Kylmiä kastikkeita uusilleperunoille

Meille tuli täällä viikolla maanantaina airfyer taloon ja nyt ollaan pöhötelty ruoat koneella.
Keitin puolitoista kiloa perunaa ja niitä olen lämmitellyt koneella lisäten mausteita ja juustoja yms.
Kasvispihvit ja pyörykät ovat päässeet perunoiden joukkoon koneeseen.
Nämä ruoat tarvitsevat kaverikseen kastikkeen ja nyt olen innostunut kylmistä kastikkeista.

n. 2 dl laktoositonta smetanaa
1 dl kreikkalaista jogurttia laktoositonta
2 rkl tilliä
2 rkl limen mehua
1/2 dl ruohosipulin silppua
n. 1 tl herbamare yrttisuolaa

Sekoita kaikki ainekset ja laita kastike maksutumaan jääkaappiin ennen tarjoilua.
Tarjoile kastike uusien perunoiden ja kalan kanssa.



n. 2 dl turkkilaistajogurttia laktoositonta
1/2 tl herbamarea
1 valkosipulinkynsi
n. 1 dl kevätsipulin varsia
1/2 dl kapriksia
loraus limen mehua

Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja laita  kastike 
jääkaappiin makustumaan ennen tarjoilua.

Tänään on onnellisten ajatusten päivä.

-Tupu-