Tupun tie

  Nyt on meikäläinen sitten käynyt kampaajalla, kiitos parturi-kampaamo Usva , joka ei petä koskaan. Täällä on nyt sellainen pirtsakka punapää, vai pitäisikö sanoa porkkanapää, vai onko se sittenkin veriappelsiinipää. Kummastakin tykkään, ettei yhtään oo väliä mikä  pää tämä nyt sitten oikein on. Nyt vain pirteänä kohti kevättä... Nyt olisi pellillinen mustikkapiirakkaa tarjolla... Muruseos 8 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniliinisokeria 2 1/2 dl juoksevaa margariinia Piirakkapohja 2/3 osaa muruseosta 2 dl viiliä,jogurttia tai piimää 1 kananmuna Piirakan täyte n. 1 l mustikoita 500 g maitorahkaa 1 dl sokeria 2 kananmunaa 3 tl vaniljasokeria Piirakan päälle 1/3 muruseosta Sekoita ensin muruseos.  Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin. Ota muruseosta syrjään noin puolet (tai niinkuin ohjeessa sanotaan 1/3) Lisää viili tai muu neste kananmuna kanssa toiseen muruseokseen. Sekoita ja levitä uunipellin päälle leivinpaperille. Ripottele mustikat tai...

  Tänään herkutellaan ensimmäisen kerran kalanmakuisilla savutofupullilla. Valmistin pullat jo edellisiltana ja tänään saadaan vain lämmittää ruoan ja alkaa nauttia. Tänään meillä on hoidokeiden kanssa luvassa yrttien multaan laittoa ja  airfryerillä juurileivän paistoa. Kyllä vain luitte aivan oikein, meillä alkaa kevät toimet näin helmikuun loppupuolella. Istutamme kaupan ruohosipulia näin keväisin pari ruukkua ja kesällä vielä yksi, niin alkukevään ruohosipuli kiintiömme on sitten täysi  ja päästään odottamaan viime vuoden ruohosipuli sadon kasvamista. Ruohosipuli on tosiaan kaksi vuotinen yrtti ja siksi annan sen talvehtia parvekkeella ruukussa, jonka olen edellis vuonna valmistanut juuri samalla lailla, kun nyt tämän vuoden ruohosipulit olen tehnyt. Näin meillä ollaan suurimman osan kesästä ruohosipulin suhteen omavaraisia. Olen jo pitkään haaveillut kokeilevani kalattomien kalapullien tai pyöryköiden tekoa ja vihdoista viimein eilen sain aikaiseksi valmistaa ruokaa....

Ai, että kerrankin olen osannut ennakoida hyvin viikon ruoat. Leikkelin jo viikonloppuna valmiiksi rasioihin vihanneksia eri ruokia varten. Vielä on kasvissosekeiton ainekset sekä uunijuures ruoka odottamassa. Tämä on ihanaa, kun tietää ruoan olevan jo melkein valmista. Ei siis muuta kun keittää tai paistaa ruoka valmiiksi. Olen nyt todennut, että tämä viikonloppuisin ruoan valmistaminen puolitiehen on niin mun juttuni. Viikolla saa sitten viedä Ottoa-koiraa ja ottaa rennosti. Ei kai musta vaan ala tulla semmoinen laiskanläntä  täti-immeinen 😂 Taasen päästään yhden minun lempiruokani ääreen. Parsakaali on ollut nyt huokeaan euron hintaan  ja sitä on jääkaapin vihanneslaatikossa nyt syystäkin enemmän. Keitän nyt parsaa usein meidän ruoalle,  mutta nyt halusin valmistaa oikein juustoista ja kermaista gratiinia ruokailulle. Tähän gratiiniin käy niin pakastekasvikset, kuin tuoreetkin. Samoin gratiinin kastikkeen voit tehdä helpommin eli kaataa vain juustokaurakerma kasvisten...

Marja-Leena Tiainen Lauantaitanssit Sivuja 279 Eletään 1980-lukua pienessä kirkonkylässä.  Maija Taskinen on ollut kotirouvana ja nyt tuntuu siltä, että elämä on urautunut paikoilleen. Lapset on lähteneet kotoa ja elävät omaa elämäänsä. Kun Maijan mies loukkaa selkänsä ja jää sairaseläkkeelle  Mies pääsee toteuttamaan unelmaansa ja alkaa remontoida syrjäkylillä olevaa vanhaa lapsuudenkotiaan, jonne haluaa heidän muuttavan kokonaan. Tämä kaikki tulee Maijalle yllätyksenä. Hän ei halua muuttaa korpeen missä ei ole lähellä mitään muuta kuin miehen sisko miehineen. Kun paikallisesta pitopalvelusta tarjotaan Maijalle töitä. Maijan alkaa ensimmäisen kerran miettimään mitä hän itse oikein elämältään haluaa. ★★★★☆ Aivan ihanaa luettavaa.  Ehkä siksi, että olen itsekin elänyt tuota 1980-lukua ja olen aina tykännyt lukea aidolta tuntuvasta elämästä.

  Täällä on eletty kuin siivillä. Kaikki vapaa-aika on mennyt ajellessa paikasta A paikkaan B tai muuten vain touhuillessa kaikkea eriskummallista ja outoa. Tänäänkin lähden heti töiden jälkeen hakemaan Murua Tays:in silmäpolilta kotiin. Hänelle kun on tehty silmänpohja kuvaus ja hän ei näe ajaa itse autolla tai tulla itse linja-autolla kotiin. Eilen taas haimme autoomme sähkökaapelia sekä ostimme multaa, että pääsisin aloittamaan siementen kylvöä. Ajattelin ottaa hoidokitkin multa hommiin taasen mukaan. Paras päivä hommailuille taitaa olla nuo loppuviikkon kylmät pakkaspäivät, kun ulkona ei tarkene olla pitkää aikaa näiden pienien kanssa. Tänään vietetään kansainvälistä kalakeittopäivää ja meillä on yleensä keittopäivinä hoidokit saaneet leipoa omat sämpylänsä itse. Niin, siis nytkin... Valmistin meille pakasteseistä kalakeiton jo edellisiltana  samoin, kun laitoin leivän juuren pöhisemään. Meille on tänään tulossa focaccia leipää sekä ne lasten omat sämpylät. Eilen tosiaan o...

 Tiätteks, täään tunteen... Koko meidän asunto on nyt katosta lattiaan puunattu, pesty ja tuunattu. Pesukone on kolmannen kerran tänään päällä. Mikä ihaninta parvekekin on nyt imuroitu, sekä kaikki parvekkeen kasvit on nyt leikattu. Juu, kuulitte ihan oikein,  meillä siis leikattiin pelakuu sekä yrtit vasta nyt, koska meillä oli se kurja vesivahinko syksyllä ja jouduimme pika pikaa muuttamaan kotoa pois.  Siinä jäi kaikki parvekeen kasvit sekä muut aivan retuperälle. No, nyt on sitten tämäkin murheenkryyni hoidettu. (Mutta kattellaan sanoi, mitä tälle jo kerran melkein kompostiin joutuneelle pelakuulle kuuluu ensi kesänä???) Minä olen tykästynyt tofuihin. Niitä saa eri marinaadein ja sekös onkin ihanaa. Rakastan tofun monipuolisuutta. Senkun rutistat tofusta liiat nesteet pois ja murennat sen pannulle  ja ruskistat sen vaikka kuin jauhelihan, kanan tai kalan. Erityisesti savustettu tofu käy kalan tilalle paremmin kuin hyvin. Ei muuta kuin kokeilemaan... Esim. tällä o...

  Mikä ihana auringonpaiste tuolla ulkona oikein onkaan. On jotenkin niin keväinen fiilis. Tulimme juuri lasten kanssa ulkoa sisälle. Olin jo eilen lohkonut juurekset kulhoon jääkaappiin tätä aamua varten. Samoin valmistin eilen myös dippi-kastikkeen ruoalle eli sekoitin vain kaupan valmis dippi-jauheen soijajogurtin joukkoon. Näin dippi on saanut rauhassa makustua. Kaadoin juurekset syvälle uunipellille ja maustoin ne vielä ennen ulos lähtöämme. Sisään tullessamme aloin miettiä josko sittenkin laitan juuresten päälle taco-jauhis murun enkä teekään suunnittelemaani kalapullia sekä kasvispihvejä juurespellin kaveriksi. Pst... Minä en kuorinut mitään muita juureksia, kuin sipulin ja bataatin eli tämä on todella nopea ruoka valmistaa. Murun poikakin tuossa viestitteli, että ottaa Otto-koiran mukaan mökille viikonloppua viettämään. Millähän sitä taas osaa olla viikonlopun ilman Ottoa ja ulos vientejä. Täytyy varmaan ottaa siivousliina kouraan ja puunata paikat lattiasta kattoon sitten ...

Taasen on alkanut uusi viikko ja ensimmäinen hoidokki on jo tullut hoitoon. Tämä poika on hoidokeistamme pienin ja nukkuu vielä kahdet päiväunet. Siispä laitoin pojan heti tultuaan ensimmäisille päiväunille. Niin nämä unet vaihtelee lapsilla, kun juuri toinen hoidokki jätti aamu-unet väliin  ja nukkuu vain yhdet päiväunet. Hän taas nukkui nämä aamun unensa vasta yhdeksän aikaan,  mutta toki tähän vaikuttaa myös se mihin aikaan lapsi on herännyt. Onneksi tässä perhepäivähoidossa on niin hyvä konsepti, kun tässä pystyy suunnittelemaan päivänsä jokaiselle lapselle sopivaksi. Tämä simppelin yksinkertainen parmesaani parsakaali on yksi minun lempi lisukkeistani. Tiukka tujaus valkosipulia tekee tästä niin ihanan elämyksen ja parmesaani taas mukavasti pehmentää makuja. 300 g parsakaalia 3 valkosipulia murskana 2-3 rkl öljyä n. 1/2 tl ruususuolaa Paloittele parsakaalit nupuiksi, jätä varttakin mukaan, ei sitä tarvitse aina pois heittää. Murskaa valkosipulinkynnet. Lusikoi murska sulj...

 Merja Svensk Onnenjuuri Sivuja:352 Huh mikä kirja, jos olisin lukenut kirjan esittely tekstin en olisi tätä kirjaa lukenut. Mutta onneksi en sitä lukenut. Kirja vei mukanaan ja ennen loppua ei tiennyt kuinka kirjassa oikein tulee käymään. Työnohjaaja Petra elää tavallista rauhallista arkea,  kunnes hän rakastuu. Jaakko on vain arvoitus. Mikään ei ole siltä miltä näyttää ja epäilykset alkavat kalvaa mieltä. Petran äiti antaa tyttärelleen leipäjuuren, jota Petra alkaa työstää. Se auttaakin monessa kiperässä tilanteessa Petraa elämässä eteenpäin. Pian Petra huomaan nopean ja kiihkeän suhteen sisältä löytyvän kamalia sekä kipeitä asioita, joita käydään puimassa rikos- ja riita sovittajalla asti. Onnenjuuri käy läpi parisuhteen kipeitä asioita. ★★★★☆