Tekstit

Kaura-hiivaleipä

Kuva
  Kävimme lasten kanssa alakerrassa  eli meidän omassa remontti asunnossamme. Meillä on siis vesivahinko meidän omassa asunnossa ja asumme nyt sijaisasunnossa samassa rapussa mutta kerrosta ylempänä ja vastakkaisella puolen rapussa. Lapset olivat niin ihmeissään, että meidän oma hoitopaikka löytyi ja aivan kalusteetkin ovat kaikki paikoillaan. Haimme mukaamme pakasteesta ruokaa sekä pitsiliinoja,  että pääsemme askartelemaan lasten kanssa isäinpäivä juttuja. Eilen valmistin heti aamusella meille kauraisan taikinan. Minä leivoin pellillisen kauraleivän ja lapset valmistivat itselleen välipalalle sämpylät. 5 dl lämmintä vettä 4 dl kaurahiutaleita 1 1/2 pss kuivahiivaa 2 rkl sokeria 1 1/2 tl ruususuolaa 5-7 dl hiivaleipä vehnäjauhoja 1/2 dl öljyä Kaada kulhoon lämmin vesi, kaurahiutaleet sekoita ja anna tekeytyä noin vartin verran. Niin, että taikina hieman kuplii.  Lisää loput ainekset ja kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Taputtele jauhoja apuna käyttäen...

Kirjaimellisesti

Kuva
Ulla-Mari Kivi Rakkauslukko Sivut 233 Kirjastonhoitaja Hannan parisuhde on kariutunut, ja exän uusi tyttöystävä on jo raskaana. Hanna on kyllästynyt sinkkuelämään. Hän haluaa naimisiin. Ja mieluiten ihan heti. Hannan rakkain ystävä Hilla on myös sinkku. Röntgenhoitajana työskentelevällä Hillalla ei ole kiire mihinkään, ei edes avioon. Hän uskoo, että se oikea ilmaantuu aikanaan, jos niin on tarkoitettu. Kaksikolla on edessä kuuma ja yllätyksellinen kesä, joka muuttaa monta asiaa heidän elämässään. ★★★★☆ Tässä kirjassa on mukavasti ystävyyttä ja romantiikkaa. Maeve Binchy Italian illat Sivut 598 Ahmin tämän kirjan läpi viidessä päivässä. Aidan Dunne on tunnollinen dublinilainen opettaja väljähtäneessä avioliitossa. Signora Nora on palannut Irlantiin 26 Sisilian-vuoden jälkeen. Kun he pistävät pystyyn italian kielen iltaryhmän aikuisille, varsin kirjava ihmisjoukko ilmoittautuu mukaan. Vuoden aikana kielioppi kohenee ja keskustelu alkaa sujua, ja kun ryhmä matkustaa Roomaan testaamaan ta...

Kirjanurkka

Kuva
  Johanna Marttila Häät Helkalassa Sivuja 266 Helkalan vanhin tytär, ruskeasilmäinen Emmi, on valmis eläinlääkäri ja aloittaa työt kotipitäjässään. Kun hänen sulhasensa Riku saa terveyskeskuslääkärin paikan, nuoret alkavat rakentaa yhteistä pesää Helkalan pakaritupaan. Emmin sisarukset ovat myös kasvaneet: Jenni on löytänyt poikaystävän, tarmonpesä Sanna on rippikouluiässä ja Mikko ostanut naapurin lypsykarjan. Antti-veljen morsian on raskaana, joten Emmi saa loistavan idean kaksoishäistä, ja riemukkaat häävalmistelut panevat liikkeelle koko Helkalan kartanon väen. ★★★★★ Tuttu ja turvallinen Helkala-sarja  vie aina mennessään.  Tämä on aina taattua tavaraa.  Minna Suvanto Kipinöitä Sivuja 170 Tamperelaistuneen Annan arki pyörii toimistotöissä ja 6-vuotiaan Oskun eskarisotkuja selvittäessä – hyväsydäminen ja vilkas poika on haka hankkiutumaan ongelmiin.  Kaikki muuttuu, kun vesivahinko ajaa kaksikon evakkoon, ja hiljattain kylmilleen jäänyt lapsuudenkoti Lapualla...

Kaalilaatikko

Kuva
  Mahtava viikonloppu takana. Nyt on lattiat ja pyykit pesty sekä tehty hedelmäsalaatista/kaalilaatikkoon ruokia. Sain tehtyä kaikki rästi asiat pois kuleksimasta. Olo on niin hyvä, ettei tallaista fiilistä voi oikein edes sanoin kuvata. Ainoa kurja asia viikonlopussani oli lauantain sauna. Minulta kun on se kielletty noiden jalassa olevien tikkien takia. No, ensi viikon lauantaina saunonkin sitten näiden kahden viikonkin edestä. Tämä kaalilaatikko on nyt erilainen mitä yleensä valmistan, siihen on parikin eri syytä. Ensiksi keittelin tuossa ruoalle tuplasti liikaa riisiä  ja nyt sitten mietin pääni puhki minne kaikkialle sitä upotan. Toinen asia miksi kaalilaatikkoni oli erilainen versio. On se kun,   olen jättänyt asuntoomme osan mausteista ja täällä sijaisasunnossa  ei ollut vakio kaalilaatikkoni mausteita. Kauppaan en jaksanut lähteä, siispä täytyi alkaa soveltamaan ja tulihan tästäkin versiosta todella herkullista. Ei niin makeaa versiota mitä yleensä valmi...

Remppapäiväkirja 5

Kuva
   Hienoo hei,  nyt on päästy etiäppäin tässä rempassa, eli asbestit on nyt saatu pois meidän keittiön kivilaattojen  ja siellä alla olleen  muovilattian välistä.  Nyt näytti siltä,  että lattiasta oli otettu kaksi porattua reikää, joista katsotaan meidän lattian kosteus. (Näkyy tuossa ylä kuvassa.) Enempää en tiedä, mutta nyt on koko keittiö taasen huputettu eli ovessa on vetoketjullinen muovikelmu. Jos ei koskaan sano, mitä oikeasti ajattelee, ei löydä niitä asioita, joita oikeasti ajattelee. Rakkaudella Tupu

Kirjan viemää

Kuva
  Glendy Vanderah Missä metsä kohtaa tähdet Sivua 287 Äitinsä kuolemasta ja omasta rintasyövästään toipuva Joanna Teale palaa Illinoisin maaseudulle tekemään väitöskirjatutkimustaan pesivistä linnuista. Jo on päättänyt todistaa, etteivät vastoinkäymiset ole nujertaneet häntä, ja uppoutuu työhönsä aamunkoitosta iltahämärään. Jon yksinäiset rutiinit keskeytyvät, kun hänen pihalleen ilmestyy salaperäinen lapsi paljain jaloin ja mustelmilla. Itseään Ursaksi kutsuva tyttö väittää, että hänet on lähetetty tähdistä etsimään viittä ihmettä. Jo on huolissaan tytön kotioloista ja antaa vastahakoisesti tämän jäädä - vain siihen asti, että saa lisää selville tämän menneisyydestä. Mielenkiintoinen kirja, joka tosiaan vei minut mennessään. Ei aina niin tavallista ja ennalta arvattavaa. ★★★★★ Siivousta ja sydämen asioita Hanna Velling Sivuja 175 Suvi perustaa kotisiivousyrityksen, jonka myötä hänen oman elämänsä järjestys menee aivan uusiksi Suvi Sademaa rakastaa kahta asiaa: siivoamista ja onnel...

Tomaattinen vebabkastike

Kuva
Viime yö meni hieman vähemmillä unilla, mutta onneksi ei ole yhtään väsynyt ja uupunut olo. Ennen kuutta kävin jo alakerrassa meidän omassa asunnossa hakemassa paksumpaa takkia  ja lisää vilttejä sohvan päälle. Vein myös syys/kevät vaatteita alakertaan. Tänä viikonloppuna olisikin mulla tarkoituksena pestä näitä kesä ja syys tamineita pois käytöstä sekä pestä täällä sijaisasunnossa hieman paikkoja. Viime viikonlopun muutto rumpan ja Murun flunssan ollessa suht'koht ohi voi tosiaan alkaa  ajatella tätä koko kokonaisuutta. Me ollaan kyllä niin tykätty olla täällä sijaiskämpässä. Tilaa sekä potentiaalia asunnolla on juuri meidän tarpeisiin sopivaa. 1 tlk (n. 500 g)pasta tomaattikastiketta 1 sipuli 1 paprika 1 rkl chiratsaa 1 rkl basilikaa 1 pkt vebablastuja 1 dl tuorejuustoa (mulla makuna aurinkokuivattu tomaatti) kourallinen pavun palkoja  rouhittua mustapippuria ripaus herbamareyrttisuolaa  Paista sipuli suikaleet ja vebablastut pannulla. lisää joukkoon tomaattikastik...

Helpot leipäset

Kuva
  Olen taasen alkanut heräillä hieman aikaisemmin. Näin saan jo jotain aikaiseksi ennen lasten tuloa hoitoon. Samoin koitan edelleen saada tehtyä paljon iltaisin seuraavan päivän touhuja auttaen. Nämä leivät/sämpylät ovat yksi hyvä esimerkki, siitä kuinka edellispäivän touhuilu tuo aamuun todella paljon apua. Olen taasen aloittanut leipomaan osan leivistämme itse. Tämä mukavan helppo vaivaamaton taikina ei tarvitse muuta, kun tilan illasta aamuun jääkaapissa. 7 1/2 dl kylmää vettä 1 rkl ruususuolaa 1 pss kuivahiivaa 2 dl kauraleseitä 3 dl hiivaleipävehnäjauhoja 5 dl vehnäjauhoja Sekoita puuhaarukalla kaikki ainekset sekaisin ja laita keittiöpyyhe  kulhon päälle. Sitten vain kulho jääkaappiin ja odottamaan seuraavaa aamua. Lusikoi aamusella kahta lusikkaa apuna käyttäen kekoja uunipellille leivinpaperin päälle. Paista leipäsiä 180 asteessa 30 minuuttia. Mikä on tehty rakkaudella on tehty hyvin. Rakkaudella Tupu

Herkkusienikeitto

Kuva
 Täällä ollaan aloitettu viikko mukavan rauhallisesti. Kävimme puistoilemassa aamusella ja nyt töiden loputtua on huomisen ruoka jo uunia vaille valmista. Tai oikeastaan tein jo hieman keskiviikonkin ruoan eteen, koska siihen tuli sama kastike huomisen ruoan kanssa, mutta saatte taas omat sepustukset seuraavassa postauksessa. Mikä vois olla parempaa, kuin tanakka ja maukas herkkusienikeitto? n.15 herkkusientä 1 sipuli 1 rkl öljyä 1/2 dl vehnäjauhoja n. 3 dl täysmaitoa 2 1/2 dl juuston makuista kaurakermaa 1 kasvisliemikuutio 1/2 dl viherpippuri sulatejuustoa ripaus ruususuolaa Paista sieni viipaleita sekä sipulia kattilassa. Lisää joukkoon vehnäjauhot, kun sienistä on vesi haihtunut. Lisää nesteet joukkoon ja sekoita keittoa huolella, ettei siihen jää jauhopaakkuja. Kuutioi joukkoon sulatejuusto ja kasvisliemikuutio. Mausta ruoka ja nauti. Onnellisuutta ei ole täydellinen elämä. Onnellisuutta on tuntea, että elämä on elämisen arvoista  vastoinkäymisistä huolimatta. -Tupu-