Tekstit

Kasvisgratiini ja lohikiusaus airfyerissä

Kuva
Hieman erikoisen yön jälkeen on mukavaa aloittaa uusi viikko. Näin aivan hassuja unia villeistä hoitolapsista ja takapihanterassista, josta oli muka heti ranta. Siellä oli pienempi lapsi mahallaan kivisessä rantakaislikossa ja isompi oli suoraan terassilta syvemmässä kohdin päällään etsimässä lippalakkiaan vedenpohjalta. Oranssi lippalakki jäi sinne, mutta tytön sain jaloista nostettua pois vedestä. Kaiken kukkuraksi meille hoitajille tuli uusia vaatimuksia esim. askarteluja pitää vuodessa tehdä lasten kanssa peräti 265 kappaletta. Siitä sitten nurisin, kun lapset ovat niin eri ikäisiä ja kehitystasoisia, että kuinka oikein kerkeän kaiken tehdä,  kun ruoat ja ulkoilutkin kuuluvat päivään. Voi ei onko tämä nyt sitten painajainen vai mikä? Ja enpä olisi uskonut kertovani teille minun viime öisiä uniani,  mutta onpas sekin nyt toteutettu 😂   Meillä oli Muru viikolla poissa ruoka-aikaan, siispä me herkuttelimme lohella. Me rakastamme kalaruokia hoidokeiden kanssa niin,  että söimme kirjai

Niiskahduksia

Kuva
Mukavaa sunnuntaita teille 💜 Mikä viikonloppu,  viime viikonlopun Ginin ripulointien jälkeen on tämä, kuin tanssia, vaikkei se nyt ihan siltä vielä tunnu. Olen näet syysflunssan kourissa. Tämä alkoi jo perjantaina, mutta kuume ja vetämättömyys iski vasta lauantaina. Toivotaan nyt, että kaikki olisi ohi jo maanantaiksi. Onneksi täällä saa niin ihanaa tassu-terapiaa,  ettei tässä millään oikein kerkeäisi sairastamaan. Cassu (yläkuvassa) on istunut, kuin tatti sylissäni koko viikonlopun, jos vain jaksa tulla istumaan tänne olohuoneeseen nojatuoliin. Perjantaina iltalenkiltä tullessani Gini (tämä alakuvassa hoidokin kanssa Pipsa possua katsova veijari) leikki kivellä. Tarkemmin kun aloin katsomaan, niin kivi olikin PUNKKI (meidän Otto-koirasta peräisin oleva kurjake). Huh, meillä sitä aina sattuu ja tapahtuu. Onneksi tästäkin pääsimme pelkällä säikähdyksellä 💜 Lauantaina haimme Murulle tukisukat ja ostimme Citymarketilta kunnolla paprikaa. Olin niin ajatellut värkkääväni meille täytettyj

Halloumi pastasalaatti appelsiini-jogurttikastikkeella

Kuva
Ollaan nyt kolme iltaa menty tukkaputkella ja touhuiltu kaikenlaisia asioita. Eilenkin heti hoidokeiden lähdettyä  ja Oton ulkoilutuksen jälkeen lähdimme yhdessä menoillemme. Minä uimaan Murun siskon kanssa ja Muru jäi siksi aikaa äitinsä luokse pitämään hänelle seuraa . Iltasella kotiin tullessa piti siis olla jotain hieman tuhdimpaa iltapalaa tarjolla,  koska minulla ainakin on huutava nälkä uimisen jälkeen. Valmistin siksi tallaisen mainion pastaisen halloumisalaatin. Suolainen halloumi on loistava makupari raikkaalle appelsiinille. Raikas pastasalaatti on näpsäkkä ruoka niin lounaalle, kuin iltapalaksi. Meillä salaatti teki niin hyvin kauppansa,  että koko salaatti meni yhdeltä istumalta. 1 pkt halloumia 2 rkl rypsiä 1 appelsiini pieni punasipuli 1 pieni tölkki papusekoitusta n. 3 dl keitettyä pastaa 2 dl salaattia Appelsiini-jogurttikastike: 1 dl turkkilaista jogurttia 1 rkl sitruunanmehua 1/2 tl sormisuolaa ripaus rouhittua mustapippuria Sekoita kastikkeen aineet sekaisin keskenä

Lila coleslaw salaatti

Kuva
Tänään oli rauhallinen aamu. Lapsia tuli vasta lähemmäs puoli yhdeksää ja seuraavat tulevat suoraan ulos yhdeksään. No, aamupala/ tee on nyt nautittu, Oton ruokasäkki (14kg) on jaettu pienempiin karkkikulhoihin  ja kissat ovat saaneet aamu rahmnutuksensa sekä ruoan.  Aamun tarotkortti on otettu ja nyt vain ulkotamineet niskaan ja ulos leikkimään ja jumppaamaan. Onneksi takapihallamme on seniorikuntosali ja saan siinä samalla lasten leikkiessä venyteltyä omat aamujumit pois kiristämästä. Onneksi tällekin päivälle on ruoat jo valmiina odottamassa, siispä innolla kohti uutta päivää. Muru toi meille tallaisen mukavan leikkurin. Mun vanha raastin hässäkkä alkoi olla jo eläke-iässä. No, nyt on ilo surautella kasviksia suikaleiksi ja raasteeksi, kun on kunnon pelit ja pensselit. 200 g valkokaalia 300 g punakaalia 1 punasipuli 1 dl majoneesia 1/2 dl kreikkalaista jogurttia 2 rkl sinappia 2 rkl sitruunamehua 1 tl sormisuolaa 1 tl rouhittua mustapippuria Raasta kaalit ja punasipuli. Sekoita maus

Sadonkorjuuvuoka

Kuva
  Meillä oli eilen mukava iltapäivä lasteni ja heidän kumppaniensa sekä Murun kanssa. Tapasimme nuorimmaisen tytön ja hänen poikaystävänsä uudessa ihanassa kodissa. Otto-koiran kanssa lenkillekin sain poikani oikein pariin otteeseen. Tänään taas Muru lähti Oton kanssa Mutsin ja siskonsa tykö sukutapaamiseen.  Minä jäin tänne kotiin hoitamaan yhtä hoidokkia. Tästä tuleekin mukava päivä, saadaan tehdä aivan mitä halutaan 😊 Illalla sitten menemme taloyhtiön kevätkokoukseen. Siinähän sitä on taasen yhdelle päivälle touhuiluja aivan tarpeeksi. Huomenna sitten uudet kujeet. Syksy toi taas tullessaan ihanat kasvikset. Niitä tulee nyt käytettyä paljon ja erilaisiin ruokiin, sekä salaatteihin ja sellaisenaankin dippaillen ihaniin kylmiin kastikkeisiin. 8 porkkanaa 4 punajuurta 1 kg perunaa 1 lanttu 2 sipulia 2 punasipulia 2 tl ruususuolaa 1 tl mustapippuri rouhetta 2 rkl timjamia 2 rkl rosmariinia 1/2 l laktoositonta kermaa (vegaaniseen ruokaan kaurakermaa) Kuori juurekset ja suikaloi suurin p

Kirjakulmausta ja viikonruokalistaa

Kuva
Omalla tontilla Amanda Vaara sivuja 141 Villa Venla-sarja sai uuden kirjan. Olen tästä sarjasta tykännyt ja tykkäsin nytkin. Venlalla on ongelmia niin mieskuvioiden, kuin myös  hänen omistamansa kansakoulun jatkovuokrasopimuksen kanssa, ja lisäksi käy ilmi, että Ruusukartanosta on jätetty jotain oleellista kertomatta… Onk o Venlalla oikeus pysyä omalla tontillaan? ★★★★★ Kaksi oikein yhteen Kaisa Ikola sivuja 176 Neuloosi jatkuu! Oikein nurin -kirjan kauan odotettu jatko-osa sukeltaa käsitöiden ja ihmissuhdekiemuroiden maailmaan. Anni on eronnut Jaakosta, ja viimeiset 15 vuotta ovat vierähtäneet työkiireistä toisiin kiitäen. Sinkkuna on aikaa omille harrastuksille - vaikka viime aikoina vapaa-aika onkin kulunut ennemmin sarjoja katsoen ja somea selaillen kuin puikot käsissä. Annin rauhallinen arki keskeytyy, kun paras ystävä Ninni lähettää ongelmaisen teinityttärensä Liinan rauhoittumaan Annin luo muutamaksi viikoksi. Hupparinsa alla piilotteleva Liina elää kännykkä käteen liimattuna ja

Kasvis-borssikeitto

Kuva
  Olimme menossa eilen syömään Murun siskon ja Mutsin luokse, mutta kaikki ei mennytkään ihan niin kun olimme olettaneet. Samalla kertaa meidän piti myös käydä viemässä Ottoa lenkille tyttäreni kanssa. Mutta aina ei kaikki mene niin kuin on haaveiltu. Ostin itselleni näet viikonlopuksi friteerattuja muikkuja. Olen siis niitä ennenkin ostellut ja tarjonnut meidän kissoille sekä Ottoselle. Nyt muikut olivat todella isoja ja annoin kaikille tupla määrän kaloja. No, eikös meillä sitten Gini alkanut yöllä ripuloittemaan ja minä jouduin jäämään kotiin siivoilemaan paikkoja. Kävimme Murun kanssa vielä illalla kaiken siivoilun jälkeen  pesemässä meidän kolme mattoa itsepalvelu pesulassa. Tiedättekö sen tunteen? Kun kysyt Murulta, että söisimmekö borssikeittoa  vii konloppuna ruoaksi? Ja Muru vastaa, että koskas me viipaloidaan kasviksia yhdessä? Nämä ruoat, jotka tulisivat niin sukkelasti monitoimikoneella tai raastimella raastaen, mutta me teemme nämä usein yhteistuumin. Olohuoneen pöydän äär

Punajuuri-fetapasta

Kuva
Aivan ihanaa perjantaita teille kaikille. Tänään täällä on helppo työpäivä, hoidokeita on peräti yksi kappale paikalla ja sekin on isoin lapsista. Tänään siis tehdään kaikkea sitä mistä tyttö tykkää 😊   n. 4 dl keitettyä Pastaa 3 keitettyä punajuurta (etikkapunajuurikin käy) 150 g fetajuustoa n. 1 dl ranskankermaa 1 tl herbamarea 1 tl rouhittua mustapippuria 1 rkl balsamicoetikkaa nokare hunajaa raasta punajuuri ja murskaa feta pieniksi. Sekoita kaikki keskenään ja lämmitä ruoka ja nauti raikkaan vihersalaatin  kanssa. Mikä oikein onkaan todellisuutta? Koska kaikilla meillä  se on omanlaista. Ystävyydellä Tupu

Lihapullapastavuoka

Kuva
  Tällä viikolla olenkin ollut ahkera. Eilen valmistin kaksi ruokaa valmiiksi. Tänään lämmitän vain airfyerissä valmiin ruoan kypsäksi  ja pääsemme syömään, sekä huomiselle on valmiina lämmitettävä punajuuripasta. Leipää ja pannaria tuli tehtyä jo alku viikosta  ja hoidokkeiden äiti toi meille kuivakakkuakin herkkuhetkiin. Ihanaa, että kaikki luistaa kuitenkin näin hyvin vaikka keittiömme onkin vajavainen putkiremontin aikana. Alakerrassa kuuluu aivan, kuin olisi hammaslääkärissä pientä ääntä. Mulla on vielä tänään koulutus, kun saan nuo lapset nukkumaan  (kello 12.00-14.00) ja huomenna mulla on sitten kaupungin koulutus heti töiden jälkeen eli tämä viikko on aikas moista horioppia. Tämä ruoka on helppo ja mukava ruoka. Kaiken lisäksi lapset rakastavat tätä ruokaa. Keittelin jo päivemmälle eilen pastat tätä ruokaa varten valmiiksi, näin kerkeämme käydä ulkona leikkimässä ennen ruoan laittoa pöhöttimeen. No, keitin pastaa koko pussillisen ja osan pastaa jätin toisen ruoan sekaan laitett