Tonnikala-pastasalaattia ja valkosipulista salaatinkastiketta

 

Huomenia, tänään on herätty aikaisin ja olen jo kerennyt polttaa peukaloni airfyerissa.
Juu, niin hassusti pääsi käymään.
Laitan meille usein aamusella juustoleivät airfyerissä, 
mutta tänään valmistin pakastimesta valmiita cocktail karjalanpiirakoita.
Siinä piirakoita pois ottaessa peukalo osui airfryerin reunaan.
Kyllähän minä koitin kastella ja elvyttää peukkua, mutta kyllä siihen pieni vesi kello pääsi tulemaan.
Mitähän muuta ihmeellistä sitä vielä tänään kerkeääkään tapahtua ennen kuin pääni taas tyynyyn painan.

Hei, valmistin eilen iltasella meille tonnikala-pastasalaattia sekä innostuin tekemään omatekemää salaatinkastikettakin.
Olen nyt ollut laiskalla päällä ja ostellut salaatinkastikkeeni kaupasta.
Hyi hyi, Tupua...
Nyt sitten ryhdistäydyin ja sain valmistettua kolme purkkia valkosipulista salaatinkastiketta.

Valkosipulinen salaatinkastike

1 kananmuna
1 rkl panaviinietikkaa
2 rkl sinappia
1 dl ketsuppia
2 rkl paprikajauhetta
2 tl ruususuolaa
2 rkl sokeria
6 valkosipulinkynttä
n. 3 dl rypsiöljyä 
1 1/2 dl pepsi maksia tai muuta coca colaa
Myös appelsiinimehu ja limpsa käyvät hyvin kastikkeeseen

Salaatinkastike sakenee jääkaapissa, joten voit joutua lisäämään mehua salaatinkastikkeen joukkoon.

Riko kananmuna kulhoon ja lisää sekaan kaikki muut paitsi öljy ja mehu.
Soseuta seosta sauvasekoittimella ja lisää öljy kapeana nauhana.
Kun kastike on sakeaa ja valmista ala lisätä joukkoon mehu.
Tee kastikkeesta sopivan löysää ja kaada se sitten pulloihin ja laita sitten jääkaappiin.

Tonnikalasalaatti

1/2 ruukkua salaattia
2 dl keitettyä pastaa
3 tomaattia
10 cm kurkkua
kevätsipulin varsia

1 prk tonnikalaa

Revi salaatti ja keitä pasta kypsäksi.
(Minulla oli edellisen päivän ruoalta jäänyt ylimääräiseksi.)
Leikkaa tomaatit sekä kurkku haluamaksesi kokoisiksi paloiksi.
Silppua sipulin varret ja valuta tonnikalasta öljy.
Sekoita sitten kaikki ainekset huolella sekaisin keskenään.

Tuoda ihmiseen hymyn tuntua
sydämeen sellaista lempeyttä
💖

-Tupu-