Kaali-kasvispata

Tänään on laitettu elämä risaseksi heti aamutuimaan.
Vaihdoin löhönurkkani paikkaa ja istuskelen taasen nojatuolissa Murun vieressä.
Tästä paikasta on hieman hankalampi katsella teeveetä. mutta minähän nyt katselen muutenkin todella vähän teeveetä.

Muru lähti Oton tapaamaan koirakavereita.
Otto saa juosta irtii metsässä ja Murukin pääsee näkemään ystäviään.

Eikä tässä vielä kaikki...
Tänään valmistin Murulle yllätykseksi kaali.kasvispataa.
Muru rakastaa kaalia ja otin aamulla pakasteesta sulamaan puolukoitakin, joita sitten saa ripotella ruoan päälle.
Ai, että tää tuoksu on niin mahtava kaali näet sai kaverikseen bataattia ja porkkanaa.
Meillä ei nyt tällä kertaa ollut porkkanaa, kun yksi ainukainen, mutta onneksi jääkaapista löytyi bataattia.
Ensi kerraksi kyllä porkkanaa täytyy olla ehdottomasti enemmän.
Mutta kaikkien näiden kasvisten liemeksi tuli kookosmaitoa sekä tomaattimurskaa.
Ai aia ai, kuinka herkkua tästä oikein tulikaan 
ja hei jos itse haluat padasta tuhdimpaa voit toki lisätä padan joukkoon soijarouhetta tai esim. muu-jauhiskin olisi mukava lisä, mutta jos olet jauhelihan taikka suikalelihan ystävä voit toki lisätä padan joukkoon sitäkin.
Täähän on ihan omaista fiiliksistä kiinni.

2 rkl öljyä
n. 400 g lohko kaalia
5 perunaa
3 porkkanaa
1 bataatti
2 sipulia
2 rkl punaista currytahnaa
1 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tlk kookosmaitoa
1 tlk (400 g ) tomaattimurskaa
n. 2 dl vettä

Kuori kasvikset ja leikkaa ne paloiksi, suikaloi kaali.
Laita kaikki pataan ja lorauta sekaan tilkka öljyä.
Paistele kasviksia noin 3 minuuttia ja lisää sitten joukkoon currytahna.
Paistele vielä toiset 3 minuuttia ennen kuin lisää pataan loput ainekset.
Laita pataan kansi pääle ja anna muhia puolisen tuntia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Ripottele ruoan päälle veilä puolukoita ja nauti ruoka esim. risekan tai naanleivän kanssa.

Asioita joita pidämme helposti itsestäänselvyytenä,
ovat niitä, jotka merkitsevät lopulta  elämässä kaikkein eniten.

-Tupu-