Tupun tie

Me olemme nyt kahtena aamupäivänä käyneet tiirailemassa lähipäiväkodin remontti puuhia aidan takaa. Siitä sitten leikkipuistoon ja taasen takaisin tiirailemaan. Tämä on ollut kyllä niin jännä viikko kaikkea on tapahtunut ja paljon on saatu aikaiseksi. Esimerkiksi tuli tehtyä omenahilloa. Minä kun olin jo ajatellut, että minun omat omppuhillot on jo tehty ja kelpuutan kaupan hillot meidän pöytään. No, toisin kävi ja hyvä niin, kaupan hilloissa kun tuppaa olemaan niin paljon sokeria sekä säilöntä-aineita. Sain tosiaan omenoita maahan pudonneita ja matoisia, mutta kelpasi hyvin tähän hommaan. pilkoin hyvemmät osat kattilaan ja kattila porisemaan, vaikka tuo pörssisähkö kuulemma olikin huipussaan, niin meillä porisi hillokattila puolituntia levyllä. Uutisissa niin hehkutettiin, kuinka ihmiset ovat ottaneet pörssisähkön itselleen,  mutta meille ainakin kävi muutossa niin, että mitään muuta sähkömuotoa ei juuri silloin saanut, kuin tämä kyseinen pörssisähkö. No, se noista rutinoista ja n...

  Eilen täällä hoidossa oli peräti yksi hoidokki paikalla ja tänään kaksi. Meillä onkin luvassa leivän leivontaa sekä omenahillon tekoa. Valmistamme me hiukan ruokaakin tuossa samalla, mutta ne on jo pilpottu ja palasteltu kaikki valmiiksi,  ettei tarvitse muuta kuin paistella. Täällä on nyt viikon uurastus palkittu ja hapanjuurestani tuli todella hyvä. Toki juuri paranee kerta kerran jälkeen, mutta nyt ensimmäiset sämpylät onnistuivat todella hyvin. Tämä juuren teko ei ole mitään nopeaa hommaa, mutta kyllä leivän maku sitten palkitsee,  kunhan vain jaksaa odottaa kärsivällisesti. Minulle sanottiin, että kannattaa käyttää juuren tekoon luomujauhoja ja lämmittää vesi. Minä lämmitin veden joka kerta 40 asteiseksi ja lopputulos oli raikas kupliva juuri. 1 aamupäivä: Sekoita 2 1/2 dl luomuvehnäjauhoja ja 1,2 dl vettä kannelliseen kulhoon. Jätä kansi kuitenkin pikkuisen raolleen. Anna kulhon olla noin 12 tuntia pöydällä. 1 iltapäivä: Ruoki juurta, eli lisää kulhoon 1 dl luomuv...

Olipas mukava viikonloppu. Kävimme ostamassa uuden pussilakanan. Tallaisen ihanan vähän retron. Lattiat on pesty ja puhtaat matot on lattiassa. Saimme ystävältä korillisen omenoita ja niitäkin pitäisi alkaa raakkaamaan. Samaisen ystävän kanssa kävin vielä lenkilläkin.  Kävimme myös syömässä ja kahvittelemassa sukulaisilla. Eniten minua nyt kuitenkin kutkuttaa tuo leipäjuuri jääkaapissa,  jonka sisään saan upottaa tänään käteni.  Valmistin tuossa viime viikolla  ensimmäisen kerran pannaria airfyerillä.  No, ei onnistunut heti ihan nappiin, mutta yrittänyttä ei laiteta. Nyt siis koitetaan uudestaan... ...Tällä kertaa mukaan pääsi myös kaurapuuron jämä. (Meillä kun ei mitään heitetä pois.) Jos sinulla ei ole jäänyt puuroa tähteeksi, niin pannarista tulee hyvä ilman sitäkin. Lisäät vain hieman vehnäjauhoja taikina seokseen. n. 4 dl kaurajuomaa n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/3 tl ruususuolaa 1 tl vanilliinisokeria 2 kananmunaa 1 1/2 dl kaurapuuroa Sekoita kaikki ainekset...

Loistavaa lauantaita lukijani. Lähdimme heti aamusella Murun kanssa linja-autolla etniseen Alanya-Markettiin Tampereella. Olemme sinne olleet jo pitemmän aikaa menossa. Juurikin siksi, että saan erilaisia kasvisruokia kehiteltyä ja maisteltua,  tietenkin fetaa on se yksi joka vetää meitä Murun kanssa erityisesti puoleensa. No, onhan siellä paljon muutakin niin ihanaa maisteltavaa ja sehän tuli sittenhuomattua, kun raahustimme kotiin  Kikherneistä, fetaan ja erilaisiin kastikkeita sekä vihanniksiin lähti kaupasta meidän mukaan. Nyt sitten päätimme,  että seuraava kauppareissu tehdään kyllä omalla autolla. Tuo tavaroiden kantaminen kotiin on aivan liian iso töinen homma meidän kapasiteetille. Minä kun innostun ostamaan riisiä sekä hapanvihanneksia vähän isomman määrän  😝 Meillä oli jussina pannacottapiirakka ja tykästyimme Murun pojan kanssa sen makuun,  mutta silloin Muru oli niin kipeänä, ettei saanut maistettua koko herkkua. No, nyt tein pannacottaa lasiin eli...

 Mukavaa torstaita teille. Pari hoidokkia on jo paikalla ja laittelin juuri puurot odottamaan lautaselle, kun ryhmä hau loppuu olemme valmiit aamupalalle. Kissat ovat aivan innoissaan niin kuin on lapsetkin,  kun meillä on kosteat matot kuivumassa tuolien päällä. Ne tekee matoista mukavia majoja. Tänään on luvassa lasten kanssa ulkoilua ja sen jälkeen alamme tekemään  ensimmäistä juuritaikinaa valmiiksi. Sitten pääsemme ruokkimaan sitä joka päivä viikon verran ennen leipomista. Nyt puurot syötyämme sain samalla valmistettua pannaritaikinan. Eilen kokeilin ensimmäisen kerran airfyerillä pannaria ja tänään tulee sitten paranneltu versio kokeiluun. Lisäsin joukkoon tämän päivän kaurapuuron jämät pannaritaikinaan. Teen tästä lähiaikoina oman postauksensa. Mutta nyt suuntaamme aamu-ulkoiluun ja ottamaan vastaan loput hoidokit. n. 800 g kaalia 3 porkkanaa 2 sipulia 280 g vege jauhoista 2 rkl juoksevaa margariinia 3 rkl meiramia 2 tl ruususuolaa 1 dl siirappia 1 dl pitkäjyväistä...

  Kuinka moni teistä käyttää puolivalmis ruokia niin, että jatkaa niitä itse? Minä, minä, minä... Minä tosiaankin teen tätä ja useinkin tulee sorruttua tämmöiseen. Sunnuntaiksikin valmistin meille lounaaksi ruoan,  johon valmistin valmis kastike pussista kastikkeen. Tällä kertaa valmistin pippurikastike jauheesta kastikkeen, jonka joukkoon lisäsin noin 1/2 dl koskenlaskija voimakasta sekä nesteeksi 2 1/2 dl kaurakermaa juuston makuisena. Pilkoin joukkoon myös sipulin ja hauduttelin kastiketta sen verran pidempään, että sipuli kerkesi hautua kastikkeen joukkoon. No, näitä versioitahan voisi tehdä vaikka ja mimmoisia, mutta tällä kertaa nyt tälläistä. Täällä on viikko jo aloitettu ja ensimmäinen hoidokki tullut hoitoon. Tänään onkin rauhallinen aloitus viikkoon. Yhden hoidokin voimin aloitettiin tämä maanantai-aamu. Seuraava tulee ulos ja kolmas lounaalle. Tässä meidän teille vielä tämän viikon ruokalistaa. Hei, pitkästä aikaa tuo palvelija antaa meidänkin jotain taas kertoilla ...

Hernesoppakeitto kasvisversiona kiehuu liedellä ja jätän sen pian hautumaan kuuman levyn päälle. Itse lähdemme hoidokeiden kanssa ulos puistoilemaan. Eilinen kun meni aamupäivä sisällä odotellen kissojen hiekkaa sekä ruoka pakettia kotiin. Mikä kumma siinäkin oikein on, että aina jos Murulla on TAYS reissuja on meille tulossa joku paketti ja joudun olemaan lasten kanssa sitten sisällä odottamassa paketteja. Nytkin aika jana oli aamu 9.00-14.00 ja paketti tuli sitten 14.30. No, tuoja oli kyllä kohtelias ja todellakin soitti pariin otteeseen pahoittelut, kun erääseen kouluun ei päässyt viemään tavaroita ja oli sen takia myöhässä. Tämän niin kuin kaikki muutkin kasvis/vegeruokani voi aivan hyvin muuntaa kebablastuilla  toimivaksi piirakaksi. Itse käytin tällä kertaa kaupan valmista kaulittua pizzataikina pohjaa, mutta toki pohjankin voi tehdä itse. 280 g vebablastuja 2 pientä sipulia 1 paprika n. 2-3 dl tomaattikastiketta 1-2 dl vettä 10 kpl tuoreen basilikan lehtiä 1//2 tl herbamare-...

  Mahtavan ihanaa alkavaa viikkoa meille kaikille. Nautitaan elämästä ja toisistamme. Toista työviikkoa jo aloitellaan kesäloman jälkeen. Meillä on ollut niin rauhallista ja ihanan mukavaa loppu kesän touhuilua lasten kanssa. Meidän takapihalla on ulkokuntosali ja siellä usein kuntoilemme/leikimme lasten kanssa. Samoin takapihallamme käy niin roskis-autoja kuin taloyhtiömme pizzeriaan tulee välillä  ruokia isoilla autoilla. Lapset ovat niin innoissaan, kun pääsemme katselemaan aitiopaikoilta kaikkea näin jännittävää. Voi kuinka onnellinen sitä voikaan olla, kun on töitä ja vielä saa nauttia tästä työstään. Sitten vielä 32 viikon ruokalistaa teille tarjolle. Tällä viikolla tulee viimeinenkin hoitolapsi lomiltaan ja saadaan koko kompanja koolle. On helppoa olla onnellinen, jos saa elää ja olla rauhassa. -Tupu-

Meille on asettunut asumaan lampaita lähi puistoon. Tämä Piikahaanpuisto, joka sijaitsee aivan meidän kodin vieressä on tosiaan saanut  vieraakseen ihania ja rauhallisia lampaita. Onneksi tuo emäntä tajuaa lenkittää minua kerran päivässä niin, että pääsen katsomaan noita kavereitani. (Muut lenkit menemme sitten Ylä-Raholaan ja Villilään päin eli aivan muihin suuntiin.) Voisin katsella lampaita vaikka ja kuinka kauan. Olen niin innoissani lisää eläimiä Tampereen Raholaan, kiitos. No, viime kerralla ystiksen kanssa pitkällä lenkille päästessäni näimme  jäniksen, ketun sekä siilin,  että kyllä tää on niin nastaa paikkaa asua. -Otto-koira- Tää kesä on niin ihanaa aikaa saa vaan kölliä päivät ja herätellä nuo palvelijat ennen kukonlaulua. Jos eivät muuten herää, niin me tiedetään hyvä konsti,  tepustella jomman kumman yöpöydällä ja tiputella tavaroita. Harmi vaan, kun alkaa loppua tavarat mitä tiputella ja jemmata palvelijoiden sängyn alle. Matot vielä sentään saamme ruta...