Makaronilaatikko soijarouheesta

 

Nyt meni Tupun tuvan ruokalista taas uusiksi.

Hernesoppaa piti olla, mutta olimme jo Murun kanssa alkuviikon syöneet borsskeittoa, niin keitto sai nyt jäädä ja tilalle tuli soijarouheesta valmistettu makaronilaatikko.

Soijarouheinen makaronilaatikko on oikeastaan samanlainen, kuin tavallinen jauhelihainenkin sisaruksensa, ainoana soijarouheen turvotus ennen sen käyttöä.

Tuttuun omaan tyyliini ruoka oli eilen valmistettu puolitiehen eli tänään laitettiin vain uuni laulamaan.

Sinne uuniin meni kyllä tänään myös muutakin, mutta niistä sitten toisella kertaa lisää.

2 dl tummaa soijarouhetta
2 dl kiehuvaa vettä

Turvota rouhetta vedessä noin 10 minuuttia.

5-6 dl (gluteenitonta)makaronia
(400 g sika-nautajauhelihaa)
1 iso sipuli
1 tl currya
2 tl ruususuolaa
1 tl paprikajauhetta
n. 1 tl valkopippuria
7 dl gluteenitonta kaurajuomaa
3 kananmunaa

Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan.
Silppua sipuli ja lisää joukkoon soijarouhe ja mausteet.
Paista seosta paistinpannulla noin 5 minuuttia.
Siivilöi makaroneista vesi.
Sekoita makaronit sekä soijaseos keskenään. 
Sekoita vielä kananmunat ja kaurajuoma keskenään.
Kaada muna/kaurajuoma makaronilaatikon joukkoon.

Pst: soijarouheen sijaan voit hyvin käyttää jauhelihaa.
Paista uunissa 200 asteessa noin 1 tunti. 

On kai sydämet pehmenneet,
kun olemme viimassakin ollut.
Yhdessä kaikessa astelleet.
On kai opittu taistelemaan,
toisen puutteita rakastamaan, 
syliin paremmin sulkemaan.
Joel Jyrinki

-Tupu-