Curryinen kukkakaali-porkkanasosekeitto

 

Meillä on tänään tv:t mykkänä "ei singnaalia" herjaa kaikki laitteet.
On tämä vaan hankalaa hoidokit katselevat Yle areenan lasten ohjelmia aamulasten ohjelmien sijaan.
Aikas moinen sählinki tämmöisestäkin asiasta.
Mä oon näissä asioissa niin tumpelo, mutta onneksi Muru hoiti hommat ja päästiin etiäppäin näissä aamun hommeleissa.

Olen ennenkin teille tästä kyseisestä kirjasta vinkannut, mutta lisä vinkkaus ei ole pahitteeksi eli 
Elviira Krebber
Koko perheen järkevä ruokavalio
Täältä löytyy niin monta hyvää ja helppoa reseptiä, että tähän kirjaan on aina hyvä palata ja kokeilla jotain reseptiä.
Tämä resepti oli valmistettu pelkästä kukkakaalista  ja ei mistä vaan kukkakaalista vaan pakaste kukkakaalista jota oli 750 g .
Minä vain käytin tuoreksia aineita ja lisäsin kukkakaalin kaveriksi vähän porkkanaa.
Kokeile kuinka vain niin keitosta tulee herkullista syötävää.

Tässä todella todella helppo kasvissosekeiton-ohje.
En edes kuori porkkanoita ostan vain pestyjä porkkanoita ja lohkon kukkakaalin ja keitto vain tulille.

loraus juoksevaa kasvismargariiniä
1-2 rkl currya
5 valkosipulinkynttä murskattuna
n. 500 g kukkakaalia
3 isoa porkkanaa
8 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
200 g laktoositonta tuorejuustoa 
(makuna paprikasipuli)
n. 1 tl ruususuolaa

Lorauta kattilan pohjalle juoksevaa margariiniä ja carry-mauste sekä valkosipuli murska.
Sekoittele seosta minuutin pari ja lisääjoukkoon kukkakaali sekä porkkana kiekot ja vesi sekä kanaliemikuutio.
Sekoita hyvin ja anna keitonkiehua hiljalleen noin 20 minuuttia tai kasvikset ovat kypsiä.
Poista kattila liedeltä ja lisää joukkoon tuorejuusto ja soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimella samettiseksi tasaiseksi keitoksi.
Mausta keitto ja tarjoile.

Mikä on pientä 
on sittenkin suurta.

-Tupu-