Täytetyt paprikat

Tänään onkin hieman erilainen päivä tulossa.
Ensin tuli tietenkin hoidokit ja hetkenpäästä sitten keittiöremppaa hoitava mies tulee katsomaan,
että kuinkas anturit ovat mitanneet onko meillä vielä keittiössä kosteutta,
vai saisimmeko me meidän keittiön vihdoin takaisin?
Pidetään nyt kaikki peukkuja pystyssä, 
että keittiö olisi pian kokkaus kunnossa.
Onhan tämä hieman ollut orpoa, 

kun kokkailut tehdään askeettisemmissa oloissa.

Voi taivas, tätä on hieman noloa edes kertoa,
mutta meillä on kamalasti paprikoita sekä kaalia 😂
Nyt sitten ollaan eilisilta pilkottu punakaalia sekä valkokaalia ja vielä on yksi kokonainen valkokaali jääkaapissa odottamassa.
Sitä edellispäivänä silppusin paprikoita pakkaseen.

No, tänään sitten suikaloinnin sijaan halkaisin parit paprikat
ja niistä valmistin täytettyjä paprikoita.

2 paprikaa

n. 2 dl soijarouhekastiketta
n. 2 dl kypsää coucousia
n-. 1 dl valkopippurisulatejuustoa

juustoviipaleita

Puolita paprikat ja laita niihin sekoitettu soijarouhekastike sekä coucous.
Kuutio sulatejuusto paloiksi ja laita kaikki paprikan sisään.
Laita paprikat uunivuokaan ja  
höylää paprikoiden päälle vielä juustoa.

Paista airfryerissä 180 asteessa 15 minuuttia tai uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Elä niin,
ettei tarvitse vanhana narista,
kuin ruostunut sarana.

-Tupu-