Bataatti-linssikeitto

Tänään onkin ollut kiireinen päivä.
Muru lähti aamupäivällä keskussairaalaan,
hänelle laitetaan kipsi jalkaa, jotta jalkapohja saadaan taasen sulkeutumaan.
Kyllä tämä diabetes on kurja tauti.
Nyt Muru köpöttelee kipsillä kaksi-kolme viikkoa.

Minulle taas tänään tulee hoitolapsi ehdokas tutustumaan.
Toivotaan nyt parasta ja pieni poika aloittaisi meillä hoidossa hyvässä lykyssä jo loppiaisen jälkeen.

Eilen tuli herättyä todella aikaisin.
Hetken kieriskeltyäni sängyssä nousin ylös ja ilmoitin Murulle, että aloitan valmistamaan 
kasvissosekeittoa sekä valkosipulista salaatinkastiketta.
Nyt on pitkästä aikaa ruokana jotain muuta kuin kinkkua tai laatikoita edes jossain eri muodossa.

Bataatti on kyllä sellainen kasvissosekeittojen kunkku.
Tästä tulee niin pehmeää ja kaikki maut yhdessä saa 
makunystyrät hyrräämään.
Chilin ja kookosmaidon kompo on kyllä niin yli veto.


n. 800 g bataattia
4 porkkanaa
1 sipuli
3 valkosipulia
raastettua inkivääriä
6 dl vettä
2 dl punaisialinssejä
1 tl ruususuolaa
1/2 chili (maun mukaan)
400 g kookosmaitoa

Kuori bataatti sipulit ja porkkanat.
Paloittele ne ja laita veteen kattilaan kiehumaan. 
Mausta liemi ja huuhdo linssit. 
Kaada kaikki kattilaan ja anna kiehua noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja tarjoile halutessasi paahdettujen linssien sekä pienen nokareen smetanan kanssa.

Antaudu vastaanottamaan ja 
välittämään Suuren Rakkauden parantavaa ja voimauttavaa energiaa.

Rakkaudella 
Tupu