Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuu, 2023.

Curryinen perunasalaatti

Kuva
Viimeistä päivää viedään tästä vuodesta. Meillä vietetään uutta vuotta ihan kotosalla eläinten kanssa syömme nakkeja, perunasalaattia sekä pizzaa. Olen tässä käynyt tätä kulunutta vuottamme läpi ja onhan se ollut tapahtumarikas vuosi. Vesivahingosta Murun sairauksiin. No, sen päätin tuon vesivahingon aikana, että olen positiivisin mielin  sattuu mitä sattuu. Samoin Murun diabetes, joka koittaa hidastaa miehen menoa, mutta komiasti mieheni ottaa asian. Eihän se auta rutinat ja murehtimiset, vaan mennään iloisin mielin elämässä eteenpäin. Mitähän kaikkea uusi vuosi 2024 tuokaan tullessaan? Meidän uuden vuoden pöydästä löytyy perunasalaattia aina erilaisin variaatioin, niin siis nytkin. Valmistin jo eilen jääkaappiin makustumaan curryisen ja mehevän majoneesisen perunasalaatin. Muru rakastaa currya ja minä sitten yritän maustaa ruokiamme sen mukaan. Ajatelkaas, minä en joskus niin tykännyt koko currysta. Meillä ei currya löytynyt mistään ruoista, mutta onnekseni valveuduin ja maisteli...

Pientä ehostusta

Kuva
  Ihanaa asustaa jälleen omassa kotona. Minulla on ollut nämä joulun ja uudenvuoden välipäivät lomaa. Olemme käyttäneet ajan tarkkaan hyödyksi  ja käyneet ostelemassa kaikkea tarpeellista ja hieman tarpeetontakin. Keittiön tiskikaappi sai uudet hyllyt ritilöiden sijaan. Alimmaisen ritilikön jätimme isommille kattiloille kuivaus tilaksi. Tuli yllättävän paljon kaappitilaa tällä ratkaisulla. Eteiseen tuli uusi matto ja satsasimme myös uusiin laadukkaisiin tyynyihin. Kävimme tänään aamusella Mumskulla. Hänellä kun on tänään syntymäpäivä. Tänään olisi vielä tarkoitus käydä kaupassa ostamassa huomiset nakit sekä ensi viikon hoidokeiden maitoa yms. Nyt kun ollaan luvattu niitä paukku pakkasiakin, niin meillä on kaapit täynnä ruokaa, ettei tarvitse sen takia nokkaansa ulos laittaa. Tänään vaihtelin tuttuun lauantaiseen tapaan sänkyymme lakanat ja ne nyt linkoavat viimmeisiään pesukoneessa. Eli kaikki on mukavasti kunnossa, että voi hyvällä omalla tunnolla ottaa vähän rennommin tämän ...

Kirjakulma

Kuva
  Lucy Diamond Uudenvuoden lupaus Sivut: 398 Kolmekymppiset Gemma, Caitlin ja Saffron tutustuvat uudenvuodenjuhlissa. Uudet ystävykset vannovat, että alkavasta vuodesta on tulossa kaikkien aikojen paras. Pian jokaisella on kuitenkin edessä rajuja muutoksia. Gemma jää yksin vastuuseen lapsista miehensä jouduttua onnettomuuteen. Caitlin etsii uutta suuntaa menetettyään kaksi rakasta ihmistä. Saffron pohtii, miten kertoisi yllätysvauvasta vastahakoiselle isälle. ★★★★☆ Sisko Istanmäki Yöntähti Sivuja: 205 Särmikäs ja oivaltava romaani pitkästä elämästä ja ystävyydestä.Luokkakokouksessa se keksitään: kahdeksankymppiset ystävykset muuttavat yhdessä lapsuudenaikaiseen kouluunsa. Kielo, Norma, Herbert, Helmi ja Nelli ovat kaikki varsinaisia persoonallisuuksia. Muut seuraavat muuton organisoivaa Normaa ja kuuntelevat suosittua poikamiespappi Herbertiä. Boheemi kirjailija Kielo hauskuuttaa jutuillaan, ja Helmi on persoonallinen kuvataiteilija. Nelli on kipakka entinen keittäjä. Vaikka eläkel...

Bataatti-linssikeitto

Kuva
Tänään onkin ollut kiireinen päivä. Muru lähti aamupäivällä keskussairaalaan, hänelle laitetaan kipsi jalkaa, jotta jalkapohja saadaan taasen sulkeutumaan. Kyllä tämä diabetes on kurja tauti. Nyt Muru köpöttelee kipsillä kaksi-kolme viikkoa. Minulle taas tänään tulee hoitolapsi ehdokas tutustumaan. Toivotaan nyt parasta ja pieni poika aloittaisi meillä hoidossa hyvässä lykyssä jo loppiaisen jälkeen. Eilen tuli herättyä todella aikaisin. Hetken kieriskeltyäni sängyssä nousin ylös ja ilmoitin Murulle, että aloitan valmistamaan  kasvissosekeittoa sekä valkosipulista salaatinkastiketta. Nyt on pitkästä aikaa ruokana jotain muuta kuin kinkkua tai laatikoita edes jossain eri muodossa. Bataatti on kyllä sellainen kasvissosekeittojen kunkku. Tästä tulee niin pehmeää ja kaikki maut yhdessä saa  makunystyrät hyrräämään. Chilin ja kookosmaidon kompo on kyllä niin yli veto. n. 800 g bataattia 4 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulia raastettua inkivääriä 6 dl vettä 2 dl punaisialinssejä 1 tl r...

Kotona jälleen

Kuva
Hyvää Tapania teille kaikille. Täällä ollaan vietetty hieman erilaista joulua. Pääsimme jouluksi omaan kotiin. Lapseni sekä vävy "pääsivät" muuttamaan meidän tavaroita ennen kinkun syöntiä. Eilen Muru kävi perheensä kanssa haudoilla ja minä jäin kotiin tyhjentämään muuttolaatikoita. Nyt on kotona kaikki suht'koht paikallaan ja tänään on yläkerran asunnon vuoro. Siivotaan Murun kanssa paikat ja tehdään seuraaville matkaajille pedit valmiiksi. Tämä ylempi kuva on siis meidän sijais airbnb-asunnosta. Tässä taas on meidän oma uusi keittiö. Nyt on siis kinkku päässyt olemaan se ensimmäinen uuden keittiömme kunkku ja paisteltiin se sitten uudessa uunissa herkulliseksi. Ettekä kyllä usko,  mutta pesimme äsken jopa vintiltä Murun kristallikruunu ja  laitettiin se keittiöön kattoon killumaan. Nyt on kaikki kunnossa ja lähden tästä ystävän kanssa viemään  Otto-poikaa ulos. Jos aina jahtaat sitä, mitä on vasta tulossa. Jää tämä hetki näkemättä ja kokematta. Rakkaudella  Tupu

Kuulumisia

Kuva
      Meidän hoidon joulutonttu oli tuonut meille piparitaikinaa sekä koristeita pipparin päälle. Kyllähän me nautittiin.  Ihan pakosta meni silmät kiinni, kun pääsi mutustelemaan valmiita luomuksia. Meillä on onneksi joulukiireet tässä, eilen kävimme yhtiökokouksessa kuulemassa remonttimme tilanteen. Sitä ennen Muru kävi parturissa sekä haavahoidossa. Kokouksen jälkeen taasen suuntasimme auton keulan kaupalle, jonne muuten haimme matkaan Murun siskon ja ostimme kinkun sekä muita joulun tarpeita. Tänään on vielä minun mammografian vuoro ja, sitten alkaakin olla joulun pakolliset puuhailut puuhailtu. Tämä joulu onkin rauhallisimpia jouluja mitä minulla on ollut. Ei kiirettä ei stressiä, kunhan joulupuuroa ja kinkkua on tarjolla niin meillä voi joulu alkaa. Meille ostettiin viiden kilon kinkku, itse sitä emme paljonkaan syö, mutta meille tulee noita lapsiamme sekä Mumsku, emmekä halua muuttaa toisten syömistottumuksia, vaikka itse koitammekin syödä kasvis-painotteisemm...

Jouluiset kirja-arvostelut

Kuva
  Milly Johnson Kaikkien joulujen äiti Sivuja 497 Kaikkien joulujen äiti  on romaani täynnä ystävyyden kaiken kantavaa voimaa. Se saa lukijansa nauramaan, kyynelehtimään ja uskomaan joulun ihmeisiin. Eve, Annie ja Palma tutustuvat toisiinsa jouluvauvaa odottavien äitien kerhossa.  Kirjassa ei toki ole pelkkää onnea ja auvoa, vaan kertoo myös raskauden riskeistä sekä  myös työpaikka kiusaamisesta. Todella monipuolinen kirja. Luin kirjan harppoen eli kirja vei niin mennessään. ★★★★☆ Anneli Kanto & Noora Katto Virtasten joulu Viisi villiä Virtasta sarjan 13 osa Suositussa kuvakirja-sarjassa odotetaan joulua. Joulukalenterin ensimmäisen luukun avaaminen innoittaa Virtasen perheen muistelemaan menneiden joulujen kommelluksia. On unohdettu joulutortut siivouskomeroon, poltettu piparit ja korjattu joulukuusi teipillä. Kaikki muistavat sen kauhean joulun, kun Vertti-koira karkasi! Koskaan joulu ei ole ollut täydellinen, mutta tärkeintä onkin, että yhdessä on kivaa. Virta...

Kirjasatoa

Kuva
  Tarpeeksi täydellistä Veera Vaahtera Sivuja: 253 Joulu täynnä salaisuuksia.Kun perinteisen sukujoulun suunnitteluun lisätään ripaus jotakin uutta, kauhallinen erilaisia toiveita ja yksi yllätysvieras, keitos saattaa kuohahtaa yli laitojen.Täydellisyyden tavoittelua arvostetaan Lauran mielestä aivan liikaa. Hän itse ei tarvitse täydellistä elämää, täydellistä aviomiestä tai edes täydellistä joulua. Vähemmälläkin pärjää! Suurpiirteinen elämänasenne joutuu kuitenkin koetukselle, kun aviomies Aleksi haluaa kutsua suvun joulupöytään naisystävänsä Ellenin. Sellaisesta ei taatusti ollut puhetta, kun he päättivät kokeilla avointa liittoa muilta salaa.Tarpeeksi täydellistä on lämmin hyvän mielen romaani oikukkaista ihmissuhteista, tiukoista säännöistä ja tavattoman suurista odotuksista.Veera Vaahtera on kirjailija Pauliina Vanhatalon viihteellinen alter ego. Kriitikoiden arvostama ja lukijoiden rakastama Vanhatalo on saanut kiitosta myös omaelämä kerrallisista teoksistaan. Tarpeeksi täyde...

Vegaani aiolimajoneesi

Kuva
Olemme nyt antaneet Torissa jääkaappi/pakastimen sekä astianpesukoneen eteenpäin. Nyt vain jännityksellä odotellaan saadaanko me uuteen keittiöön kaikki mööpelit ja vielä toivottavasti paikoilleen ennen joulua. Ihanaa, tämä odotus, kun näkee kuinka uusi keittiömme pikkuhiljaa tulee valmiiksi. Meillä valmistettiin ensimmäisen kerran itse vegaanista valkosipuli majoneesia. Ai, että kuinka herkullista ja mehukasta sekä pehmeän höttöistä tästä herkusta oikein tulikaan. No, jos et itse ole rakastunut valkosipulin makuun majoneesin voi hyvin maustaa vaikka chilillä tai suolakurkulla tai paprikajauheella. Parhaassa tapauksessa majoneesin voi jättää, jopa ilman mitään lisuketta ja syödä se aivan naturellina versiona. 1 tl valkoviinietikkaa 1 dl kikhernetölkin lientä 2 tl sinappia 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl ruususuolaa 1 tl sitruunamehua 2 valkosipulia n. 4 dl rypsiöljyä Laita kaikki aineet (paitsi öljy)  pitkävartiseen kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella öljyä pikkuhiljaa norona l...

Paahdetut kikherne-juurekset ja tomaattinen jogurttidippi

Kuva
  Tänään herättiin Murun kanssa aikaisin. Minä vien Ottoa ja Muru lähtee haavahoitoon meidän lähi terveyskeskuksellemme  haavahoitoon. Minulle taas on suunnitelmissa tänään hedelmäpannarista punajuurivuokaan touhuiluja ennen hoidokeiden tuloa hoitoon. Siispä, ei muuta kuin tossua toisen eteen,  että saan suunnitelmani rullaamaan. Lohko juurekset haluamasi kokoisiksi paloiksi. Kannattaa huomioida, että juurekset olisivat suhtḱoht saman kokoisia. n. 1/2 kg porkkanaa n. 1/2 kg lanttua n. 1/2 kg punajuurta 3 valkosipulia 1 tlk kikherneitä 1 iso sipuli 1 iso punasipuli öljyä  paprikajauhetta herbamare yrttisuolaa rouhittua mustapippuria ruohosipulia Leikkaa juurekset kuorineen lohkoiksi. Levittele ne pellille ja mausta. Sekoita kaikki ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tomaattinen jogurttidippi 2 dl kreikkalaista jogurttia 2 dl aurinkokuivattua tomaattia  Valuta tomaatit ja pilko ne pieniksi. Sekoita se jogurtin sekaan ja laita kasti jääkaapiin makustu...

Jouluisia kirjoja nro 4

Kuva
  Nicola May Joulu Cockleberry Bayssa Sivuja 287 Pienen rantakaupungin joulunaikaan mahtuu niin iloa ja rakkautta kuin yllätyksiäkin.Rosa ja hänen hurmaava mäyräkoiransa Hot valmistautuvat ystävineen tapahtumarikkaaseen jouluun. Tekeillä on hyväntekeväisyyskonsertti, jonka järjestäminen osoittautuu odotettua mutkikkaammaksi.Nyt kun Rose on luovuttanut sekä kulmakaupan että kahvilansa luotettaviin käsiin, hänellä on aikaa keskittyä isoisoisänsä muistoksi perustetun hyväntekeväisyysjärjestön hoitamiseen. Asia on hänelle tärkeä, olihan juuri isoisoisä Ned se, jonka perintö muutti Rosan elämän.Ship-hotellissa Lucas on puolestaan helisemässä uuden kavalan tyttöystävänsä kanssa. Kaiken lisäksi hotellin tähtiluokitus on vaarassa, kun hotellitarkastaja tulee salaperäisesti myrkytetyksi. Entä miten viimeisillään raskaana oleva Tisch mahtaa selvitä kulmakaupan hoidosta?Nicola May on useasti palkittu viihderomaanien mestari, joka kirjoittaa mielellään realistiseen tyyliin rakkaudesta, elämäst...

Teriyaki-nuudeli-tofuwokki

Kuva
Ette kyllä millään arvaa mitä mulle on taas sattunut. Olen näet ollut nytten juuri kolme viikkoa ilman pankkitunnuksia tai siis niitä avainlukulistoja. No, tällä viikolla onnekseni sen listan sain ja pääsin maksamaan kaikki laskut jotka odottivat  maksamista. No, tähän tultiin siksi, koska ostin uuden puhelimen ja vanhasta puhelimesta ajettiin kaikki tiedot uuteen puhelimeeni ja siinä sivussa pankki tietonikin menivät sekaisin. Huh, mitä kärvistelyä, kun sähköpostiin tuli laskuja, joita olisi pitänyt käydä  tililtä hyväksymässä. No, nyt on kaikki taasen hyvin ja laskutkin maksettu. Tässä siis yksi osasyy miksi minun viikko budjetointini on ollut tauolla. Nyt siis aletaan taasen pitää rahat ja talous hallinnassa täällä blogissani.   Voiko ruoanlaitto enään nopeammaksi mennä. Tähä herkulliseen teriyaki-nuudeli wokkiin voit huoletta laittaa, joko lihaa, kanaa tai vaikka tofua niinkuin minä tein. 2 pss nuudelia maun mukaan Valmista nuudeli pussin ohjeen mukaisesti. 2 rkl öljy...

Raikas persimoni-salaatti

Kuva
  Meillä oli eilen jännät paikat, Murulla oli vuosi kontrolli Tays:sissa. Jalat ovat aikas huonossa kunnossa, sen me jo itsekin tiesimme etukäteen, mutta onneksemme ei niin huonossa, että olisi tarvinnut jäädä sairaalaan. Joka viikko kyllä tarvitsee käydä haavahoidoissa parikin kertaa viikko ja kolmen viikon päästä on lääkäreitä tutkimassa, mitä asialle oikein pystytään tekemään. Itselläni oli siis työpäivä ja hoitelin lapsia sekä heidän nukkuessa valmistin pannarin, makkara-sekä jauhelihakeiton ja keittelin lisää riisiä kanatonta kastiketta varten. Oli näet pakko olla jotain tekemistä,  ettei tarvinnut huolestua ja ajatella, että kuinka sillä Murulla oikein menee siellä lääkäreissä. Meillä tosiaan herkuteltiin iltasella raikkaalla persimoni-salaatilla ja katseltiin samalla itsenäisyyspäivän presidentin vastaanottoa. Tästä salaatista tuli niin raikasta ja herkullista, että totesimme Murun kanssa persimonin kuuluvan tästä lähin meidän salaatin  sekaan usein ja varsinkin nä...

Mustikkarahka

Kuva
Rauhallista itsenäisyyspäivää teille. Meidän itsenäisyyspäiväämme kuului heti aamusella lähtö Mutsille. Ennen Mutsille menoa tapasin nopeasti nuorimman tyttäreni ja hänen poikaystävänsä. Mutsille päästyämme valmistin meille riisipuuron, joka syötyämme lähdimme käymään Mutsin yläkerrassa saimme niin herkullista kinuskikakkua ja kinkkuvoileipäkakkua. Ai ai, oli muuten herkkuja pöytä pullollaan. Nyt kotiin saavuttuamme valmistin meille illaksi mustikkarahkaa, sekä  lempeän tulista persimon-jalapeno salaattia. Aamuksi taas valmistin vielä tuorepuuroa. Siispä nyt saa illan katsella rauhassa itsenäisyyspäivän vastaanottoa ja herkutella. 1 prk  (250 g) jogurttirahkaa  2 dl kuohukermaa 1-2 tl vaniljasokeria n. 3 dl mustikoita  Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen vaniljasokeri. HUOM: Meillä rahka jätetään tarkoituksella sokeroimatta sen enempää,  koska Murulla on se diabetes. Laittakaa te lisää sokeria rahkaan,  jos siltä tuntuu. Sekoita kerman joukkoon rahka ja ...

Juustoinen kanaton kastike

Kuva
Meillä oli niin ihana viikonloppu. Lauantai aamulla lähdimme Mutsin kanssa kauppaan  ja söimme yhdessä. Iltapäivällä poikani tuli meille ja saimme niin paljon asioita tehtyä. Olin laittanut oikein listan asioista joissa tarvitsemme apua ja  kävimme asiat kohta kohdalta lävitse. Nyt on asiat taasen hanskassa ainakin jonkin aikaa, ennen kun tulee taasen jotain tenkkapoota vastaan. Sunnuntaina sitten tuli myös tyttäreni ja hänen poikaystävänsä sekä Mumsku syömään. Nämä sunnuntailounaat ovat niin ihania kokoontumisia. 1 rkl juoksevaa margariinia 250 g muu kasvissuikale hunajainen (toki voit käyttää perinteistä broilerisuikalettakin) 1 sipuli 1 pieni punainen paprika n. 1-2 dl parsakaalia n. 1 dl vehnäjauhoja 6 dl vettä 2 dl juustoista kaurakermaa 3 rkl currya 1 rkl soijakastiketta 1 tl paprikajauhetta  1 kanaliemikuutio vajaa 1 tl ruususuolaa lehtipersiljaa Lorauta kattilaan tilkka margariinia. Laita "Broilerisuikale" ja sipuli silppu kattilaan. Paistele seosta pikkuhiljaa se...

Punajuuripuistoilua ja ruokaostoksia

Kuva
  Täällä puistoiltiin eilen heti aamupalan jälkeen. Meidän lähellä on kaksi ihanaa puistoa Punajuuripuisto sekä Piikahaanpuisto  eikä saa unohtaa tuota takapihallamme olevaa senjoreiden kuntosalia. Lapset tykkäävät touhuilla laitteissa sekä leikkiä pehmeällä tekonurmella. No, nyt oli Punajuuripuiston vuoro. Siellä on aivan ihana kiipeilyteline/liukumäki traktori ym. mukavia vimpaimia lapset ovat aivan innoissaan päästessään leikkimään puistoon. Puistoa ennen kävimme lasten kanssa pikaisesti kaupassa. En ollut käynyt vielä tällä viikolla kaupassa laisinkaan. (No, täytyy kyllä myöntää,  että suurin osa ostoksista olisi ihan hyvin voinut jäädä kauppaan.) Mutta limut oli K-kaupan oma-plussa eduissa tarjouksessa ja me olemme aikas moisia sokerittoman limun kittaajia. Olen kyllä koittanut tehdä itselleni jääkaappiin porevettä, mutta huonolla menestyksellä. Perjantain tai lauantain ostokset ovatkin sitten tarkkaan harkittuja, koska olen jo suunnitellut niistä viikonlopulle ja en...