Lindströmin jauhis pihvit ja feta-jogurttikastikkeella

Tiedäthän sen tunteen,

kun saat jonkun asian tehtyä,

joka on roikkunut viikosta ja kuukaudesta toiseen siellä do do listalla

ja aina se vain jostain syystä näkyy listalla viikosta sekä kuukaudesta toiseen.

Sen ei siis tarvitse olla mikään iso asia,

mutta tekemisessä vain on jotain sellaista, joka ei oikein innosta.

No, nyt se on tehty...
Tai sanottaisiinko niin, 
että eilen perjantaina minulla oli piitkästä piiiitkästä aikaa 
arki vapaa ja toden totta meillä oikein tapahtui isolla T-kirjaimella.

Päivään kuului ulkona syömistä, Mutsin sisäkenkien hakua,
kuin Mutsilla kyläilyä.
Kerrassaan ihana päivä siis, jo tähän asti,
mutta saimme myös kotosalla paljon aikaiseksi. Siivosimme näet vieras/hoidokeiden huoneen 
sekä leivoin kaksi mustikkapiirakkaa. 
Pyykkikone on pyörinyt kaksi kertaa ja vaihdoin myös sänkyymme lakanat.

Nyt voi aivan hyvillä mielin sanoa,
että huomenissa saa vain istua ja nauttia päivästä,
kun kaikki tarpeellinen on jo tehty.

Sitten vain eilen aamuisten lindströmin kasvispihvien kimppuun...

290 g muu jauhista
1 pieni sipuli
2-3 keskikokoista etikkapunajuurta
1 dl kaurakevis-juustoportti/ kermaviiliä
1 kananmuna
n. 1 dl voileipäkeksi murskaa tai korppujauhoja
1/2 rkl kaprista
1/2 tl mustapippuri murskaa
ripaus ruususuolaa

raasta etikkapunajuuri sekä sipuli pieniksi ja 
sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Itse annoin taasen kerran jauhisseoksen makustua 
huolella yön yli ennen paistamista.
Tämä ei ole pakollista, vaan voit paistaa seoksesta
jo puolen tunnin turvotuksekin jälkeen maukkaita pihvejä.

Sitten olis feta-jogurttikastikkeen vuoro.
Tämä on niin yksinkertainen resepti,

kuin sekoittaa kaikki ainekset sekaisin.

2 dl kaurakevis Juustoportti/kermaviiliä/maustamatonta joguttia
1/2  dl ruohosipulia
1 dl fetaa

ripaus suolaa ja valkosipulirouhetta

Muussaa feta joko haarukalla tai lusikan lappeella muruksi ja sekoita koko kastike-ainekset huolella sekaisin.
Anna makustua ainakin puolituntia jääkaapissa enne tarjoilua.

Elämä on niin ihanan värikästä,
kunhan vain uskallat ottaa värikynät omiin käsiisi.

Uskalla olla oman elämäsi taidemaalari...
-Tupu-