Kaura-porkkanasämpylät (Gluteenittomat)

 

Laittelin eilen iltasella pääsiäiskoristeita esille ja ulko-oveenkin laitoin noidan roikkumaan.
Samoin vitriiniin ja pöydille ilmestyi pupuja, munia sekä kanoja.
Nyt on lapsille sekä kissoille ihmettelemistä.

Näistä sämpylöistä tulee todella herkullisia sämpylöitä valmistat ne sitten gluteenittomina tai tavallisia vehnäjauhoja käyttäen, 
jos valmistat sämpylät vehnäjauhoilla niin psylliumjauheen voi jättää pois .

4 dl kädenlämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
2 rkl öljyä
2 raastettua porkkanaa
1 rkl hunajaa
6 dl  gluteenitonta jauhoseosta/vehnäjauhoja
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita/kaurahiutaleita
1 tl suolaa
2 rkl psylliumjauhetta

Lisää taikinakulhoon kaikki paitsi jauhot.
Lisää jauhoista puolet ja sitten pikkuhiljaa lisää niin kauan, että taikina irtoaa kulhon reunoista.
Kohota taikinaa ainakin 30 minuuttia.
Minun taikinani oli tuttuun tapaan yön yli jääkaapissa.
Otin sen aamulla tuntia ennen leipomista lepäämään työtasolle.
Pyörittele taikinasta joko jauhotetuin tai kastelluin käsin sämpylöitä.
Sumuta sämpylät vedellä enennen uuniin laittoa ja lisää halutessasi päälle gluteenittomia kaurahiutaleita.
Paista sämpylät uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes ne on saaneet hieman väriä pintaansa.

Taas meillä sattuu ja tapahtuu,
palvelija näet laittelee ihme juttuja pöydille ja jopa ulko-oveenkin kävi laittamassa.
Ette arvaa mitä minä (Cassu) keksin.
Oven ollessa pienellä raolla hetken aikaa luikahdin minä taas rappuun.
Palvelijani ei huomannut ollenkaan ja laittoi vain oven kiinni jälkeensä.
Siellä minä sitten seikkailin rapussa pari tuntia ennen kuin palvelijat alkoivat ihmetellä missä minä oikein olen.
Nauúin siinä kohtaa jo oven takana seikkailut oli sille päivälle seikkailtu ja oli jo ikävä kotiin Ginin ja Oton sekä palvelijoideni luokse.
Kyllä minut taasen niin paijattiin, kun palasin turvallisesti kotiin.
No, seuraavaan seikkailuun...
Kun onhan sitä avarrettava maailmaa, että pääsee sivistämään itseään.

-Cassu-kissa-

Suunnitelmamme ei kanna ilman päämäärää.
Jollei ihminen tiedä määräsatamaansa, 
mikään tuuli ei ole se oikea.

-Tupu-