Herkkusienikeitto

 Täällä ollaan aloitettu viikko mukavan rauhallisesti.
Kävimme puistoilemassa aamusella
ja nyt töiden loputtua on huomisen ruoka jo uunia vaille valmista.
Tai oikeastaan tein jo hieman keskiviikonkin ruoan eteen,
koska siihen tuli sama kastike huomisen ruoan kanssa,
mutta saatte taas omat sepustukset seuraavassa postauksessa.

Mikä vois olla parempaa,
kuin tanakka ja maukas herkkusienikeitto?

n.15 herkkusientä
1 sipuli
1 rkl öljyä
1/2 dl vehnäjauhoja
n. 3 dl täysmaitoa
2 1/2 dl juuston makuista kaurakermaa
1 kasvisliemikuutio
1/2 dl viherpippuri sulatejuustoa
ripaus ruususuolaa

Paista sieni viipaleita sekä sipulia kattilassa.
Lisää joukkoon vehnäjauhot, kun sienistä on vesi haihtunut.
Lisää nesteet joukkoon ja sekoita keittoa huolella, ettei siihen jää jauhopaakkuja.
Kuutioi joukkoon sulatejuusto ja kasvisliemikuutio.
Mausta ruoka ja nauti.

Onnellisuutta ei ole täydellinen elämä.
Onnellisuutta on tuntea,
että elämä on elämisen arvoista 
vastoinkäymisistä huolimatta.

-Tupu-