Tupun tie

  Niin se viikko vaan taas alkoi. Maanantaina hoidokeiden lähdettyä koteihinsa ja Oton viennin jälkeen aloin hommiin. Valmistelin sämpylätaikinan (siitä juurestani, joka muhii aina viikon ruokinnan jälkeen jääkaapissa). Sitten valmistin pannaritaikinan ja näistä kumpaisestakin taikinasta olisi sitten huomenissa tarkoitus valmistella sämpylöitä sekä pannaria. Valmistin myös salaatin, jota söimmekin kasvispyttipannumme kaverina. 10 keitettyä perunaa 1 rkl juoksevaa margariiniä 1 pss pakaste kruunukasviksia 1 pss pakaste Meksiko kasvisnuketteja  2 rkl currya 1 tl herbamarea Lohko perunat ja laita ne kuumalle margariiniselle paistinpannulle. Lisää joukkoon nuketit sekä kruunukasvikset. Mausta ruoka ja nauti, kun pakaste kasvikset sekä nuketit ovat kypsiä. Meidän hallitsijat tuolissaan 💕 Tämä tuoli on meillä eteisen ja olohuoneen keskiössä. Tästä siis näkee kaikkialle ja ilman ohitusta et pääse mihinkään. Yritä aina elämässäsi nähdä jotain positiivista negatiivisessakin  tila...

Nyt alkaa elämä taasen näyttämään  hieman valoisammalta,  vaikka ulkona onkin aivan koiranilma. Lasiin ropisee vesi ja tuuli vinkuu ikkunapielissä. Tässä on tosiaan ollut vaikka millaista säätöö. No, nyt kuitenkin tunnelin päässä näyttäisi pilkistävän hieman valoa. Tässä nyt pari kimuranttia asiaa, jotka tällä hetkellä onneksi on löytämässä ratkaisuja... ...Keittiössämme ollut vesivahinko/putkirikko. Nyt ollaan tosiaan kolmatta viikkoa asuttu ilman keittiötä tai siis keittiömme on olkkarissa. Roskikset ovat parvekkeella ja keittiössä ei ole astianpesukonetta eikä myöskään vettä. Vesipisteemme on siis wc-n allas. ...Toinen stressaava asia on muutto. Olemme nyt hakeneet Murun loppuja tavaroita Nokialta.  Muuttoa olemme tehty nyt minun töiden jälkeen kaksi viikkoa. (Onneksi Murun poika hoitaa loppu muuton ja me pääsemme nyt helpommalla.) Meillä on tosiaan olohuoneessa mikro ja pian kannamme myös airfyerin olohuoneeseen.  Nyt olen vielä kokkaillut iltasella sekä viikonlo...

  Ystäväni on pitänyt meidät omenoissa. Saimme nyt toisen satsin omenoita ja koitakin niitä joka paikkaan nyt laitella,  ettei vain mene pahaksi nämä punaposket. Minä kun olen niin nuuka, etten millään haluaisi heitellä mitään bio-jätteeseen. Siispä meillä on ollut ruoan kanssa nyt tarjolla syksyistä raikasta coleslaw salaattia. n. 400 g kaalia 3 porkkanaa 3 omenaa (huom. nämä omput oli sen verran pieniä,  että laitoin kolme kipaletta, mutta jos ostat kaupan omenoita niin yksikin riittää hyvin) 1 pieni punasipuli ohuena siivuna 1 dl kaurajogurttia 1/2 dl vege majoneesia 2 rkl limenmehua 1/2 tl ruususuolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria Silppua kaali, omena ja porkkana raasteeksi ja siivuta punasipuli ohuen ohuiksi laisseiksi. Sekoita kaikki ainekset huolella keskenään. Mausta ja anna makustua jääkaapissa ennen tarjoamista. Hengitä syvään, kaikki järjestyy vielä. -Rakkaudella Tupu-

  Tämä viikko on erityisen kiireinen. Aina hoidokeiden lähdettyä ja Ottosen vietyäni lähdemme Murun kanssa tekemään muuttoa Nokialle. Koton taas tiskaamme ja pyykkäämme kaikki tuomamme tavarat eli nyt on sunnuntaista alkaen pyykätty joka päivä yksi koneellinen pyykkiä. Meillä alkaa olla keittiön vitriini sekä kaapit pikkuhiljaa tupaten täynnä tavaraa, mutta ei hätää annamme ylimääräiset tavarat aina niitä tarvitseville. Tänään aloitin touhuamaan heti aamusesta. Valmistin eilen pannaritaikina ja sämpylätaikinan. Annoin kumpaisenkin taikinan tekeytyä jääkaapissa yönyli. Tänään heti aamusella laitoin uunin päälle ja taikinat huoneenlämpöön odottelemaan. Nyt on sitten sämpylät sekä pannari valmiina. Samoin pesukone on pyörinyt ja lakanat kuivuvat ovien päällä. Pikku hoidokki nukkunut pienet aamu-unet ja nyt olemme lähdössä ulos leikkimään. Joskus on näitä energisiä aamuja ja toisinaan mennään sitten vähän rauhallisimmissa merkeissä 😅 (1 dl taikina juurta) voit hyvin leipoa taikinan il...

 Minun täytyy heti alkajaisiksi kertoa teille tästä yläkuvasta tarina. Arvatkaapa miltä tuntuu, kun pikkaisen autat vastapäätä olevaa lasta ruokapöydässä ja katseesi herpaantuu omasta lautasesta. Seuraava havainto onkin se, että pienet sormet puristelevat joka ikisen kasvispyörykän mitä lautasellasi oli.  Pienet kädet ja naama on jo aivan punaisena tomaattikastikkeesta ja pidän käsistä kiinni, ettei tuhoa tulisi enempää. Onneksi Muru oli kotona ja sain rätin alta aika yksikön. Mitenhän olisi käynyt, jos Muru ei olisi ollut paikalla? Ehkä olisimme vaihtaneet kaikki vaatteet. No, vikahan oli siis minussa, koska en huomannut siirtää omaa lautastani kauemmaksi pienien käsien ulottuvilta. Kävimme ystävän ja Oton kanssa piitkän piitkän lenkin. Kävin samalla reissulla kaupassa ostamassa kissoille tonnikalaa. Kaupassa huomasin taasen kasvisjauhiksen alennuksessa ja niinhän siinä kävi, että ostin kaikki loput vegejauhikset parempiin suihin. Olin juuri päivällä ottanut kasvisjauhista pa...

Tällä viikolla saatiin taasen lasten kanssa katsella ruohonleikkuria. Mukava setä heilutti lapsille joka kierroksella mennessään lasten ohi. Ihanaa, kun lapset saa niin iloisiksi pienillä asioilla. Miksi me aikuiset tarvitsemme elämäämme niin paljon kaikkea,  emmekä ole sittenkään tyytyväisiä. Otetaan näistä pienistä mallia ja nautitaan joka hetkestä, mitä elämä tuo tullessaan. Teen meidän hoidokeille kerran viikossa pannaria. Näin syksyisin pannariin pääsee usein omenoita viipaleina, raasteena tai omenasoseena. Se tekee pannarista mehevämpää ja hieman eri makuista. Meidän pieninkin 9 kuukauden vanha pojanvesseli maistoi ensimmäisen kerran pannaria  ja nautti niin suunnattomasti kokemuksesta. 1/2 l gluteenitonta kaurajuomaa 2 kananmunaa 2 dl (gluteenitonta) kaurahiutaleita 3 dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja) n. 3 rkl luomu ruokosokeria 2 rkl juokseva margariiniä 1/2 tl ruususuolaa n. 1/2 dl omenasosetta 1-2 tl kanelia Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin ja laita taik...

  Taas on aamupäivä menty ulkona lasten kanssa. Pystyttiin nauttimaan auringosta ja kesäisestä säästä hieman pidempään, kuin yleensä. Tänään kun ei tarvinnutkaan suunnitella mitään erikoista ruokaa sun muuta,  kun eilen tuli tehtyä siskonmakkarasoppa sekä vege-jauhiskeittoa. Näiden lisäksi paistelin vielä rieskoja, vuokaleivän sekä uunijuustoa. Nämä kerran viikossa tehdyt spurtti-päivät pitävät viikkomme suhtḱoht planssissa. Minä olen niin hurahtanut tuohon kukkakaalin ja bataatin sympioosiin. Juustoista  kukkakaali-bataattimuusi a on nyt tullut tehty jo pariin otteeseen. Tänään lasten päiväuni aikaan minulle tuli mieli koittaa tehdä rieskaa muusita. Tuli kyllä herkullista ja pehmeää rieskaa meillä välipalapöytään. Juustosiivut vain rieskan päälle ja rieska ääntäkohti. 3 dl bataatti-kukkakaalimuusi 1/2 dl vettä 1 kananmuna ripaus ruususuolaa n. 3-4 dl vehnäjauhoja/ gluteenittomia jauhoja voitele rieskat juoksevalla margariini tipalla Sekoita kaikki ainekset. Sekoita jauho...