Tupun tie

Mukavaa uutta päivää teille. Täällä viikko on mukavan kiireinen niin minulla kuin Murullakin. Eilis ilta meni Otto-haukkua vieden sekä kauppoja kierrellen. Tänään taas hoidokeiden aamupalan jälkeen lähdemme ulos tutustumaan meidän uuteen hoidokkiin. Siitä sitten syömään ja päiväunille. Murulla taas on tämä viikko touhua ja tohinaa omien sekä Mutsin hommeleiden kanssa. Toinen aivan ihana juttu on, se että sain eilen tämän ihanan uuden allakkani. Taidan tästä jossain kohtaa hieman kertoa enemmänkin, mutta nyt vain tällainen pintapuolinen nopea sivuutus. keitä pussillinen sarvimakarooni  pussin  ohjeen mukaan 3 raastettua porkkanaa 300 g sika-nautajauhelihaa 1 iso sipuli vajaa 1 dl viherpippuri sulatejuustoa 2 tl ruususuolaa n. 2 tl currya 1 tl valkopippuria 2 tl paprikajauhetta 3 kananmunaa 7 dl laktoositonta täysjuomaa Käytä keitetystä makaronista noin 2 dl marinoituun makaroniin esim. salaatiin tämä on aivan ihana lisä. Marinoitu pasta 2 dl keitettyä pastaa 1 -2 rkl öljyä 1 rk...

  Tänä vuonna 2024 lupauduin pitämään teille  tarkkaa selkoa mihin meidän rahat oikein menee eli kunnon budjetti pläjäys. Teen tämän viikottain niin se on minulle helpompaa. Toki teen kuun lopussa myös loppu budjetoinnin ja toivoisin, että tämä saisi minut koittamaan aina tiukenpaa budjettia joka kuukausi. Silti tämä ei tarkoita sitä,  että meillä syötäisiin huonosti, vaan koitetaan saada niitä ylimääräisiä euroja pois  kuleksimasta väärään pussiin. Ulkona syömiseen 46.90 € Kauppaan 66.10 € Puinen leikkuulauta 19.90 € Menot: 132.90 € Sähkön siirto 30, 45 € Asuminen 1229.83 € Työeläke 325.88 € Kaikki viikon menot:  1710,06 € Mitä tästä viikosta opimme... Meillä meni tällä viikolla aikas paljon ulkona syömisiin. Siitä koitamme nyt  ensi viikkoina tinkiä. Rahaa ja aikaa voi säästää myös monella tapaa. Minä esimerkiksi teen lauantaisin ruokalistan ensi viikolle ja nytkin suunnittelin ruoat niin, että pääsin tekemään alkuvalmisteluja jo etukäteen. Nyt on po...

Pakkaset sen kun paukkuu,  mutta reipas aamulenkki on silti tehty. Eilen tuli vietyä petivaatteetkin ulos tuulettumaan. Uhkasin jo Murua, että heti pakkasten hellitettyä  saavat isäntä sekä koira lähteä anoppilaan kyläilemään, niin minä pääsen luuttuamaan lattiat. Olen jo pitkään haaveillut tästä ruoasta,  mutta aina on ollut muita ruoka-aineita, joita täytyi käyttää nopeammin pois kaapeista. No, eilen kuitenkin pääsin lopultakin valmistamaan meille  pyttipannua tofusta. Minulla tofu oli Lidlin marinoituatofua,  mutta aivan hyvin voit valmistaa ruoan myös marinoimattomasta versiosta. n. 10 keitettyä perunaa 3 keitettyä porkkanaa 180 g marinoitua tofua (toscana style) n. 2 dl korppujauhoja tai voileipäkeksi murua 1 sipuli 2 tl currya n. 1 tl ruususuolaa Lohko perunat sekä porkkanat haluamasi kokoisiksi paloiksi. Leikkaa myös tofu ja kuivaa sitä hieman talouspaperilla. Leivitä sitten pussissa murskatulla voileipäkeksi murulla tofukuutiot. Paista tofut paistinpannu...

  Jill Mansell Kolme ihanaa asiaa sinusta Sivut: 429 Halley on nuori Kystistä Fibroosia sairastava, joka pitää blogia Rose nimimerkillä. Blogin nimi on www.kolmeasiaasinusta.com blogissa Rose auttaa toisia ihmisiä heidän huolissaan. Halley elää hyvää elämää ystäviensä kanssa, vaikka sairaus viekin voimia. Samalla hän on auttamattomasti rakastunut omaan lääkäriinsä. Flo tekee vanhustyötä ja yksi vanhus testamenttaa hänelle kissansa ja siinä samassa oman asuntonsa kissan elinajaksi. Perintöä odottaa myös Lena, joka raivostuu suunnattomasti asian kuultuaan. Hänen veljestänsä  Zanderista Flo taas löytää elämän rakkautensa. Sisar Lena tekee parhaansa sabotoidakseen heidän parisuhdettaan. Tasha taas kadottaa jouluostoksilla luottokorttinsa ja sitä etsiessään roskakorista tulee paikalle auttava ritari. Tästä alkaa elämän ihanin parisuhde,  miehen kanssa, joka elää elämäänsä niin täysillä. Tarinat kulkevat omia polkujaan ja tarinan edetessä naisten elämäntarinat kohtaavat. Onneks...

  Kävimme eilen ystäväni ja Otto-koiran kanssa iltalenkillä. Haimme pois minun hoitolapsi ilmoituksen kaupan ilmoitustaululta. Nyt on paikat taasen täynnä ja minulla hyvä mieli. Hieman olin huolestunut, kun tässä meidän keittiössä oli tämä vesivahinko, joka saatiin jouluksi korjattua, että saanko täysiä hoidokeita vuodenvaihteeseen mennessä. Mutta aina nämä asiat on suttaantunut ja niin nytkin. Juuri kun helmikuussa lopettaa muuton takia yksi hoidokki, niin uusi alkaa jo heti samaisella viikolla. Tätä siis voi sanoa jo aikas moiseksi hyväksi onneksi 😌 Meillä on edelleenkin pakastin ääriään myöten täynnä. Siksi innostuin kovasti, kun hain eilen pakastimesta tofua tämän päivän ruokaan ja lattialle tipahti pakaste pinaattipussukka. Ei muuta kuin pinaatti sulamaan ja lettutaikinan tekoon. Taikinasta tulee niin herkullinen ja helposti työstettävä,  kun antaa taikinan tekeytyä ja jauhojen turvota rauhassa yön yli. 1 pss 150 g pakaste pinaattia 5 dl täysmaitoa laktoositonta 3 1/2 dl...

  Meillä tosiaan on tapana yleensä syödä uunituoretta leipää tai sämpylää aina keitto päivänä hoitolasten kanssa. Niinpä siis eilenkin nakkikeiton kaveriksi leivottiin hoidokeiden kanssa omin käsin sämpylöitä. Nämä yön yli kohotettavat sämpylät ovat minun lemppareitani. Nämä kun ovat heti aamusella valmiita leivottaviksi, sitten vain kohotus ja sämpylät vain uuniin, sitten pääsemme jo nauttimaan eilen valmistetun, mutta juuri lämmitetyn keiton kanssa herkullisia lämpimiä sämpylöitä. Pientä jännitystä tuotti tuo meidän uusi uuni, mutta täytyy kyllä sanoa, että sämpylät onnistuivat yli odotusten. Rapeaa päältä ja niin pehmeää sisältä. 5 dl vettä 1 pss 11 g kuivahiivaa n. 10 dl jauhoja (minulla 2 dl tattarihiutaleita, 2 dl hiivaleipäjauhoja n. 6 dl vehnäjauhoja) 2 rkl öljyä Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin,  niin ettei taikinaan jää jauhopaakkuja. Laita notkea taikina kulhossa jääkaappiin 12-14 tunniksi. Muotoile kohonneesta taikinasta sämpylöitä ja asettele ne leivinpap...

  Otto-pojan kanssa aamulenkki tehty ja ensimmäinen hoidokki on otettu vastaan. Nyt juodaan aamuteetä ja katsellaan aamuteeveetä. Odotellaan vielä muita lapsia niin päästään leipomaan sämpylät tämän nakkikeiton kaveriksi. Minä en ole ennen Murua ollut mikään makkara- tai nakkisoppa ihminen, mutta saa kai näin vanhenmitenkin muuttaa kelkkaansa ja alkaa tykätä nakkikeitosta? Mutta ei minulle mitkä tahansa nakki-tai makkarakeitot käy ne täytyy maistua sekä näyttää herkulliselle. Tämä ohje on Olga Temosen Maailman paras nakkikeitto, mutta hieman tuunattuna versiona. 14 dl vettä n. 7 kokonaista maustepippuria 4 laakerinlehteä 1 iso sipuli 1 iso murskattu valkosipulinkynsi 2 pss peruna-keittojuurekset pakaste pussia 2 luomu kasvisliemikuutiota 1 tl ruokosokeria vajaa 1 tl ruususuolaa 300 g (kasvis tai kalkkuna) nakkeja 2 rkl kurkkusalaattia (tai suolakurkkua) 2 tl sinappia 1 dl tomaattista pastakastiketta (minulla oli basilikan makuista) Laita vesi ja peruna-keittojuurekset kiehumaan...

Vuoden ensimmäinen työpäivä on käsillä ja ulkona paukkupakkaset. Mittari näyttää -25 astetta.  Meillä on legot lattialla ja ruoka pöhisemässä airfyerissa. Täällä meillä on kaksi lasta hoidossa ja kolmas tulee vasta yhteentoista. Neljäs lapsemme aloittaa hoidon vasta ensi viikon loppupuolella. Nyt sain itse hyvin hoideltua hoitosopimuksen fiksaamisen sekä muut pienet rästi hommat. Keittelin tässä perunoita sekä porkkanoita kattilallisen  ja nyt olen sitten valmistanut erilaisia ruokia sekä salaatteja kypsistä juureksista. Tämäkin ruoka on valmistui tuota pikaa valmiista aineksista. Näet tuo kinkkukin on joululta raastettua kinkkua, jonka olin jo pakastanut. n. 10 keskikokoista kypsää perunaa 1 sipuli 3 keitettyä porkkanaa n. 3 dl kinkku raastetta 2 1/2 dl kaurakermaa makuna juusto n.1 tl ruususuolaa 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl valkosipulirouhetta 1 dl juustoraastetta Leikkaa potut, sipuli ja porkkanat viipaleiksi. Laita niitä uunivuoan pohjalle ja ripottele mausteita pääl...

  Vuosi vaihtui sen kummempia lupauksia tekemättä. Tänään on ollut hiljaiseloa meidän perheessä wc-remonttia olemme tässä suunnitelleet  ja Murun poika kävi koiransa Rikin kanssa. Minä kuuntelin Taavi Kassilan äänikirjan Totuuden lähteillä. Tuli käytyä myös hampurilaisella, josta olen todellakin itselleni närkästynyt.  Vuoden ensimmäiseen budjettiin tuli hieman yli 22 euron turhuke ostos  heti ensitöikseen kummittelemaan  ja minä kun niin olin ajatellut aloittaa vuoteni tiukalla sekä terveellisemmällä elämän tyylillä. No, tästähän ei ole muuta suuntaa, kuin ylöspäin  ja sinnehän me olemme menossa 😊 Älä katso taakse- et ole menossa siihen suuntaan. Paljon kaikkea hyvää sinulle -Tupu-