Parsakaali coleslaw

Lupsakkaa lauantaita teille.
Täällä sitä vietetään kasviskeittoa keitellen.

Kerrankin minä vietän viikonloppua ilman 
ensi viikon ruokalistan suunnittelua.
Se on näet jo tehty 😊
Tämä on siis varmaankin ensimmäinen kerta minun työelämäni aikana
etten mieti työ-asioista tätä puolta viikonlopun aikana.
Kaikki on näet viikolla jo hoidettu.
Tuntuuhan se hyvältä,
vaikka pieni juttu onkin.

 

Hei, tämän ihanan salaatin voi hyvin valmistaa kaalin sijaan 
tosiaankin parsa- tai kukkakaalista.
Nyt siis raastoin parsakaalin ja sekoitin sen salaatin sekaan.
Usko tai älä 
salaatista tuli mahtavan makuista herkkua.

1 parsakaali 
1 omena
2-3 porkkanaa
1dl jogurttia 
1 dl majoneesia
1 tl sitruunapippuria
1 rkl sinappia
ripaus sokeria
1 dl ruohosipulia

Raasta parsakaali ja sen vartta.
Jätä kuitenkin puinen osa pois.
Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Anna makustua jääkaapissa ainakin tunnin pari
ennen tarjoilua.

Ole se syy, 
miksi joku hymyilee.
Ole sellainen ihminen,
joka välittää huomioida muut 
ja puhuu toisille kauniisti.

Tähänhän me  pyritään.

-Tupu-