Tekstit

Huhtikuun kirjasatoa 2

Kuva
Huhtikuussa tulikin luettua oikein kunnolla kirjoja.   Enni Mustonen Kasvattitytär Sivuja 561 Enni Mustosen kirjat ovat aina olleet lähellä sydäntäni, niinpä nytkin kirja tuli luettua harppoen. Kasvattitytär kuuluu Enni Mustosen uuteen Rouvankartanon tarinoita-kirjasarjaan, jonka seuraavaa osaa odotan jo innolla. Kirjassa 17 vuotias  Hedda Noora Lilliehöök  saapuu emännän avuksi ja naitettavaksi kasvattiäitinsä kotikartanoon. Kosijoiksi ilmaantuu kartanon nuoretveljekset ihana sarmikas Otto ja vakavampi Adolf Gustaf. Siinä on nuorelle neidille miettimistä kuunnellakko sydämensä ääntä vai järkeä. Enni Mustonen kuvaa kartanon naisten elämää iloineen kuin suruineen, niin mukaansatempaavasti ja todenmakuisesti. Aivan kuin itse olisi tarinassa mukana. Eli Åhman Owetz Kauppapuodin tytöt Sivuja 309 Kauppapuodin tytöt on kolmas osa mukavasta sarjasta jossa seurataan 30 vuotiaan Anna-Lisan elämää antiikkikauppiaana Roslagenin kylässä Ruotsissa. Anna-Lisa pitää antiikki/retrotavara...

HK:n kevään grilliherkku uutuudet sekä viikon 18 ruokalista

Kuva
  Arki on taas palannut ja vapusta on muistona vain kiristävä housunvyötärö sekä pari ylimääräistä liikakiloa. Huh, onneksi tästäkin selvittiin. Meillä kävi kaikki kolme minun lastani kyläilemässä ja syömässä samoin eilen Murun poika kävi piipahtamassa eli kaikille päiville riitti ruokavieraita ja ihanaa seuraa. Nautimme  vappuruokina HK:n kevään uutuus grilliherkkuja sekä valkosipuliperunoita ja vapun tyyliin omatekoista perunasalaattia. Maanantai: Vappu Tiistai: Valkosipuliperunat ja jauhelihapullat Perunasalaatti Lämpimät juustoleivät Keskiviikko: Paistetut parmesaaniperunat ja kalapuikot kananmunakastikeella Kurkkusalaatti Hedelmärahka Torstai: Nakkipata Vihersalaatti Pannari Perjantai: Tupun tapaan   Uskalla seikkailla omalla polullasi. Maailma on sinun. -Tupu-

Pizzaperjantain satoa

Kuva
  Hyvää Vappu-aattoa. Täällä se otettiin vastaan aikaisin heräämällä ja pyykkiä pesemällä. Lähdemme kohta puoliin kaupoille ostelemaan parvekkeelle tuolia missä kesähelteillä saa luettua kirjaa ja kirjoiteltua teille tätä blogia. Siirsimme perjantaina parvekkeelta kissojen kiipeilypuun meidän makuuhuoneeseemmme. Nyt minäkin saan nukuttua kunnolla, kun kissat nukkuvat kiipeilypuussaan eivätkä minun jaloissani. Perjantaina HK.lta tuli kotiinkuljetus kevään uutuus liha- ja kanapaketeista, joita tarjoilemme tänään tyttärelleni ja hänen poikaystävälleen sekä huomenissa Murun pojalle.  Eilen meillä oli vieraina poikani sekä nuorimmainen tyttäristäni, silloin söimme lähipitzeriamme avajaistarjouksena ollutta pizzaa puoleen hintaan. Siispä tässä ollaan nyt pizzzateltu oikein urakalla, kun perjantaina valmistin myös itse pizzaa. Meidän pizzamme oli valmistettu ihanasta paripäivää jääkaapissa muhineesta pohjasta. Tällä pohjalla teenkin tästälähin meidän pizzat, koska taikina ei tarvitse...

Se parempi pizzapohja

Kuva
Meillä ollaan nyt leivottu oikein urakalla. Eilen tuli tehtyä jääkaappiin tämä muheva pizzataikina ja tänään taas lapset pyysivät, että leivottaisiin yhdessä leipää. No, tuumasta toimeen...   Tänään on se päivä tai siis se päivä on nyt kahden päivän päästä. Nyt on taikina tehty ja se saa odottaa jääkaapissa pari päivää ja sitten on se h-hetki eli pääsemme täyttämään pitzoja. Tästä taikinasta tulee kaksi herkullista pizza. Muista pizzassa tärkeintä ei ole täytteen määrässä vain laatu. Vähän on enemmän, ainakin tässä tapauksessa, mutta täytteistä lisää silloin pozzaperjantaina. 5 dl lämmintä vettä  1/2 pss  (n. 1 rkl) kuivahiivaa 2 tl ruususuolaa 1 rkl ruokosokeria 1 rkl öljyä n. 10 dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja) Sekoita kaikki ainekset ja laita taikina muovikulhoon. Muovikulhoon vielä kelmu päälle ja sitten vain kulho jääkaappiin odottamaan. Päivän parin päästä sinua odottaa kuohkea ihana pizzapohja, jossa on muuten niin mukavasti makua. Mieleensä voi istuttaa ...

Lime pestopasta

Kuva
Tänään tulikin herättyä aikaisin. Oton viennin jälkeen aloin värkkäämään päivän ruokia. Tänään on taasen oiva päivä valmistaa kunnolla ruokaa uunissa, kun ilma on sen verran viileämpi ulkosalla. Nyt on sapuskaa pariksi päiväksi ja saadaan lasten kanssa hyvillä mielin alkaa suunnitella äitienpäivä juttuja. Olen nyt edellis vuodista viisastunut ja alkanut lasten kanssa askartelemaan hyvissä ajoin juttuja. Näin ei tule sitä viimme hetken paniikkia ja sellaisetkin lapset jotka ovat vain osan päivää viikossa kerkiävät värkätä omat juttunsa rauhassa valmiiksi. Viimmeiset herneenversot on odottaneet pääsyä pastaan tai oikeastaan olin tehnyt jo herneenversoista peston  ja tämä pesto odotti jääkaapissa pääsevänsä pastan joukkoon. Rakastan tätä yhdistelmää raikas lime ja mausteinen pesto pastan joukossa. Valkosipulia ja mausteita muuta ei tämä ruoka tarvitse. Olenhan sen sanonut niin monen monta kertaa, että ruoka ei krumeluureja kaipaa ollakseen herkullista. 250 g gluteenitonta spagettia Ke...

Ruokalistaa viikolle 17

Kuva
Minä sitten rakastan näitä aamuja, jolloin on aikaa pötköttää sängyssä ja lukea kirjaa tai selata sitä kännykkää. Tänään siihen oli hyvin aikaa, kun ensimmäinen hoidokki tulee vasta yhdeksään. Nyt katsellaan aamuteeveetä Murun kanssa omilla nojatuoleillamme. Gini nukkuu tuttuun tapaansa minun sylissäni. Siispä kaikki on täällä viidennen kerroksen väellä ihan hyvin. Viikko on alkanut tuttuun rauhalliseen malliinsa, vaikka ilma onkin hieman edellis päiviä viileämpi. Ruokalista viikko 17 Maanantai: Lihaperunasoselaatikko Vihersalaattia Mustaherkukkakiisseli Tiistai: Tupuntapaan Keskiviikko: Perunamuusia ja kalapuikkoja jogurttikastikkeella Hedelmäkimara Torstai: Broilerikiusaus Lämpimät leivät Perjantai: Hernesosekeitto Simaa ja donitseja  Laitetaan hymy kiertoon,  jookos? 😊 -Tupu-

Pizzeria-kaalisalaatti

Kuva
 Puhtaalta pöydältä on nyt tosiaankin kiiltävän puhadas. Eilen näet meidän huushollissa oli kevätsiivous päivä. Alkujaan tarkoitus oli vain pestä lattiat, mutta loppupeleissä tämä siivous rönsyili siihen malliin, että koko koti lattiasta kattoon tuli puunattua ja matotkin ravisteltua. Tänään ollaankin sitten vietetty leppoisaa sunnuntai päivää kotosalla. Nautittu hyvää ruokaa ja vain oltu köllötelty. Illalla olen kyllä lähdössä vielä kunnon lenkille ystäväni ja oton kanssa. Sitten suihkuun ja lukemaan kirjaa. Tänään kun ei tarvitse mennä edes aikaisin nukkumaan, kun ensimmäinen hoidokkikin tulee huomenn vasta aamu yhdeksäksi hoitoon. Hoidokeitakaan ei ole kuin kaksi koko päivänä. Tämä marinoitu kaalisalaatti on monista pizzeerioista tuttu salaatti. Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla tämä on herkkua niin pizzan kuin hampurilaisen tai vaikka tacojen kanssa samalla lautasella. 1/2 pikku kaalia 1/2 dl omenaviinietikkaa 1/2 tl ruususuolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1 tl oreganoa 1...

Poikamiehen makkarasoppa

Kuva
Päivät sen kuin vilisee eteenpäin lujaa kyytiä. Eilenkin minulla oli kaksi wepinaaria toinen lasten päiväuni-aikaan ja toinen illalla. Sydänliiton omakeho-supersankarina-kehorauhaa vai kiusaamista varhaiskasvatuksen arjessa luento oli todella silmiä avaava. Tykkäsin siitä kovasti.  Illalla taas kuunneltiin Ruoka Tutkan luento "Mikä on maku?". Tänään hetimmiten hoidokkeiden lähdettyä ja Oton vietyäni lenkille alkaa Tampereen kaupungin koulutus  "Haastavat vuorovaikutustilanteet".  Sitten onkin tämän viikon luennot ja koulutukset kuunneltu. Ensi viikolle olen ottanut vain yhden luennon kuunneltavakseni, mutta silloin on sitten Murun Diapeteslääkäriä ym. menoja joita täytyy muistaa. Mutta nyt ensin tämä viikko plakkariin ja sitten vasta suunnitellaan ensi viikkoa. Alettuamme olemaan yhdessä Murun kanssa minun ruokatottumuksiin on tullut paljon kaikkea uutta. Esim. Olemme alkaneet syödä kasvispainotteisemmein  ja makkarakeittoa en ollut tehnyt ikinä. No, nyt sitä sitten...

Juustoinen kebabkiusaus seitanista

Kuva
  Välillä nämä työpäivät ovat niin erilaisia. Eilenkin odotin kolmea hoidokkia hoitoon, mutta aamusella tuli tyttö, joka oksensi heti aamupalan jälkeen, sitten ilmoitti yhdeksään tulevan pojan isä, että poika vielä kotosalla kuumeilun jälkeen. Yksi hoidokeista pitikin olla vapaalla, niinpä tunnin vapaan jälkeen sain hoitoon yhfeltätoista yhden tyttö-lapsen. Näin sitä mentiin yhden hoidokin voimin koko päivä. Olin jo valmistanut päivän ruoan aamusella, niinpä huominenkin taitaa nyt mennä samoilla ruoilla tuli sitten hoidokeita neljä tai yksi. Meillä oli taasen uunipäivä ruoan suhteen. Valmistin meille Murun kanssa hieman tulisempaa kebabkiusausta seitankebabista. Ai että tuli muuten herkullista, vaikka itse sanonkin. Minulla on ollut pakasteessa pitkän aikaa seitan kebab-paketti. Olen taas kerran kuunnellut aivan turhaan toisten ihmisten sanomisia ja ollut turhan kriittinen tälle vegaaniselle kebabille. Tästähän tuli niin mahtavaa ruokaa, että täytyy heti seuraavalla kauppareissulla...