Tupun tie

  Tämä ruoka on yksi bravuuri ruoistani, kun väkeä on tulossa syömään hieman enemmän. Tähän pataan saat piilotettua kaikki jääkaapissa majailleet kasvisket ja olen joukkoon laitellut välillä myös sulatejuustoa tai tuorejuustojen rippeet. Toinen ihanan asia tässä ruoassa on valmistus tämän saa tehtyää jo edellispäivänä ja aamusella vain paistaa kaikki pannulla sekä maiustaa ruoan makuisekseen, sitten vain uuniin muhimaan puoleks toista tuuniksi ja toinen saman lainen jälkilämmössä. Alkaa meinaan olla semmoista settiä ruokapöytään tarjolle. Liha ja kasvikset ovat ihanan suussa sulavia. Ja ei muuta kuin kokkaamaan... 700 g possunulkofilettä n. 1 kg perunoita n. 1 kg porkkanoita 1 bataatti 1 vihreä paprika 1 kesäkurpitsa 2 punasipulia 2 sipulia 6 valkosipulin kynttä 1 tl rouhittua mustapippuria 1 1/2 tl ruususuolaa 1 kasvisliemikuutio 2 rkl timjamia 2 rkl rosmariiniä n. 1 l vettä Kuori jo edellis päivänä perunat ym. kasvisket valmiiksi kattilaan jossa on vettä. Vettä kannattaa tosiaan ...

Virkistävän mukavaa perjantai päivää. Aurinko senkun paistaa ja räystäät tippuu. Niin keväinen fiilis 🌞 Täällä mennään nyt ihan intuition mukaan eli tänään tekee niin mieli nakkikastiketta ja eikös me sitä sitten syödä? Eilen tuli ostettua nakkeja, vaikkei meillä edes paljoa enään syödä lihaperäistä ruokaa. Mikä hassuinta Muru sanoi syödessämme tätä ruokaa, että oli eilen miettinyt, että tekisi niin mieli nakkistroganoffia. Ollaan me kyllä niin samiksia, samoja ruokiakin tekee mieli, vaikkei edes puhuttu niistä toistemme kanssa mitään 😂 Tästä kastikeesta riittää neljälle nälkäiselle ruokailijalle. Jos siis syöjiä on enemmän tuplaat vain annoksen. Jäihän sinulle puolet nakkipaketista pakasteeseen laitettavaksi 😋 Minulla on tapana liha ym. makkararuoissa käyttää noin puolet vähemmän proteiinia. Silti ruoka ei kärsi ulkonäöllisesti taikka maullisesti laisinkaan. 2 rkl kasvisrasvaa 6 nakkia 1 iso sipuli hieman vajaa 1 dl gluteenitonta jauhoseosta 8 dl vettä n. 1 dl ketsuppia 1 suolakurk...

 Täällä mää kökötän äiteen sylissä kahden mun lempi lelun välissä. Tai siis äitee ei sit tykkää yhtään, että kosken kumpaankaan noista"leluista". Nenäliinat, ne ovet vallan ihania retuutettavia. Silppuan ne alta aikäyksikön, jos vain kukaan ei huomaa. Nytkin vaikka äitee koittaa piilottaa minulta kaikki nessut, niitä löytyy mitä eriskummallisimista paikoista. Tänään äitee juuri siivosi pari silpputtua liinaa nojatuolin alta. Neulomus taas se on niin mukavaa, kun puikot kilisee ja lanka juoksee. Tai ei sen langankaan ole pakko juosta.  Katkaisin juuri äiteen langan sillä välin, kun äitee kävi lämpimässä suihkussa. Mutta täytyy minun sanoa, että ihan oma vika tuolla muorilla kun jättää näitä leikkikaluja ympäri taloa ja vielä vahtimatta. -Gini-kissa- Joskus kannattaa hetkeksi lopettaa kiipeäminen  ja katsoa maisemaa siinä missä seisoo. -Tupu-

Täällä on enään todella harvoin rauhallista hetkeä kirjoitella, kutoa tai ylipäätään tehdä mitään ilman, että kissat on touhussa mukana. Etenkin tämä pienempi Gini, istuu kuin tatti sylissäni eikä mistään tule silloin mitään. No, nytkin istun niin kenossa tuolissani, että saisin kirjoitettua teille tämän jutun valmiiksi. Ihanaahan tämä on, kun kissat tykkäävät äiteestä. Mutta tuo sukan kutominen se on kyllä vielä Ginin kanssa niin haastavaa, että pari kierrosta päivässä ja kummassakin kädessä on kunnon tikkaukset. Mehän ei kuitenkaan luovuteta, tämähän on harjoitusta tämä  koko elämä 😂 Tämä ruoka pääsi heti ensi puraisulla meidän leppariruokien joukkoon. Tämän ruoan maut sekä koostumus on jotain niin ihanaa ja herkullista, että vaikka lautasellasi olisikin vielä kunnolla syötävää, niin ajattelet koko ajan, että riittääkö pannusta vielä varmasti lisää minullekin, vai kerkiääkö toinen viedä loput ruoasta. Tämä on myös ihanan nopea ruoka, jo vartissa pääsee maistamaan tuotoksiaa. n. ...

Ihanaa, perjantaita teille kaikille. Täällä ollaan nyt oltu kiepeänä tämän viikon ja välillä jo luulin, että tauti on selätetty, mutta lähdinkin liian aikaisin revitteleen ja paukuttelemaan henkseleitäni. Sitten taas on maattu petissä ja yskitty sekä niiskuteltu. Muru kävi hakemassa mulle tänään troppia kaupasta,  kyllä mun kelpaa kanakeittoa, karkkia sekä lääkettä. Arvatkaa mitä toi meidän emäntä on nyt keksinyt? Se on alkanut kilisteleen tollaattii värillisiä keppejä. Sitten se härnää meitä lankakerällä  ja aina kun me vähän innostutaan se on kovin topakkana. Me ei siis saataisi koskea tuohon sen tekemään ihme tekeleeseen laisinkaan. On se niin väärin, että kissatalouteen edes suunnitellaan tuollaisia lankakeriä joihin kissat ei sitten saa edes koskea. Kyllähän tuon emännän pitää tietää, että sitten kun hän vahingossa jättää tekeleensä ja langat näkösälle, niin se on menoa sitten, me kun olemme sellaisia leikkisä kissoja kumpainenkin. -Cassu & Gini- Heti kun näin sinut t...

Pakkanen paukkuu ja aurinko paistaa täydeltä terältä. Tuntuu kyllä niin kurjalta, kun on kiepänä eikä pääse nauttimaan ilmasta lasten kanssa. Eilen yksi lapsista kysyi, että emmekö mene ulos? Vastattuani, että Tupu on nyt kipeänä eikä voi ulkoilla. Siihen lapsi sanoi, että eikö me enään ikinä kuulla lintujen laulua? Perunat porisee iloisesti kattilassa ja perunamuusi on vartin päästä valmiina nautittavaksi, sen kanssa syömme tänään vieläkin herkullisempaa makkaracarrya.  1 pkt makkaraa 6 juustonsiivua 1/2 prk tomaatti murskaa 2 dl laktopositonta ruokakermaa 1 sipuli  1 rkl currya 1 rkl paprikajauhetta 2 rkl sinappia 2 rkl ketsuppia Viiltele makkarat ja laita ne uunivuokaan ja laita viiltoinen juuston siivuja. Sekoita kerman joukkoon tomaattimurskaa sekä ketsuppi, sinappia sekä mausteet. Kaada kerma/tomaattiseos uunivuokaan makkaroiden päälle. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 20 minuuttia, niin että kastike kuumenee sekä makkara kypsyy. Älä jätä elämättä, vaan mene päin si...

Tällä sitä niiskutellaan ja yskitään edelleen. Hoidokeiden kanssa istutellaan tänään juurrutettuja kukkia sekä yrttejä, sekä valmistellaan laskiaispullia välipalalle nautittavaksi. Tänään syödään hernekeittoa. Ne onkin viimmeiset pakasteesta saadut rokat. Seuraavalla hernesoppa kerralla täytyy taasen valmistella uutta keittoa.   5 dl yli käden lämpöistä vettä 2 pss kuivahiivaa 1 1/2 dl luomu ruokosokeria 2 dl öljyä 1 tl ruususuolaa 1 rkl kardemummaa n. 12 gluteenitonta jauhoseosta Voitele vedellä Sekoita kaikki muut aineet paitsi jauhot ja sekoita. Lisää sitten puolet jauhomäärästä seoksen joukkoon ja anna turvota noin 10 minuuttia. Sekoita loput jauhot ja vaivaa taikinaa hieman. Leivo pullat ja laita ne leivinpaperin päälle pellille. Voitele leivät vedellä tai kanamunalla jos et tarjoa pullia kananmuna allerkigolle. Anna pullien kohota puoli tuntia ennen paistamista. Paista pullat 225 asteessa nouin 10-15 minuuttia. Älä sure säröjäsi, ne tekevät sinusta täydellisen 💖

Moi, ihanaa taas tavata. Mulla alkoi eilen aamusella tuntuun kurkku hieman karhealta ja kyllä vain tänään ollaan aivan tukossa. No, pidämme hoidokeiden kanssa hieman rauhallisempaa päivää. Leivomme laskiaispullat ja touhuilemme sisällä ulkoilun sijaan. Hoidokit olivat viime viikon flunssassa ja arvasinhan minä etten säily terveenä 😕 Viikonloppuumme mahtui silti paljon ihania hetkiä. Kävimme lauantaina syömässä Murun siskolla sekä Mutsilla ja Murun poika tuli sunnuntaina meille lounaalle. Tänään herätessäni oli päässäni tullut uusi visio päivän ruoalle. Lohipastan sijaan meillä syödään soijarouheista italianpataa. Aamulla samalla kun valmistin aamun riisihiiutalepuuroa aloin valmistella päivän ruokaamme. Kiehautin veden ja keitin makaronin paketin ohjeen mukaan. Laitoin paistinpannulle sipulin ja mausteet. Kun sipuli on paahtunut lisäsin joukkoon soijarouheen sekä veden. Kaada pastasta vesi pois ja sekoita joukkoon soijarouheseos. Lisää vielä joukkoon tomaattimurskaa ja anna ruoan muhi...

Makoisaa huomenta ystäväni, rakastan sitä, jos ruokaa ei mene hukkaan ja tämä resepti on siihen omialtainen. Perunamuusista saat jotain niin hyvää, ettet sanotuksi saa. Jotenkin tähän malliin ainakin meillä Muru selitti asiaa. Leipäsen päälle ei tarvitse levitellä mitään margariinejä sun muita härpäkkeitä, kun leipä maistuu itsessään niin muhehevan mukavalle. Jess, tämä on onnen päivä 😊 Muru saa kotitekoista gluteenitonta leipää heti aamutuimaan herätessään. Tämä on niin helppoa. Aineet sekaisin ja herkullinen tee-leipä on valmis. n. 4 dl perunamuusia 1 dl juoksevaa margariiniä 1 kananmuna 2 dl gluteenitontajauhoseosta / vehnäjauhoja 2 dl gluteenitonat kaurahiutaletta 1 dl gluteenitonta kaurajuomaa vajaa 1 tl ruususuolaa Pinnalle: n. 85 g (laktoositonta)  juustoraastetta Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin. Kauho sitten kahta lusikkaa apuna käyttäen leipäsiä pellille. Taputtele lusikkaa apuna käyttäen kakkarat litteiksi. Paista leipäset leivinpaperin päällä uunipellillä 225 ...