muruseosta syrjään noin puolet (tai niinkuin ohjeessa sanotaan 1/3) Lisää viili tai muu neste kananmuna kanssa toiseen muruseokseen. Sekoita ja levitä uunipellin päälle leivinpaperille. Ripottele mustikat tai...